گل کلم ارگانیک رضوانی

نام محصول : گل کلم ارگانیک برند : باغ ارگانیک رضوانی گواهی اخذ شده: دارای گواهی بازرسی ارگانیک ملی ایران به دور از سم و کود شیمیایی  

گل کلم ارگانیک رضوانی از سبزیجاتی می‌باشد که گل آن بیشترین استفاده را دارد و ساقه و برگ‌های آن دور ریخته می‌شود.

این گیاه به واسطه بذر کشت می‌شود. طبیعت گل کلم گرم و خشک می باشد.

تاکنون بیش از صد نوع گل کلم در انواع مختلف آسیایی، ایتالیایی و اروپایی و به رنگ های سفید، سبز، بنفش و نارنجی شناخته شده است.

ارزش غذایی در 100 گرم گل کلم خام

خواص گل کلم ارگانیک رضوانی

1. گل کلم حاوی ویتامین C، منگنز و سایر آنتی اکسیدان های قوی است که به تغذیه بدن کمک کرده و به همراه ترکیباتی همچون گلوکوبراسیسین، گلوکورافامین و گلوکوناستورتین از سلول های بدن در برابر آسیب اکسیداتیو و آسیب ناشی از رادیکال های آزاد محافظت و از ابتلا به سرطان پیشگیری می کند.

2. گل کلم غنی از آلیسین است، آلیسین ماده‌ای است که در بسیاری از موارد خطر سکته قلبی را کاهش می‌دهد. علاوه بر آن، گل کلم دارای ترکیباتی است که به کاهش سطح کلسترول بدن کمک می‌کند. سطح کلسترول نرمال به خودی خود، مانع از خطر ابتلا به حمله قلبی و سایر بیماری‌های قلبی می‌شود.

3. ویتامین C موجود در گل کلم به جذب آهن در خون کمک کرده و برای افزایش تعداد هموگلوبین خون و درمان کم خونی بسیار عالی است.

4. مواد موجود در گل کلم توانایی کبد را در خنثی سازی ماده سمی افزایش می‌دهد و خاصیت سم زدایی دارد.

5. گل کلم منبع غنی آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن محسوب می شود. ویتامین C و سایر ترکیبات موجود در گل کلم از عفونت های مختلف پیشگیری کرده و به کاهش التهاب و افزایش ایمنی بدن کمک می کند.

6. مصرف منظم گل کلم خطر ابتلا به دیابت را کاهش می دهد زیرا حاوی ویتامین C و پتاسیم است که به تنظیم متابولیسم گلوکز کمک کرده و در افزایش ترشح انسولین موثر می باشد.

7. خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی گلوکورافین و سولفورفان موجود در گل کلم در کاهش استرس تاثیر مثبت داشته و باعث کاهش فشار خون بالا می شود.

8. مطالعات نشان داده سولفورفان موجود در گل کلم از پوست در برابر آسیب های ناشی از اشعه ماورابنفش محافظت کرده و از بروز التهاب، سرطان پوست و آسیب های سلولی جلوگیری می کند.

9. ویتامین C موجود در گل کلم به تولید کلاژن کمک کرده و علائم پیری همچون چین و چروک و خطوط ناخوشایند پوست را کاهش می دهد. سایر آنتی اکسیدان های موجود در گل کلم لکه های تیره پوست را از بین برده و بافت پوست را بهبود می بخشند.

10.گل کلم حاوی ویتامین C و ویتامین K است که برای تقویت استخوان کودکان ضروری می باشند و همچنین گل کلم به دلیل فیبر فراوان به هضم کودکان کمک کرده و از یبوست جلوگیری می کند.