طبیعت مغز گردو
طبیعت مغز گردو گرم و خشک است.
ترکیب شیمیایی مغز گردو
جدول ارزش غذایی گردو تازه
تشکیل دهنده اصلی | مقدار در ۱۰۰ گرم |
انرژی | ۵۰۴ کیلو کالری |
کربوهیدرات | ۸.۰۸ گرم |
پروتئین | ۱۹.۶۱ گرم |
چربی | ۴۸.۰۹ گرم |
آب | ۲۲.۷۳ گرم |
فیبر | ۵.۵۴ گرم |
قند | ۰.۹۰ گرم |
کلسترول | ۰.۰۰ میلی گرم |
ویتامین های گردو تازه
نام ویتامین | مقدار در ۱۰۰ گرم |
ویتامین A | ۱.۶۳ میکروگرم |
ویتامین D | ۰.۰۰ میکروگرم |
ویتامین E | ۱.۴۷ میکروگرم |
ویتامین K | ۲.۲۰ میکروگرم |
ویتامین C | ۱.۳۹ میکروگرم |
ویتامین (B1) | ۰.۰۵ میکروگرم |
ویتامین (B2) | ۰.۱۱ میکروگرم |
نیاسین (B3) | ۰.۳۸ میکروگرم |
کولین (B4) | ۲۶.۱۶ میکروگرم |
پانتوتنیک اسید (B5) | ۱.۳۵ میکروگرم |
ویتامین B6 | ۰.۴۸ میکروگرم |
فولات (B9) | ۲۵.۲۷ میکروگرم |
ویتامین B12 | ۰.۰۰ میکروگرم |
مواد معدنی گردو تازه
نام ماده معدنی | مقدار در ۱۰۰ گرم |
کلسیم | ۴۹.۷۲ میلی گرم |
آهن | ۲.۵۴ میلی گرم |
منیزیم | ۱۶۳.۸۲ میلی گرم |
فسفر | ۴۱۸.۱۰ میلی گرم |
پتاسیم | ۴۲۶.۲۵ میلی گرم |
سدیم | ۱.۶۳ میلی گرم |
روی | ۲.۷۵ میلی گرم |
مس | ۱.۱۱ میلی گرم |
منگنز | ۳.۱۸ میلی گرم |
سلنیم | ۱۳.۸۶ میلی گرم |
خواص درمانی مغز گردو
- مغز گردو را بخورید. تونیک و مقوی بدن، حواس و دماغ است، محرک کلیه ها و معده می باشد برای بیماری ریه و حنجره مفید است، درد روده، سوزش سر دل و ترش شدن غذا در معده را رفع می نماید، از اسهال خونی جلوگیری می کند، تصفیه کننده ی خون و خون ساز است، مانع تشکیل سنگ در کیسه صفرا و کلیه می شود.
- هر روز یک عدد مغز گردو بخورید. از سرماخوردگی پیشگیری می کند.
- مغز آن را روی آتش کباب کنید و بخورید. دل پیچه را برطرف می کند.
- مربای گردو با عسل برای فربه شدن خوب است، برای تحریک نیروی جنسی بسیار مؤثر است، مقوی روده ی کور می باشد، اعصاب را تقویت میکند.
- ان را با انزروت بکوبید و بخورید. موجب خارج شدن کرم معده خواهد شد.
- پنجاه گرم از آن را با مقداری انجیر خشک بکوبید و بخورید. لطيف، ملین و محلل است.
- برای تقویت کردن حافظه، مغز آن را با مغز بادام بکوبید، بعد با قند ساییده مخلوط کنید و هر روز بخورید.
- چند عدد گردوی نارس که اندازه ی یک فندق باشد را سوراخ یا پاره کرده و در سرکه بجوشانید، بعد آب آن را در دهان بگیرید. لثه ها را محکم می کند، خونریزی لثه را درمان می نماید.
- آب مغز گردوی تازه را بگیرید و بر موضع بمالید. سودا را درمان می کند.
- گردو را با پوست سخت آن بسوزانید و سوخته شده ی آن را نرم بکوبید و با آب برگ مورد مخلوط کرده و بر بواسیر بگذارید. در مداوای آن مجرب است.
- مغز گردوی کهنه را بسوزانید، بعد با زفت مخلوط کنید و به زخم های سر بمالید. زخم های سر را درمان میکند.
- ضماد آن با عسل و پیاز و نمک برای درمان گزیدگی سگ هار نافع است.
- آن را با پوست بسوزانید و سوخته ی آن را با همان پوست بکوبید و با رب مورد مخلوط و مصرف کنید. برای قطع خون بواسیر مفید می باشد.
- مغز گردو را با زیره ی کرمانی نرم بسایید، با عسل مخلوط کرده و به سر و بدن بمالید و در حمام گرم یا آفتاب یا اتاق گرم بخوابید و خود را بپوشانید تا خوب عرق کنید و به هیچ عنوان آب سرد نخورید و پس از اینکه خوب عرق کردید، بدون این که سرما بخورید بدن را خشک کنید و این کار را روزی یک بار تا چند روز تکرار کنید. القوه، درد مفاصل سرد و تب های سرد بلغمی مزمن را درمان می کند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.