آیدانا | شما آنچه هستید که میخورید
مربای انجیر ارگانیک 300 گرمی گل سی یکی از محصولات منحصربه فرد می باشد.
این مربا ها در محیط های کاملا بهداشتی تهیه و بسته بندی می گردد . ویژگی منحصر به فرد این مربا، استفاده از عسل جنگلی به جای شکر در تولید این مربا است.
مشخصات درخت انجیر
انجیر درختی است از تیره‌ی توت (Moraceae)، که بلندی آن پنج یا شش متر و گاهی بیش‌تر می‌شود. برگ‌های آن پهن، بزرگ و پنجه‌ای با بریدگی دارای پنج قسمت، شبیه برگ مو، خشن و به رنگ سبز خاکستری است. تنها درختی است که بدون شکوفه یا گل میوه می‌دهد.
میوه‌های آن در انتهای برگ ظاهر می‌شود، رنگ میوه قبل از رسیدن، سبز و پس از رسیدن به رنگ زرد یا قهوه‌ای یا سیاه تبدیل می‌شود، در داخل میوه دانه‌هایی به اندازه‌ی خاکشیر وجود دارد. طعم میوه‌ی آن موقعی که رسیده باشد شیرین است و هرچه بیش‌تر بماند به شیرینی آن افزوده می‌شود.
ترکیبات شیمیایی انجیر و مربای انجیر ارگانیک 300 گرمی گل سی
انجیر، حاوی ویتامین های A ، B ، C و مواد معدنی مختلف مانند پتاسیم، کلسیم، فیبر، آهن، فسفر و سدیم است. میوهای مغذی و خوش طعم است و دارای مواد قندی، مواد ازته، چربی، مواد معدنی، آمینو اسید، آنزیم های مختلف و کاروتن میباشد. در برگ های آن حدود ۶% مواد تلخی مانند فیکوسین و بر گاپتین وجود دارد. برگ‌های انجیر دارای کوسایداروتین می باشد.
انجیر بیش از هر میوهای قند طبیعی دارد و به مقدار قابل توجه‌ای دارای ویتامین های A و B است. از آنجا که منبع غنی از پتاسیم است برای سلامتی کودکان ضعیف و کم خون و بیاشتها مفید می باشد. به علت داشتن پتاسیم، درجه قلیایی بودن بدن را بالا برده و در رفع اوره و چربی بدن بسیار مؤثر است.
در هر یک‌صد گرم انجیر خام و خشک مواد زیر وجود دارد:
آب ۲۳ گرم – پروتئین ۳/۴ گرم – چربی ۳/۱ گرم – هیدرات‌های کربن ۶۹ گرم – کلسیم ۱۲۶ میلی‌گرم – فسفر ۷۷ میلی‌گرم – آهن ۳ میلی‌گرم – سدیم ۳۴ میلی‌گرم – پتاسیم ۶۴۰ میلی‌گرم – تیامین ۱۰/۰ میلی‌گرم – رایبوفلاوین ۱۰/ ۰ میلی‌گرم – نیاسین ۷/۰ میلی‌گرم – قند – نشاسته – سلولز – آنزیم – آهک – مواد ازته – منگنز – برم – پروتئوز – پروتئاز – فیسین – خاکستر – لیپاز – کراوین – کاروتن – تایروزین – آمینواسید – مالیک اسید – بوریک اسید – سروتی‌نیک اسید – سیتریک اسید.
سیما حداد –
من همیشه مربای انجیر گل سی را استفاده میکنم و به نظر من نسبت به قیمت آن مربای خوب و خوشمزه ایه