مواد خام و خواص آن ها

کاربر 27کاربر 27
366 بازدید
خواص مواد خام

در مواد خام و خواص آن ها چه چیز بخصوصی نهفته است که در بدن خام گیاه خواران تحول اساسی ایجاد کرده و به آن ها زندگی تازه می بخشد؟

به این سوال می توان جواب های زیادی داد ولی از همه مهم تر این است که مواد خام و تازه و خواص آن ها پتانسیل (قدرت بالقوه) سلول را بالا برده و در تمام بافت ها قدرت بیشتری ایجاد می کند و اعمال فیزیولوژیک آن ها بهتر و درست تر و سوخت و ساز بدن با صرفه جویی و به طور کامل انجام می گیرد و با کالری کمتر نیروی بیشتری تولید می شود. به قول اپینگر EPPINGER این پتانسیل مقیاس زنده بودن سلول است که در نتیجه اعمال فیزیولوژیک را چه در داخل و چه در خارج سلول به طرز صحیح انجام می دهد.

دفع فضولات و از بین بردن رکود خون در عروق کوچک و مویینه ها و مرمت مویینه های آسیب دیده، تنفس بهتر سلول و افزایش قدرت دفاعی و ترمیم ذاتی بافت ها جزیی از آن ها به شمار می آیند وهمان طور که اپینگر نشان داده سلول های بافت ها دارای چنین قدرتی می شوند که بین موادی که در دسترس آن قرار می گیرند آن چه را برای غذای خود لازم دارند انتخاب کرده به خود جذب کنند و آن چه زیان آور است از خود دور نمایند وهمین نظم و ترتیب است که آن را تندرستی می نامیم و امروزه تا آن جا که دانش بشر می رسد تنها غذای خام و خواص آن است که این پتانسیل و این قدرت انتخاب مواد غذایی را برای سلول تامین می کند. به قول اپینگر زنده بودن غذا زنده بودن بدن را تامین می کند، به عبارت مختصر ترغذای زنده، زندگی بخش است.

خواص میوه و سبزی

گذشته از این در غذای خام و تازه تمام ویتامین ها به حد وفور و به نسبت صحیح موجود هستند که یکدیگر را متقابلا تقویت می نمایند و مقدار زیاد روغن های اشباع نشده که درآن ها یافت می شوند مستقیما به جنگ ارتریوسکلروز(تصلب شریان ها) می روند.

نبودن نمک و آلبومین زیاد در آن ها باعث می شود که فشار خون های بالا به میزان طبیعی بازگردند کلروفیل فراوان که در سبزیجات فراهم است روی قلب و عروق اثرکرده باعث تقویت آن ها می شود و هم جلوی عفونت ها را می گیرد. اسیدهای آمینه موجود در آلبومین سبزیجات متفقا با آلبومین گندم خام وحبوبات یک آلبومین کامل و بی نظیری می سازد که مانند آن در هیچ آلبومینی به هم نمی رسد.

هم چنین مواد معدنی، آنزیم ها، آنتی بیوتیک، ترشحات مخاطی و خلاصه تمام آن چه را برای تندرستی انسان ضروری است می توان در غذاهای تازه و خام به دست آورد و تنها غذای خام است که این مواد و خواص ها را به نسبت های طبیعی و درست برای بدن انسان فراهم می کند و باز همین مواد در غذای خام هستند که یکدیگر را تکمیل کرده و آن چه را که مورد احتیاج سلول است به آن می رساند، و نیز تاکید می کنیم که این کیفیت هرگز به وسيله اختلاط مصنوعی به دست نمی آید بلکه این موهبت در اختلاطی است که طبیعت به تناسب صحیح در غذای طبیعی ما گذاشته است و با هر دخالتی که به دست بشر در آن صورت گیرد تعادل طبیعی آن به هم می خورد.

نکته ای که خیلی قابل توجه و حائز اهمیت است این که معمولا درپخته خواری پدیده ای هست که ظاهرا یا بهتر بگوییم به غلط آن را پدیده های فیزیولوژیک می گویند در صورتیکه در حقیقت باید آن را پاتولوژیک (مرضی) دانست و آن لکوسیتوز هضم است.

می دانیم که لکوسیتوز با بسیج گلبول های سفید هنگامی عارض می شود که جسم خارجی یا سمی یا میکروبی که این ها نیز در حکم جسم خارجی هستند وارد بدن شود. در این صورت گلبول ها بسیج شده به جنگ دشمن می شتابند.

گلبول سفید و مواد خام

در پخته خواری نیز هم این که غذا وارد معده شد بدن مثل این که جسم خارجی یا سمی وارد آن شده باشد حالت دفاعی به خود می گیرد و سربازان خود را که همان لکوسیت ها باشند بسیج می نماید و برای این کار مقداری هم انرژی مصرف می کند. همین است که پخته خوار بعد از غذا سنگین و کسل می شود و میل دارد بیافتد و از هرگونه فعالیت جسمی و همچنین فکری باز می ماند و به قول معروف شکم سیر دوست ندارد مطالعه کند به عبارت دیگر غذای پخته قبل از آن که به انسان انرژی ببخشد و قوا را تجدید کند مقداری هم از قوای موجود مصرف می کند.

در خام گیاه خواری چنین پدیده ای یعنی لوکوسیتوز هضم وجود ندارد و این انرژی را که صرف لکوسیتوز می شود صرفه جویی می کند. گذشته از انرژی که صرف لکوسیتوز می شود بدن انسان در حال عادی برای غذای پخته هشت لیتر عصير هاضمه تولید و ترشح می کند و دوباره به خود می کشد. برای این عمل ناگزیر است شش تا هشت گرم آلبومین بیشتر سنتز کند که این خود باز انرژی است که به هدر می رود.

در خام گیاه خواری با آنزیم هایی که به حد وفور در مواد غذایی خام موجود می باشد یک هضم بی دردسر و بلیغی فراهم می شود که به هیچ وجه احتیاجی به صرف انرژی و سنتز بیشتر آلبومین نیست. پس از این لحاظ نیز خام گیاه خوار در مصرف انرژی صرفه جویی می کند.

با توجه به مواد خام و خواص آن ها چنین بر می آید که با غذای تازه و نپخته از هر جهت صرفه جویی به عمل می آید و به خصوص در سوخت و ساز کمک شایانی به بیمارانی می شود که دچار ضعف هاضمه می باشد.

تحقیق و کاوش درباره مواد خام و خواص آن ها و چگونگی عمل آن در بدن هیچ وقت تمام نمی شود. در حقیقت احتیاجی هم مگر از نظر دانستن و علم به آن نیست چون آن را که عیان است چه حاجت به بیان است.

دسته بندی خام گیاهخواری
اشتراک گذاری

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

+926 محصولات
+1647 سفارشات تکمیل شده
+2187 کاربران
+4751 مطالب وبلاگ
سبد خرید

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

ورود به سایت