کلم سفید ارگانیک رضوانی

نام محصول : کلم سفید

ارگانیک برند : باغ ارگانیک

رضوانی گواهی اخذ شده: دارای گواهی بازرسی ارگانیک ملی ایران به دور از سم و کود شیمیایی

کلم سفید ارگانیک رضوانی نوعی کلم است که گرد و دارای برگ های پهن می باشد. رنگ برگ های آن سبز روشن است.

کلم سفید سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مفید برای بدن است که می تواند دستگاه ایمنی بدن را تقویت و آن را سم زدایی کند.

کلم سفید رایج ترین و پرمصرف‌ترین نوع کلم است و همچنین سیر کننده و غنی از مواد مغذی است که نه تنها طعم خوبی به وعده های غذایی شما می دهد بلکه همچنین به شما کمک می کند که سالم بمانید.

ارزش غذایی در 100 گرم کلم سفید

خواص کلم سفید ارگانیک رضوانی

1. بهبود دستگاه گوارش: کلم سفید حاوی فیبر رژیمی است که عملکرد دستگاه گوارش را به شکل قابل توجهی بهبود می‌بخشد. فیبر موجود در کلم سفید باعث می شود جذب توسط روده آسان‌تر شود. اگر می‌خواهید گوارشی سالم داشته باشید، مصرف کلم سفید می‌تواند انتخاب مناسبی باشد.
2. جلوگیری از یبوست: اختلال در عملکرد روده بزرگ باعث بیماری یبوست می شود. اغلب در صورت نبودن فیبر در رژیم غذایی افراد یبوست اتفاق می‌افتد. کلم سفید دارای سطح بالایی از فیبر رژیمی است که نه تنها سلامت گوارش را تامین می کند بلکه دفع مدفوع از روده بزرگ را آسان‌تر کرده و یبوست را کاهش می‌دهد.
3. حفاظت از پوست: کلم سفید سرشار از ویتامین C است که تاثیرات شگفت انگیز ضد پیری دارد و به شما کمک می کند که پوست سالم و درخشانی داشته باشید. عصاره کلم سفید حاوی ویتامین A است که باعث می شود تا پوست شما صاف و سالم شود. همچنین مانند ضد آفتاب عمل میکند و از سلول های پوست در برابر تخریب اشعه های مضر خورشید محافظت می کند.
4. سلامت مغز: یکی از اساسی ترین اعضای بدن مغز است. آسیب مغزی یا هر مشکل دیگری که در مغز اتفاق بیفتد می‌تواند جدی باشد. کلم سفید حاوی برخی مواد معدنی مانند منیزیم و منگنز است که در محافظت از سلول‌های مغز و حفظ عملکرد سالم عصب عملکرد بسیار موثری دارد. مصرف کلم سفید می‌تواند از بدن در برابر کمبود منیزیم که می‌تواند باعث مشکلات عصبی شود محافظت ‌کند.
5. جلوگیری از آلزایمر: کلم سفید همانند دیگر کلم های این خانواده نظیر کلم قرمز، کلم بروکلی و … سرشار از ویتامین K است که به افزایش عملکرد ذهنی و تمرکز کمک می کند و از بروز آلزایمر جلوگیری می کند.
6. جلوگیری و کاهش التهاب: ترکیبات کادمیومی که در برگ های کلم سفید وجود دارد دارای گلوتامین می باشد که گلوتامین یکی از قوی ترین ماده های ضد التهابی است بنابراین مصرف کلم سفید می تواند در کاهش التهابات و آلرژی ها ،درد مفاصل وعارضه های پوستی را به شدت موثر باشد.

موارد مصرف کلم‌سفید ارگانیک

• سالاد: کلم خام را به خوبی بشویید و خرد کنید و در داخل سالاد اضافه کنید.
• کلم بخارپز: کلم را همراه آب پنج دقیقه بخارپز کنید تا نرم شود، سپس آن را مصرف کنید. زیرا کلم بخارپز سریع تر از کلم خام هضم می شود.
• سوپ: هنگام پختن سوپ میتوانید از کلم استفاده کنید.
• خورشت: کلم سفید میتواند جایگزین خوبی برای اسفناج در تهیه ی انواع خورشت ها و دیگر غذاها باشد.