آیدانا | شما آنچه هستید که میخورید
کاربر ۱۹ 
سبزیجات و مواد معدنی آن ها
سبزیجات و مواد معدنی درون آن ها؛ به طور کلی عناصر معدنی موجود در سبزیجات منعکس کننده میزان آن مواد در خاکی است که سبزیجات در آن رشد کرده اند. مطالعات نشان می دهند که حتی در گیاهان در حال رشد در مناطق یکسان به دلیل اختلاف تراکم خاک، اختلاف شدیدی در میزان مواد معدنی در آن گیاهان وجود دارد. سایر عوامل نیز همچنین ممکن است نقشی در این تفاوت داشته باشند.
