عرق زیره سیاه ارگانیک 1 لیتری گره بان

نام محصول: عرق زیره سیاه ارگانیک برند : گره بان وزن : 1 لیتری گواهی اخذ شده : دارای گواهی ارگانیک اتحادیه اروپاف سرس آلمان، استاندارد ارگانیک ملی ایران و چند مرجع دیگر شرایط نگهداری: در جای خشک و خنک و دور از آفتاب نگهداری شود.

عرق زیره سیاه ارگانیک 1 لیتری گره بان محصولی از شرکت کشت و صنعت گره بان است.

زیره سیاه ، گیاهی دو ساله، از تیره جعفری، بی کرک، به ارتفاع ۳۰ تا ۶۰ سانتی متر و دارای ساقه توخالی، شیاردار و منشعب از قاعده است. ریشه ای راست، دوکی شکل، گوشت دار و برگ هایی با بریدگی های نازک، نخی شکل و به رنگ سبز روشن دارد. برگ های قاعده ساقه آن به دمبرگ کوتاه ومنتهی به غلات مشخص، ختم می شود به علاوه بریدگی پهنک برگ ها، به صورتی است که کوتاه تر و نازک تر از بریدگی نازک، برگ های فوقانی جلوه می کند.

گل های زیره سیاه کوچک، سفید یا صورتی و مجتمع به صورت چتر مرکب است. میوه اش بیضی شکل، به طول ۴ تا ۶ میلی متر، به قطر ۱ تا ۱.۵ میلی متر، بی کرک، به رنگ قهوه ای شکلاتی یا قهوه ای مایل به زرد و شفاف است. بوی آن بسیار معطر، قوی، مطبوع و طعم آن تند، کمی سوزاننده و معطر است. واریته های متنوعی بر اثر کشت های متوالی، از آن به دست آمده که هر یک از نظر ابعاد میوه) و رنگ آن، با دیگری تفاوت دارد.

ترکیبات شیمیایی زیره‌سیاه

زیره سیاه دارای ۸ درصد تانن، ماده روغنی به رنگ سبز و به مقدار ۷ تا ۱۵ درصد، موم، موسیلاژ، مواد رزینی، مواد قندی مختلف، ۱۹ تا ۲۰ درصد مواد ازته و ۳.۵ تا ۹ درصد اسانس است. از سوختن آن، ۶ تا ۹ درصد خاکستر برجای می ماند. مواد تشکیل دهنده میوه (دانه) زیره، مخصوصا اسانس آن، برحسب مشخصات محل رویش و اختصاصات زمین زراعتی و غیره فرق می کند.

روغن دانه زیره سیاه اگراستخراج شود، به صورت مایعی به رنگ سبز با بو و طعم معطر است. در دمای ۷- درجه انجماد حاصل می کند. وزن مخصوص آن در گرمای ۱۵ درجه، بین ۰.۹۲۱ و ۰.۹۲۷، اندیس صابونی شدن و اندیس ید آن، به ترتیب برابر ۱۷۸ تا ۱۸۴ و ۱۰۴ تا ۱۲۹ است.

خواص عرق زیره سیاه ارگانیک 1 لیتری گره بان

خواص درمانی زیره سیاه شباهت زیاد به رازیانه و انیس سبز دارد. دارای اثر نیرو دهنده، هضم کننده، بادشکن، مدر و به طور خفيف قاعده آور، ضد کرم و ضد تشنج است. زیره اثر زیاد کننده ترشحات شیر دارد.

مصرف زیره سیاه با توجه به صفاتی که از نظر درمانی دارد، در معالجه بیماری های مختلف مانند ضعف عمل دستگاه هضم، نفخ، بلغ هوا (آئروفاژی)، دل پیچه کودکان، تاخير وقوع قاعدگی زنان جوان، اشکال وقوع آن که غالبا با درد و ناراحتی همراه است (Dysmenorrhee)، ضعف اعصاب و غیره معمول است.

آب مقطر و اسانس زیره سیاه ، صفاتی مشابه دارند. در دامپزشکی، از زیره برای رفع قولنج ها، اسپاسم های معده، بی اشتهایی و کم شدن مقدار شیر دام ها مانند گاو استفاده به عمل می آورند. مصرف مداوم و بی رویه آن، موجبات پیدایش ناراحتی هایی را در بدن فراهم می آورد.