عرق آرتیشو ارگانیک دارامان

نام محصول : عرق آرتیشو نام برند : دارامان نوع گواهی اخذ شده :دارای گواهینامه ارگانیک از شرکت بیوسان گواه / استاندارد ایران -۱۱۰۰۰ / گواهینامه ارگانیک اتحادیه اروپا دسته محصول : ارگانیک شرایط نگهداری : در جای خشک و خنک نگهداری شود. محل تولید : ایران

عرق آرتیشو ارگانیک دارامان از گیاه کنگر فرنگی تهیه می گردد که آرتیشو نیز نامیده می شود.

کنگرفرنگی یا آرتیشو، ریشه حجیم و برگ های بسیار بزرگ، منقسم به قطعات نامنظم و دندانه دار دارد. سطح بالایی پهنک برگ های آن نیز به رنگ سبز ولی سطح زیرین آن به علت دارا بودن تارهای سفید رنگ و فراوان، پوشیده از کرک بنظر می رسد.

کاپیتول آن بسیار بزرگ و شامل گل های لوله ای، محصور در براکته هایی با ظاهر متفاوت (برحسب نژادهای مختلف گیاه) است ولی این براکته ها در نژادهای مختلف، ممکن است در قسمت انتهایی، با ظاهر گرد یا نوک تیز و غیره باشند. ناحیه غیرآزاد براکته های آن که به قاعده کاپیتول پیوستگی پیدا می کند، گوشتدار و دارای ذخایر غذایی مختلف است.

نهنج ضخیم و گوشتدار آن شامل گل های زیبایی به رنگ آبی یا آبی مایل به بنفش و میوه اش شفاف، به رنگ قهوه ای تیره و منتهی به تارهای سفید و متعددی در قسمت انتهایی است. میوه‌ ای شبیه به کاج و ریشه حجیم و بسیار بزرگ، تقسیم شده به قطعات نامنظم و دندانه دار دارد.

قسمت‌های مورد استفاده کنگر فرنگی برگ و غنچه این گیاه است که در قسمت وسط آن قرار دارد. قسمت وسط یا غنچه آن به قلب کنگر فرنگی معروف است. کنگر فرنگی را آب پز کنید و قسمت گوشتی وسط برگ‌ها و قلب آن را با سرکه بخورید و یا پخته ی آن را در ماست مخلوط و سر سفره استفاده کنید.

خواص عرق آرتیشو ارگانیک دارامان (طبیعت و خواص درمانی)

طبع عرق آرتیشو از نظر طب قدیم ایران گرم و كمی خشك است‌. قسمت مورد استفاده گیاه آرتیشو، برگ‌ها و قسمت وسط آن است كه به‌نام قلب آرتیشو معروف می‌باشد‌. برخی از مهمترین خواص عرق آرتیشو عبارتند از:

1. در طب سنتی آرتیشو و عرق آن را به عنوان دارویی مفید برای درمان التهاب و اختلالات کبد معرفی کرده اند.
2. عرق آرتیشو اوره و اسید اوریک خون را کاهش داده و خون را از سموم پاک میسازد.
3. از خواص عرق آرتیشو کمک به کاهش چربی خون بوده، مانع تصلب شرائین میشود و از همین رو خطر ابتلا به سکته های قلبی و مغزی را کاهش میدهد.
4. مصرف عرق آرتیشو، اعمال ضد سمی کبد را تقویت می کند و با شستشویی که انجام میدهد. موجبات دفع الکل، آرنیک و دیگر سموم شیمیایی از کبد میشود و لذا در رفع نارسایی کبد ناشی از تجمع سموم موثر است.
5. از دیگر خواص عرق آرتیشو، کمک به هضم غذا بوده و بنابراین برای معده های ضعیف که مواد ترشح یافته شان ناقص است، مفید میباشد.
6. مصرف کنگر فرنگی یا همان آرتیشو برای کلیه ها مفید بوده، به دفع مواد سمی از طریق کلیه ها کمک می کند.
7. از دیگر خواص عرق آرتیشو در طب سنتی استفاده از آن برای درمان بیماری های کیسه صفرا و سنگ کیسه صفرا است.
8. آرتیشو التهاب کیسه صفرا را کم کرده و با رقیق نمودن صفرا، به کوچک شدن و دفع سنگ کمک می کند.
9. استفاده از عرق آرتیشو برای درمان وزوز گوش مفید است.
10. از مهمترین خواص عرق آرتیشو (کنگر فرنگی) پیشگیری از تجمع چربی در سلولهای کبدی است.

میزان و طریقه مصرف عرق آرتیشو ارگانیک دارامان

• میزان و نحوه مصرف عرق آرتیشو بسته به مزاج و طبع افراد متفاوت بوده، بنابر شرح زیر میباشد:
• افراد با مزاج بلغمی و سودایی، به میزان 3 استکان در روز مصرف شود.
• افراد با مزاج دموی، به میزان 6 قاشق غذا خوری در روز از این عرق استفاده نمایند.
• میزان مصرف افراد با مزاج صفراوی، 3 قاشق غذا خوری در شبانه روز است.

ترکیبات موجود در ۱۰۰ گرم کنگرفرنگی