برنامه غذایی خام گیاه خواران

کاربر 27کاربر 27
270 بازدید
برنامه غذایی خام گیاه خواران

برنامه غذایی و دستورات مربوط به غذای سازگار

استفاده از تغذیه طبیعی تابع برنامه غذایی خاصی نیست هر کس می تواند بنابر اشتها و تناسب میزان فعالیت بدنی و برحسب جنس وزن و آب و هوای منطقه و مراحل مختلف زندگی یا بنابر ضرورت مزاجی و نوع سازگاری غذا با ارگان های بدن انواعی از غذاهایی که طبیعت در اختیار او قرار داده برگزیند و در این انتخاب اندازه خوراک شبانه روز خود را طوری تنظیم نماید که مواد مورد نیاز بدن از نظر تامین انرژی و ترمیم سلولی و رشد بدن کافی باشد. یک کارگر یا یک کارمند یا تاجری که کمتر فعالیت جسمی دارد، یک فرد سالمند با یک جوان با کودک، یک زن و یک مرد میزان غذایشان نمی تواند یکسان باشد.

ترکیب و تعادل غذای انسان باید طوری باشد که هم خام یا پخته از نظر مواد پروتئین، نشاسته ای، چربی، املاح معدنی و ویتامین ها و غیره کافی باشد و هم حالت اسیدی و قلیایی بدن تامین گردد و هم سازگاری غذاها با هم در نظر گرفته شود تا بدن بتواند آن ها را برای منظورهای فوق به کار گیرد. به هرحال غذا را باید کامل خورد و خوب جوید. برای این که تا انداره ای زمینه ذهنی و آگاهی از این نوع تغذیه فراهم گردد و در آغاز کار افراط و تفریطی پیش نیاید نمونه هایی از برنامه غذایی در یک شبانه روز را به آگاهی می رسانیم.

برنامه غذایی شماره (۱):

غذا های خام گیاه خواری

برنامه شامل حدود ۱۳۸۰ کالری انرژی، ۲۴ گرم پروتئین، ۶۹ گرم چربی و ۱۷۰ گرم مواد قندی و نشاسته ای و مقادیری مواد معدنی و ویتامین ها است.(پیمانه برابر پیمانه پلوپز= دو استکان معمولی)

صبحانه:۲۰۰ گرم انگور یاقوتی ( دو شاخه متوسط) یا ۳۰۰ گرم انار ( یک عدد بزرگ یا دوعدد کوچک)

ناهار: سبزیجات ریشه ای (تربچه قرمز، چغندر، شلغم، پیازچه، هویج) هرکدام ۱۰۰ گرم جمعا نیم کیلو(حدود دو پرس) به صورت طبیعی یا رنده شده + ۱۰۰ گرم فندق مغز(یک پیمانه پلوپز یا دو استکان معمولی)

شام :۳۰۰ گرم پرتقال شمال (۳ عدد متوسط) + ۵۰ گرم شیره خرما

برنامه غذایی شماره (۲):

برنامه شامل حدود ۱۸۰۰ کالری انرژی،۳۱ گرم پروتئین و مقادیری املاح معدنی و ویتامین ها است.

صبحانه: نیم کیلو انگور(حدود ۴ تا ۵ شاخه) و ساعت ده نیز ۱۰۰ گرم گلابی یا سیب با پوست (دو عدد متوسط) میل شود.

ناهار: سالاد (هویج، کاهو، کرفس، گوجه فرنگی، خیار)هر کدام ۱۰۰ گرم جمعا نیم کیلو(حدود دو پرس)+ ۱۰۰ گرم بادام درختی ( یک پیمانه).

عصر: ۱۰۰ گرم گلابی یا سیب با پوست (دو عدد متوسط).

شام: سالاد میوه(هلو ، سیب ، گلابی ، هندوانه) هر کدام ۱۰۰ گرم جمعا۴۰۰ گرم(حدود یک پرس کامل) + عسل بدون موم ۱۰۰ گرم (چهار قاشق غذاخوری).

برنامه غذایی

برنامه غذایی شماره (۳):

برنامه شامل ۲۱۸۰ کالری انرژی، ۵۷ گرم پروتئین، ۷۵ گرم چربی، ۳۲۰ گرم مواد نشاسته ای و قندی و مقادیری املاح معدنی و ویتامین ها است.

صبحانه: نیم کیلو سیب شمیرانی با پوست (حدود ۱۰ عدد متوسط) و ساعت ۱۰ نیز۱۰۰ گرم خرما (۱۰ دانه) میل بفرمایید.

ناهار: بادام زمینی (پسته شامی)۱۵۰ گرم (یک پیمانه و نصف پیمانه) سالاد (کاهو ایرانی و گوجه فرنگی تازه) هر کدام ۱۰۰ گرم جمعا ۲۰۰گرم (حدود یک پرس) ۲۰۰ گرم سیب با پوست (۴ عدد متوسط).

عصر: ۱۰۰ گرم خرما (۱۰دانه).

