کلم قرمز ارگانیک رضوانی

نام محصول : کلم قرمز

ارگانیک برند : باغ ارگانیک رضوانی

گواهی اخذ شده: دارای گواهی بازرسی ارگانیک ملی ایران به دور از سم و کود شیمیایی

کلم قرمز ارگانیک رضوانی نوعی کلم است که برگ‌هایش به رنگ قرمز تیره یا ارغوانی است.کلم قرمز سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مفید برای بدن است که می تواند دستگاه ایمنی بدن را تقویت و آن را سم زدایی کند.

کلم قرمز سیر کننده و غنی از مواد مغذی است که نه تنها طعم خوبی به وعده های غذایی شما می دهد بلکه همچنین به شما کمک می کند که سالم بمانید. کلم قرمز یک منبع غنی از فیبر رژیمی است که باعث بهبود هضم غذا و جلوگیری از یبوست و سایر بیماری های دستگاه گوارش می شود.

کلم قرمز یک سبزی بسیار سالم است که باید به صورت منظم بخشی از رژیم غذایی شما باشد. کلم قرمز سبزی بسیار خوشمزه ای است که به صورت خام یا پخته مصرف می شود. کلم قرمز خام اکثرا در سالادها وجود دارد اما اغلب سرخ می شود و یا ملایم پخته می شود و یا با سایر سبزیجات بخارپز می شود.

ارزش غدایی در 100 گرم کلم قرمز

خواص کلم قرمز ارگانیک رضوانی

1. بهبود دستگاه گوارش:  کلم قرمز حاوی فیبر رژیمی است که عملکرد دستگاه گوارش را به شکل قابل توجهی بهبود می‌بخشد. فیبر باعث میشود جذب توسط روده آسان‌تر شود. اگر می‌خواهید گوارشی سالم داشته باشید، مصرف کلم قرمز می‌تواند انتخاب خوبی باشد.
2. جلوگیری از یبوست: اختلال در عملکرد روده بزرگ باعث بیماری یبوست می شود. اغلب در صورت نبودن فیبر در رژیم غذایی افراد یبوست اتفاق می‌افتد. کلم قرمز دارای سطح بالایی از فیبر رژیمی است که نه تنها سلامت گوارش را تامین می کند بلکه دفع مدفوع از روده بزرگ را آسان‌تر کرده و یبوست را کاهش می‌دهد.
3. پیشگیری از سرطان: کلم قرمز حاوی آنتی اکسیدان های باکیفیت است که به بدن در جهت مقابله با اثرات مضر رادیکال های آزاد کمک می کند. حتما می دانید که اثرات این مولکول های موذی در بدن زمینه را برای ابتلا به بیماری های خطرناکی مانند سرطان آماده می کند. علاوه بر این کلم قرمز برای پیشگیری از رشد و تکثیر سلول‌های سرطانی نیز مفید است.
4. سلامت مغز: یکی از اساسی ترین اعضای بدن مغز است. آسیب مغزی یا هر مشکل دیگری که در مغز اتفاق بیفتد می‌تواند جدی باشد. کلم قرمز حاوی برخی مواد معدنی مانند منیزیم و منگنز است که در محافظت از سلول‌های مغز و حفظ عملکرد سالم عصب عملکرد بسیار موثری دارد. مصرف کلم قرمز می‌تواند از بدن در برابر کمبود منیزیم که می‌تواند باعث مشکلات عصبی عدیده شود محافظت ‌کند.
5. تقویت سیستم ایمنی: کلم قرمزمواد مغزی و ویتامین های زیادی به خصوص ویتامین C دارد. ویتامین C یک آنتی اکسیدان مهم است که در تقویت سیستم ایمنی را نقش موثری دارد و باعث تحریک فعالیت گلبول های سفید خون می شود. همچنین کلاژن سازی را افزایش می دهد که سلول ها را به طور جامد و متصل نگه می دارد. این یکی دیگر از مزایای کلم قرمز است.

نکات قابل توجه هنگام خریداری، نگهداری و مصرف

•  کلم قرمز را حتما با برگ‌های تازه بخرید و از خریدن کلم با برگ‌های پوسیده  اجتناب کنید.
• کلم قرمز را بهتر است در ظرف یا کیسه پلاستیکی نگه‌داری کنید. می‌توان آن را برای هفته‌ها در یخچال نگه داشت.
• قبل از استفاده، کلم قرمز را تمیز بشورید و مرکز کلم را با چاقو ببرید.
• کلم قرمز را میتوان به صورت ترشی و یا به صورت فیریز استفاده کرد.
• کلم قرمز را به سالاد و سوپ و خورشت نیز میتوان اضافه کرد.