انواع ریشه ها ، توت ها و بذرهای ملین و مزاج آن ها

250
ریشه های دارویی

 

انواع ریشه ها و مزاج آن ها:

نام رایج نام سنتی نوع مزاج درجه مصلح
پیاز بصل گرم و خشک ۳ مصلح شستن آن با آب و نمک، سرکه، آب انار،

کاسنی

 

 

انواع ترب

 

فجل

 

گرم و تر

 

۲-۱ نمک، عسل، زیره خیسانده شده در سرکه خردل، آبغوره، پختن با عدس، شربت بالنگ،

سرکه

 

چغندر

 

 

سلق

 

گرم و خشک

 

۱ خردل، آبغوره، پختن با عدس،شربت بالنگ،سرکه
زردک

 

جزر گرم و تر

 

۲ انیسون، ادویه گرم

 

سیر

 

 

 

ثوم

 

گرم و خشک   پختن در آب و نمک، روغن بادام، کره، گشنیز،

سکنجبین، انارترش

سیب زمینی

 

  سرد و تر

 

  دارچین، زنجبیل، آویشن شیرازی

 

سیب زمینی ترشی

 

  گرم و تر ۲-۱ دارچین، عسل، سکنجبین، سرکه و خردل،

میخک

 

شقاقل

 

 

شقاقل

 

گرم و تر

 

۲-۱

 

عسل

 

شلغم

 

 

شلجم

 

گرم و تر

 

۱-۲

 

فلفل، زیره، گلنگبین، سکنجبین، شکر سرخ،

خردل، سرکه

 

کلم قمری

 

کرنب گرم و خشک

 

۲-۱

 

آویشن، پونه، انیسون، دارچین

 

موسیر

 

آسقوریدون

 

گرم و خشک   پختن آن در آب و نمک، روغن بادام، کره،

سکنجبین

 

 

پیاز Allium cepa

پیاز دفع کننده سموم، مدر و سنگ شکن بوده و برای درمان بی خوابی و ضعف اعصاب تجویز می شود. پیاز پخته با گوشت چرب، اشتها آور و مقوی میل جنسی است. بعضی از افراد در هنگام مسافرت، دچار بیماری هایی مانند اسهال مسافرتی و … می شوند که در اصطلاح عامیانه به آن «آب به آب شدن» می گویند.

ریشه

خوردن کمی پیاز خام با نان در مسافرت می تواند از بروز این مشکل جلوگیری نماید. در روایتی از پیامبر توصیه شده که در هنگام ورود به هر شهر از پیاز آنجا استفاده کنید تا از وبا (بیماری های همه گیر و مسری) در امان بمانید. پختن پیاز با دنبه برای سرماخوردگی، ناراحتی های سینه، دفع اخلاط لزج از ریه ها و چكاندن آب آن در گوش در کاهش شنوائی و وزوز گوش مفید است. (البته پاکسازی بدن و لینت مزاج نباید فراموش شود.) ضماد آن با زرده تخم مرغ جهت درد مقعد و با روغن کوهان شتر در رفع شقاق مقعد مفید است. خواص مذکور در پیاز سفید بزرگ بیشتر از سایر انواع آن است.”

مقالات طب نوین:

مصرف پیاز در رژیم غذایی، آسیب های عروقی را که پیش زمینه بروز آترواسکلروز و گرفتگی عروق در افراد سالم هستند، ترمیم می کند.  مصرف پیاز از اختلالاتی که در اثر مسمومیت با کادمیوم در اعضای مختلف بدن به وجود می آید، جلوگیری می کند. خاصیت ضد میکروبی پیاز خام و پخته نیز در مقالات طب نوین به اثبات رسیده است.

ریشه ترب Raphanus sativus

بهترین نوع آن آبدار، نازک، تند، طویل و کم ریشه است. لطیف کننده و تحلیل برنده ورمها بوده و برای بواسیر، سل، سیاتیک، روماتیسم، سنگ مثانه و مفید می باشد. تولید باد و آروغ در بدن کرده، در کسانی که معده مرطوب دارند مانع هضم غذا می شود.

از امام حسین (ع) روایت است که «برگ آن پراکنده کننده باد، مغز آن مدر ادرار و ریشه آن از بین برنده بلغم است».