شام: جوانه گندم ۵۰ گرم(نصف پیمانه) انگور یاقوتی ۱۰۰ گرم(یک شاخه متوسط) سیب با پوست ۲۰۰ گرم (۴ عدد متوسط).

برنامه غذایی شماره (۴):

این برنامه شامل ۲۴۷۰ کالری انرژی، ۵۵ گرم پروتئین، ۱۲۱ گرم چربی و ۲۹۲ گرم مواد نشاسته ای و قندی و مقادیری املاح معدنی و ویتامین ها است.

ناشتا(یکی دو ساعت قبل از صبحانه):۵۰ گرم عسل بدون موم (دو قاشق غذاخوری).

صبحانه: ۱۰۰ گرم جوانه گندم (یک پیمانه) + سبزیجات (کرفس و شاهی) هر کدام ۱۰۰ گرم جمعا ۲۰۰ گرم( یک پرس و نیم) + ۱۰۰ گرم سیب با پوست (دو دانه متوسط).

ساعت ۱۰: ۲۰۰ گرم هویج ایرانی (۶ عدد متوسط) به صورت معمولی یا رنده شده و یا آب گرفته.

ناهار: سبزیجات(خیار، جعفری، گوجه فرنگی تازه) هر کدام ۱۰۰ گرم جمعا ۳۰۰ گرم (حدود دو پرس) + ۱۰۰ گرم بادام درختی (یک پیمانه).

عصر:۱۰۰ گرم برگه هلو(یک پیمانه و ۱/۳ پیمانه).

شام :۱۰۰ گرم فندق مغز(یک پیمانه) + ۱۰۰ گرم سیب(دو عدد متوسط).

خام گیاه خواری و تغذیه

برنامه غذایی شماره (۵):

برنامه شامل ۲۶۳۴ کالری انرژی، ۷۱ گرم پروتئین، ۶۹ گرم چربی و ۴۳۳ گرم مواد نشاسته ای و قندی و مقادیری املاح معدنی و ویتامین ها است.

صبحانه: جوانه عدس ۱۵۰ گرم (یک پیمانه و نصف پیمانه) + سبزیجات (گشنیز، شنبلیله) هر کدام ۱۰۰ گرم جمعا ۲۰۰ گرم ( حدود دو پرس) + ۱۰۰ گرم سیب با پوست (دو دانه متوسط).

ساعت ۱۰: ۱۰۰ گرم برگه زردآلو(یک پیمانه و۱/۴ پیمانه) به صورت خشک یا خیس کرده.

ناهار: گردو ۱۰۰ گرم (مغز- خشک) ( یک پیمانه و۱/۴پیمانه)، اسفناج ۱۰۰ گرم (یک پرس)، لیموترش ۱۰۰ گرم (۶ تا ۷ عدد).

عصر:۱۰۰ گرم توت سفید خشک (یک پیمانه و ۱/۴ پیمانه).

شام: پرتقال شمال ۵۰۰ گرم (۵ عدد متوسط)، خرما ۱۰۰ گرم (۱۰ عدد).

برنامه‌غذایی شماره (۶):

برنامه شامل ۲۸۰۰ کالری انرژی، ۷۷ گرم پروتئین، ۱۱۵ گرم چربی و ۳۹۶ گرم مواد نشاسته ای و قندی و مقادیری املاح معدنی و ویتامین ها است.

صبحانه: جوانه گندم ۱۵۰ گرم(یک پیمانه و نصف پیمانه) + شبت (شوید) + ۵۰ گرم (نیم پرس) + ۲۰۰ گرم سیب با پوست(چهار عدد متوسط).

ناهار: سبزیجات(ریحان، ترخون، پیازچه، خیار، کرفس) هرکدام ۱۰۰ گرم جمعا نیم کیلو(حدود دو پرس) + ۱۰۰ گرم لیموترش (۶ تا ۷ عدد) + ۲۰ گرم سیر (۵ حبه متوسط) + ۲۰ گرم فلفل سبز (۶ دانه) + ۲۰۰ گرم پسته مغز (دو پیمانه).

شام: میوه جات(زردآلو، هلو، گلابی) هر کدام ۱۰۰ گرم جمعا۳۰۰گرم (یک پرس) + عسل موم دار ۱۰۰ گرم (۵ قاشق غذاخوری) + ۵۰ گرم کشمش ( نصف پیمانه).

مواد خام

برنامه غذایی شماره (۷):

چنان که به برنامه شماره (۶) در فوق مقدار ۱۰۰ گرم انجیر خشک(یک پیمانه و ۱/۴پیمانه) برای استفاده در فواصل غذاها اضافه گردد برنامه شامل ۳۱۵۲ کالری انرژی، ۸۱ گرم مواد پروتئینی، ۱۱۷ گرم چربی و ۴۷۶ گرم قندی و نشاسته ای خواهد شد.

دسته بندی خام گیاهخواری
اشتراک گذاری

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

+926 محصولات
+1647 سفارشات تکمیل شده
+2187 کاربران
+4751 مطالب وبلاگ
سبد خرید

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

ورود به سایت