لوبیا چیتی

مشخصات

لوبیا چیتی گیاهی است از خانواده ی Leguminosae و یک ساله. برگ های آن بیضی، نوک تیز و سبز و ساقه اش پرشاخه می باشد که انتهای شاخه ها پیچک دارد. میوه ی آن غلافی است شبیه لوبیا که در هر غلاف چند عدد دانه وجود دارد، رنگ دانه ها برحسب واریته ی آن متفاوت است و به رنگ های سیاه، سفید، زرد خاکستری، لاجوردی و خالدار دیده می شود.

ترکیب شیمیایی

در هر صد گرم دانه ی رسیده و خشک و خام آن مواد زیر وجود دارد:

آب حدود ۱۰ درصد
پروتئین ۳۴ گرم
چربی ۱۷/۷ گرم
هیدرات های کربن ۲۹ گرم
خاکستر ۴/۷ گرم
کلسیم ۲۲۶ میلی گرم
فسفر ۵۵۴ میلی گرم
آهن ۸/۴ میلی گرم
سدیم ۵ میلی گرم
پتاسیم ۱۶۷۷ میلی گرم
تیامین ۱/۱۰ میلی گرم
– رایبوفلاوین ۰/۳۱ میلی گرم
نیاسین ۲/۲ میلی گرم
آنتی بیوتیک کاناوالین
آنتی بیوتیک مورومیکس
ایزوفلاون گلی کوزید
پانتوتنیک اسید
لپیوکسیداز
و آنتو سیانین
آمیلاز
اوره آز
کاروتن
کاروتنوئید
کولین
کلروفيل
بتا

ویتامین های لوبیا چیتی

A هشتاد واحد بین المللی
Bکمپلکس
E – D
C
K در آن وجود دارد.

خواص درمانی لوبیا چیتی

آب پخته ی آن را هر روز بنوشید. مدر است و حجم ادرار را زیاد می کند، تونیک، مقوی، تب بر، بادشکن و ضد سم می باشد، برای کاهش کلسترول خون بسیار مؤثر است.
خوردن شس آن موجب جریان بهتر شیره ی هاضمه گشته و قدرت جذب روده ها را برای جذب و هضم غذاهای پروتئین دار افزایش میدهد.
له شده ی دانه های سبز آن به صورت ضماد، برای رفع التهاب های پوستی که در پوست پای بچه ها در اثر ادرار پدید می آید به کار میرود.
خوردن آن برای پیشگیری از انواع سرطان به خصوص سرطان کولون، سرطان معده و سرطان پستان بسیار مؤثر است، تنظیم کننده ی قند خون است و روند پیشرفت ناراحتی شریانی قلب را متوقف می کند و به بازگشت سلامت شريان قلب کمک می نماید، برای دفع سنگ کیسه ی صفرا مصرف می شود، به فعالیت روده ها برای دفع منظم کمک میکند و برای یبوست و بواسیر مفید می باشد، تا حدی از باردار شدن زنان جلوگیری میکند.

نام های دیگر لوبیا چیتی

لوبیا روغنی
دانه ی سویا
دانه سوژا
سوژا
سويا

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “لوبیا چیتی”