آشامیدن آب ریشه ترب پخته برای رفع سرفه مزمن و طولانی و دفع اخلاط غلیظ سینه و غرغره آب پخته آن با سکنجبین برای خناق مفید است. خوردن ۸ مثقال (تقریبا ۳۵ گرم ) آب شاخه و برگ ترب با سکنجبین برای خارج کردن سنگ مثانه نافع است. برای سر و دندان و چشم و گلو مضر می باشد. آب ترب سیاه برای دفع اورات و سموم بدن بسیار مفید است. برای گرفتن آب ترب، آن را ورقه ورقه کرده و روی هر ورق آن عسل بریزید و شب تا صبح در صافی بگذارید که آب آن در ظرف زیرین بچکد.

مقالات طب نوین:

ترب با ایجاد تغییراتی در واسطه های شیمیایی بدن، خاصیت ضد التهابی از خود نشان میدهد.(۱۱) مصرف ترب از تجمع بلورهای اگزالات کلسیم و به دنبال آن تشکیل سنگ در مثانه جلوگیری می کند.(۱۲)

سیر Allium sativum

ریشه-1

سیر رقیق کننده خون، خشک کننده رطوبت معده و مفاصل، مدر ادرار و حیض و عرق می باشد. خوردن آن به واسطه قوت پادزهری با رعایت زمان و سن و مزاج فرد و در حد اعتدال، باعث حفظ صحت بدن و دفع ضرر آب و هوای آلوده و عفونت می شود، مخصوصا اگر با سرکه (سیرترشی) خورده شود.

ریشه سیر جهت پاکسازی حلق و صوت، سرفه و تنگی نفس، فلج، درد مفاصل، سیاتیک، نقرس، فراموشی و مفید است. مداومت در خوردن آن باعث ریزش موی سفید و روئیدن موی سیاه در سر می شود. زیاد خوردن آن بدون رعایت مزاج و سن و فصل باعث سوختن خون شده، برای چشم و ریه و بواسیر مضر است.

مقالات طب نوین:

در مطالعه ای در سال ۲۰۰۱ مشخص شد که افرادی که از مکمل غذایی حاوی سیر در رژیم غذایی خود به طور مرتب استفاده می کردند، در زمان هایی که سرماخوردگی شیوع پیدا می کرد، کمتر از افراد دیگر، مبتلا به این بیماری می شدند و در صورت ابتلا نیز سریع تر از افراد دیگر بهبود می یافتند. اثرات سیر در کاهش فشار خون در مقالات متعدد طب نوین به اثبات رسیده است.

انواع توت ها و بذر های ملین و مزاج آن ها:

خاکشیر Descurainia sophia

ریشه-2

ضد سودا و ضد آلرژی بوده، برای ضعف معده ناشی از سوء مزاج سرد، يبوست سوداوی حتی در کودکان و نوزادان و پیران، تورم لوزهها، کم کردن ترشحات رحمی، خونریزی بواسیر، خشکی پوست و شوره سر، خارش سر و ریزش مو و تقویت نیروی جنسی مردان و زنان مفید است. خوردن آن با شیر چاق کننده و جالی پوست صورت می باشد.

نکته: خاکشیر را باید با آب جوش و گرم میل نمود. اگر صبح ناشتا مصرف شود بهتر است.

مقالات طب نوین:

در مطالعات متعدد اثر ضد سرطان و ضد التهاب خاکشیر به اثبات رسیده است.

فرنجمشک Scutellaria lateriflora

تقویت کننده قلب و معده و کبد و طحال، باز کننده انسداد مغز و سوراخ های بینی، دفع کننده رطوبت قفسه سینه می باشد. بوی دهان را خوشبو کرده، لثه و دندان را محکم می کند. ضماد آن برای سردرد سردمزاجان، بیماری های طحال و بواسیر مفید است. مقدار مصرف مجاز آن ۶ گرم در روز است. نکته: اگر فرنجمشک را در سرکه، آب انگور یا شربت بریزند مانع فساد آنها می شود.

مقالات طب نوین:

اثرات فرنجمشک در برطرف کردن افسردگی و استرس و نیز خاصیت ضد تشنجی آن در مقالات متعدد طب نوین به اثبات رسیده است.

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید