گل سرخ (Rosa gallica)

کاربر 21کاربر 21
1,014 بازدید
گل سرخ

نام فارسی: گل سرخ

نام علمی: .Rosa gallica L

نام فرانسه: R. de France، R. de champagne، R. de Provins، Rosier rouge

نام انگلیسی: French – rose، Provins – rose، Red – rose

نام آلمانی: Gallische rose

نام ایتالیایی: Rosa d’ orto، R. di giardino، Rosa mistica، Rosa domestica

نام عربی: وعاط ، ورد احمر، حوجم

گل سرخ از تیره گل سرخ درختچه کوچکی به ارتفاع ۶۰ سانتی متر تا ۱.۵ متر و گاهی بیشتر است. غالبا در زمین های آهکی نواحی مختلف اروپا و جنوب غربی آسیا می روید. به علاوه در بسیاری از نواحی به منظور بهره برداری از گلبرگ آن، پرورش می یابد. واریته ها و نژادهای مختلف دارد. نوع مورد استفاده آن برای مصارف درمانی، به تفاوت گیاه مذکور و واریته ای از آن به نام Var. officinale Thory ذکر گردیده است.

گل سرخ از تیره گل سرخ

بر روی ساقه این گیاه دو نوع خار متفاوت: یکی خمیده، نسبتا بزرگ و منتهی به نوک بسیار تیز و دیگری نازک، کوچک، ظریف و واقع در بین تارهای غده ای دیده می شود. خارهای مذكور به تدریج که ساقه گیاه مسن می گردد، از آن جدا شده می افتند. برگ های گل سرخ مرکب از ۵ تا ۷ برگچه دندانه دار، پوشیده از تارهای غده ای و دارای دمبرگ دراز و منتهی به دو استیپول است که قسمت انتهایی دمبرگ را فرا می گیرد.

گل های آن معمولا به وضع منفرد بر روی ساقه ها ظاهر می شود. رنگ آن ها قرمز زیبا و بوی آن ها معطر و مطبوع است. نمونه های پرورش یافته این گیاه، گلبرگ هایی به تعداد مضاعف یا زیادتر دارند.

نوع وحشی این گیاه از تیره گل سرخ ، به طور فراوان در مدیترانه و ارمنستان می روید و از آن جاست که به نواحی شمال اروپا، بر اثر پرورش مداوم، انتشار یافته است. در نواحی مختلف آسیا و ایران نیز فراوان می روید. قسمت مورد استفاده این گیاه، غنچه های رسیده ولی ناشکفته و عاری از کاسه گل آن است. هر قدر رنگ قرمزتر باشد، تانن آن زیاد تر است.

زمان مناسب چیدن غنچه های گل سرخ

چیدن غنچه های گیاه باید در زمانی صورت گیرد که غنچه ها، رشد کامل حاصل کرده و نزدیک به مرحله باز شدن باشند. پس از جمع آوری غنچه ها، کاسه گل، پرچم ها و ناخالصی های دیگر را از گلبرگ جدا می نمایند. معمولا قاعده گلبرگ ها که به ناخنک منتهی می شود باید از آن جدا گردد ولی چون این کار زحمت زیاد دارد به ندرت اقدام به آن می نمایند.

برای خشک کردن غنچه ها باید آن ها را به صورت قشر نازکی در محل سایه دار گسترانید و یا تحت اثر گرمای ملایم قرار داد. اگر عمل خشک کردن، به صورت مذکور و با دقت صورت گیرد، گلبرگ ها برای مدتی نسبتا طولانی، رنگ خود را حفظ خواهند نمود.

بوی آن ها معطر و مطبوع و طعم آن ها قابض و کمی تلخ است. گلبرگ های این گیاه را برای آن که بهتر محفوظ بماند باید در شیشه های دربسته و در محل خشک و تاریک نگه داری کرد. اگر عمل خشک کردن گلبرگ ها، در اتوو و در گرمای ۳۵ درجه صورت گیرد، عطر آن ها بهتر حفظ می شود. بر عکس اگر گلبرگ ها در هوای آزاد خشک گردند، چون حشرات به سوی آن ها جلب می شوند، معمولا آلوده به تخم آن ها می گردد.

ترکیبات شیمیایی گل ‌سرخ

ترکیبات شیمیایی گل سرخ

گلبرگ این نوع گل سرخ دارای تانن، اسید گالیک، کوئرسیترن، یک ماده رنگی مربوط به گلوکزیدی به نام سیانین (cyanine) به صورت یک ترکیب آلی، کمی اسانس و مواد چرب است.

دم کرده گل های مذکور که رنگ مایل به قرمز دارد، اگر تحت اثر اسیدها قرار گیرد، رنگ قرمز تیره پیدا می کند. قلیاییات آن را به رنگ سبز شفاف در می آورد. تحت اثر زاج، رنگ بنفش پیدا می کند و پر کلرور آهن آن را به صورت رسوب سبز رنگی ته نشین می سازد. نمونه مرغوب این گل سرخ، نوعی از آن است که رنگ کاملا قرمز، طعم قابض و بوی ملایم و مطبوع دارد.

