آیدانا | شما آنچه هستید که میخورید
نام محصول :عسل مریم گلی
نام برند : آبگینه نوع گواهی اخذ شده :- دسته محصول : سالم شرایط نگهداری : در جای خشک و خنک نگهداری شود. محل تولید : ایران
جهت تولید عسل مریم گلی آبگینه از روش های کنترل طبیعی برای مبارزه با آفات، بیماری های و قارچ ها استفاده می گردد، از تغذیه مصنوعی زنبور، استفاده از شکر، شیرین‌کننده‌ها و سایر مواد غیر طبیعی در فرآیند تولید جلوگیری می‌شود. همچنین جهت استحصال عسل از شان و سایر مراحل به آن حرارت داده نمی شود. لذا کندوهای زنبور عسل در مراتع طبیعی دور از شهر، مزارع ارگانیک و در مناطق بکر – کوهستانی مستقر شده اند.
روش های کنترلی در عسل مریم گلی آبگینه
مشکل عمده و آفت زنبورهای عسل ، کنه ی “واروا” می باشد. در گذشته برای پیشگیری از حمله ی این کنه، از نوارهای سمی شیمیایی استفاده می شده، ولی اخیرا کنه ها به این نوارها مقاوم شده اند و زنبورداران به روش جدیدی که در اروپا و استرالیا مرسوم است یعنی استفاده از اسید فرمیک (روش طبیعی) روی آورده اند.
مشکل دیگر زنبورها، حمله ی تک سلولی” نئوزما ” می باشد، اخیرا دریافته اند که استفاده از سرکه ی سیب به راحتی این تک سلولی را کنترل می نماید.
درباره ی عسل…
*عسل يك ضدعفونی كننده طبيعی است. تحقيقات انجام شده در سال های اخير نشان می دهد كه گذاشتن آن بر روی زخم ها مانع عفونت می شود. از آنجايی كه عسل حاوی مواد آنتی باكتريايی است مي تواند به خوبی باعث بهبود زخم ها شود.
*برای تهیه یک قاشق عسل که ۲۵ گرم است، چهار هزار زنبور بیست هزار گل را ملاقات می کنند، یعنی ۷ بار فاصله بین کره ماه و زمین را می پیمایند.
*برای تهیه ۱ کیلو عسل ۱۰۰ تا ۱۵۰ میلیون گل را باید گرده افشانی کنند.
*یک عدد زنبور در طول ۱۵ روز عمرش در فصل بهار و تابستان ۷۰ هزار سورتی پرواز می کند. سرانجام بر اثر بال زدن زیاد (زیرا ۴۰۰ بار در هر ثانیه بال می زند، ۳۵ کیلومتر را در یک ساعت می پیماید و ۲۰ کیلومتر را بدون وقفه طی می کند) با بال های مجروح و بدن زخمی و خون آلود جانش را به جان آفرین تسلیم می کند.
جدول ارزش غذایی عسل مریم گلی آبگینه
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 304 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 82.40 گرم |
| پروتئین | 0.30 گرم |
| چربی | 0.00 گرم |
| آب | 17.10 گرم |
| فیبر | 0.20 گرم |
| قند | 82.12 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.50 میلی گرم |
| ویتامین (B1) | 0.00 میلی گرم |
| ویتامین (B2) | 0.04 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 0.12 میلی گرم |
| کولین (B4) | 2.20میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.07 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.02 میلی گرم |
| فولات (B9) | 2.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 6.00 میلی گرم |
| آهن | 0.42 میلی گرم |
| منیزیم | 2.00 میلی گرم |
| فسفر | 4.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 52.00 میلی گرم |
| سدیم | 4.00 میلی گرم |
| روی | 0.22 میلی گرم |
| مس | 0.04 میلی گرم |
| منگنز | 0.08 میلی گرم |
| سلنیم | 0.80 میکروگرم |
دلیری 23 –
نشانه ی عسل طبیعی بستن آن است که با شکرک زدن تفاوت فراوان دارد.
بیشتر مردم ایران از این قضیه مطلع نیستند و ترجیح می دهند عسل یکدست خورده حتی اگر آن عسل مصنوعی بوده و یا طبیعی ای باشد که به سبب حرارت داده شده دیگر نبندد که ضرر های خودش را دارد. بستن عسل از ته ظرف اتفاق افتاده و به دلیل سنگینی گرده گیاهان تشکیل دهنده آن است و به همین دلیل می تواند زمان بستن آن بستگی به گیاه تشکیل دهنده متفاوت باشد. این اتفاق در شکل و شمایل عسل بسته شده معلوم است و با شکرک زدن که از رو اتفاق می افتد خیلی فرق دارد.
من سه نوع عسل این برند را تهیه کردم و دو عدد از آنها هنگامی که به دستم رسید بسته بود. بسیار سپاس گذارم از برند آبگینه و سایت آیدانا
هر سه عالی هستند و از طبیعی بودن آنها خیالم راحت است.
مقان –
متوسط بود دو الی سه روزه بدستم رسید و پاسخگویی سایت هم خیلی خوب بود