آیدانا | شما آنچه هستید که میخورید
نام محصول : پودر سماق ارگانیک برند : سولاکان وزن خالص : 180 گرم نوع گواهی اخذ شده : دارای گواهی ارگانیک از شرکت پارس گواه و انجمن ارگانیک ایران دسته محصول : ارگانیک شرایط نگهداری : در جای خشک و خنک نگهداری شود. محل تولید : ایران-کردستان
پودر سماق ارگانیک سولاکان یک ادویه خوش طعم است که طعم آن ترش است، گیاه این ادویه به شکلها و رنگهای مختلف در طبیعت می روید.
نوع خوراکی آن دانه های ریزی است که روی خوشه بزرگی قراردارند و بعد از چیدن از چوب جدا شده و آسیاب می شوند .
بیشترین استفاده از سماق در غذاهای ایرانی در کنار کباب کوبیده و در کوفته است.
در ایران محال است به چلو کبابی ها بروید و سماق را پیدا نکنید.
رنگ سماق ظاهر غذا ها را کاملا دلنشین کرده و مزه و طعم ترش آن آنقدر غذا را لذیذ می کند که اشتهای شما زیاد خواهد شد .
خواص پودر سماق ارگانیک سولاکان
- به دلیل داشتن تانن فراوان، قابض و پاک کننده معده می‌باشد.
- خاصیت ادرارآور یا دیورتیک دارد.
- تب را پایین می آورد.
- درمان بیماری‌های روماتیسمی و نقرس
- خون را تصفیه می کند
- مواد زائد خون (مانند اوره) را دفع می کند.
- لثه‌ها را محکم می سازد.
- از خونریزی معده جلوگیری می کند.
- علت افزودن سماق به کباب این است که خوردن گوشت کباب شده باعت تولید آنزیم‌هایی در بدن می‌شود كه مضر هستند. سماق می‌تواند اثر این آنزیم ها را خنثی كند.
- در رفع غلظت خون موثر است.
- خوردن گرد سماق با آب سرد از خونریزی داخلی جلوگیری می کند.
- غرغره جوشانده سماق برای ورم گلو و دهان مفید است.
- گردی كه روی میوه سماق مینشیند و به آن خاك سماق میگویند، بسیار قابض و كمی تلخ است و به علت داشتن املاح، از ترشحات بی رنگ زنانه جلوگیری میكند.
- منوراژی (خونریزی رحم) و خونریزی در فواصل قاعدگی را کاهش می دهد.
- خونریزی سینه (هموپتزی) را کم می کند.
- اسهال معمولی و اسهال خونی را برطرف می کند.
- کمپرس با سماق در التیام زخم، سوختگی، اگزما، ترک نوک سینه و عضو ضرب دیده موثر می باشد.
- برای رفع تهوع و استفراغ ، سماق را با زیره و آب سرد مخلوط کرده و مصرف نمایید.
- کسانی که هموروئید (بواسیر) دارند و زنانی که ترشحات بی رنگ زنانه دارند، سماق را جوشانده و داخل لگنی بریزند و در آن بنشینند.
- در قدیم سماق برای درمان سوزاک و سل به کار می رفته است.
- در قدیم شیره خارج شده از درخت سماق را برای درمان بیماری های دستگاه ادراری به کار می بردند.
- سماق اشتها را تحریک میکند.
- از خونریزی معده جلوگیری میکند.
- استفاده از سماق به صورت پودر شده برای کاهش حالت تهوع و استفراغ در بسیاری از افراد مناسب گزارش شده است.
- پودر سماق ناراحتی‌ها و اختلالات گوارشی را بهبود می‌بخشد.
- كسی كه همیشه استفراغ میكند و غذا در معده‌اش نمی‌ماند سماق را با كمی زیره آسیاب نموده با آب سرد بنوشند.
- اگر همراه گوشت خورده شود از مسمومیت گوشت جلوگیری میكند.
- برطرف کننده اسهال معمولی و اسهال خونی است.
- به‌دلیل داشتن تانن فراوان قابض و پاک کننده و مقوي معده می‌باشد.
- از اسهال صفراوی و مزمن و اسهال خونی و آمدن خلط خونی از سینه جلوگیری میکند.
- برای دستگاه گوارش خاصیت آنتی بیوتیکی دارد.
مینا –
رو کباب عالی شد ذهن رو گس نمی کنه و دونه هاش زیر دندون نمیاد.کیفیتش خوب بود.