خواص درمانی گل سرخ

خواص درمانی گل سرخ

گلبرگ های این گل سرخ دارای اثر قابض ملایم می باشد و امتیاز آن بر سایر داروهای مشابه آن است که بوی ملایم و مطبوع نیز همراه دارد.

در مصارف داخلی می توان آن را در اسهال های مزمن، ترشحات مهبلی، خونروی های عادی، اخلاط خونی و غیره به کار برد. به علت دارا بودن تانن، سابقا استفاده زیاد از آن در مداوای مسلولین، به عمل می آمده است و چنین به نظر می رسد که از این لحاظ، باید آن را داروی مفیدی برای این گونه بیماران به حساب آورد. برای این منظور به عنوان یک داروی مقوی، گل قند برای مسلولین مبتلا به سل ریوی به کار برده می شود.

امروزه از گلبرگ های گل سرخ مذکور، بیشتر در استعمال خارج استفاده به عمل می آورند. از دم کردن آن در آب، لوسیونی تهیه می شود که از آن به صورت غرغره، کولیر قابض و شست شوی زخم ها استفاده به عمل می آورند زیرا در التیام زخم ها، تومورهای سرد و رفع خونروی ها و ترشح مواد مخاطی موثر است. غرغره دم کرده آن درد گلو را رفع می کند.

بهداشت پوست با گل سرخ

بهداشت پوست با گل سرخ

آب گل سرخ که از دم کردن ۴ مشت گلبرگ خشک شده گیاه در یک لیتر آب جوش به دست آمده باشد، پس از صاف کردن، اثر مقوی و قابض ملایم در پوست ظاهر می کند. به همین علت از آن برای پاک کردن آرایش صورت و یا به صورت لوسیون برای حفظ طراوت پوست صورت و گردن استفاده می شود. آب گل سرخ به صورت کمپرس نیم گرم نیز بر روی پوست صورت و گردن اثر داده می شود.

در مواردی که استفاده از آن به صورت کولبر به منظور رفع ورم چشم باشد باید دم کرده را با آب مقطر تهیه کرد.

صور دارویی گل سرخ

صور دارویی گل سرخ

دم کرده ۱۰ تا ۲۰ در هزارگلبرگ های خشک شده به مقدار یک فنجان قبل از هر غذا – شربت حاصل از ۳۰ تا ۶۰ گرم گلبرگ در یک لیتر آب و مقداری قند – گل قند (از ۷۵۰ گرم قند و ۲۵۰ گرم غنچه رسیده و تازه تهیه می شود).

از گلبرگ این گل سرخ در تهیه نوعی عسل و سرکه به نام های عسل رزا (Miel rosat) و سرکه رزا (Vinaigre rosat) به حالت رقیق شده جهت غرغره و یا به صورت شستشوهای مهبلی و همچنین کنسرو جهت استفاده به صورت اکسیپیان در تهیه حب ها نیز استفاده به عمل می آید.

سرکه روزا (Vinaigre rosat)

گلبرگ های خشک گل سرخ ۶۰ گرم
سرکه قرمز طبیعی ۷۵۰ گرم

گلبرگ ها را به مدت یک هفته در سرکه می خیسانند و گاه گاه هم می زنند سپس صاف کرده، صاف شده آن را به مقدار یک قاشق سوپ خوری در یک لیوان آب گرم جهت شست شوی دهان و به صورت غرغره مورد استفاده قرار می دهند. مقدار مصرف آن جهت شست شوهای مهبلی یک و نیم قاشق سوپ خوری از آن در یک لیتر آب ولرم است. به حالت رقیق شده نیز به عنوان یک محلول آرایشی به کار می رود.

تهیه سرکه روزا با گلبرگ های گل سرخ

فرمول اخير سرکه روزا شامل ۱۰۰ گرم گلبرگ گل سرخ، ۲۰ گرم اسید استیک کریستالیزابل و ۹۸۰ گرم سرکه سفید است. گلبرگ ها را به مدت ۱۰ روز در مخلوط سرکه و اسید استیک کریستالیزابل به خوبی می خیسانند و سپس صاف می کنند. این سرکه که اثر قابض دارد، مانند سرکه قبلی به صورت خیلی رقیق شده به عنوان محلول آرایشی می تواند مورد استفاده قرار گیرد.

محل رویش گل ‌سرخ

این گیاه در نواحی شمالی ایران مانند گرگان: مینودشت، حاجی لر و نواحی مختلف البرز می روید. در بعضی کتب علمی وجود آن در ایران با تردید ذکرشده است.

دسته بندی گیاهان دارویی
اشتراک گذاری

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

+926 محصولات
+1647 سفارشات تکمیل شده
+2187 کاربران
+4751 مطالب وبلاگ
سبد خرید

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

ورود به سایت