آیدانا | شما آنچه هستید که میخورید
طبیعت
معتدل ولی خشک است.
ترکیب شیمیایی
در هر صد گرم عدس خشک خام مواد زیر وجود دارد:
- کلسیم ۷۹ میلی گرم
- فسفر ۳۷۷ میلی گرم
- آهن ۶/۸ میلی گرم
- پتاسیم ۷۹۰ میلی گرم
- تیامین ۰/۳۷ میلی گرم
- رایبوفلاوین ۰/۲۲ میلی گرم
- نیاسین ۲ میلی گرم
- ارسنیک ۰/۰۱ میلی گرم
- پروتئین ۲۲/۶ درصد
- گلوسید
- چربی
- لعاب
در هر صد گرم عدس پخته مواد زیر وجود دارد:
- کلسیم ۲۵ میلی گرم
- فسفر ۱۱۹ میلی گرم
- آهن ۲/۱ میلی گرم
- پتاسیم ۲۴۹ میلی گرم
- تیامین ۰/۰۷ میلی گرم
- رایبوفلاوین ۰/۰۶ میلی گرم
- نیاسین ۰/۶ میلی گرم
ویتامین ها
- A
- B
- B1
- B2
- C
- و E در آن وجود دارد.
خواص درمانی عدس
- آب عدس پخته برای درمان بیماری های ریه و سینه مفید است و اگر مادر بخورد، مخملک کودکش درمان می شود.
- آن را با پوست بپزید و بخورید. برای رفع تب آبله مفید است.
- پخته آن را با سرکه بخورید. مقوی معده است و بدن را تقویت میکند.
- آش عدس با روغن بادام شیرین برای دوره نقاهت بعد از تب به منظور این که تب عود نکند مفید است.
- کسانی که غذا در معده ی آنان مانده و فاسد شده و از معده خوب نمی گذرد، تعداد سی عدد عدس پوست گرفته را بلع کنند. مواد فاسد شده را از معده خارج میکند.
- اگر خون عادت ماهانه از حالت طبیعی بیشتر است مقداری عدس پخته کوفته را در مقداری سرکه پخته و میل کنید. خون عادت ماهانه را قطع میکند.
- عدس سوخته شده ساییده را اگر بر پای پلکی که به استرخا یا سستی مبتلا شده بگذارید، حالت سستی آن را برطرف می سازد و خارش چشم را هم برطرف می کند.
- با آرد سوخته شده عدس دندان ها را بشویید. دندان ها را سفید میکند و جرم دندان را از بین می برد.
- آب دم کرده آن با سرکه برای ورم های گرم، خنازیر و مخملک مفید می باشد.
- قرقره با آب عدس پخته، برای درمان برفک و زخم های دهان و گلو نافع است؛ خصوصا اگر با رُب شاه توت پخته شود.
- آن را با تاجریزی مخلوط کرده بجوشانید و نیم گرم قرقره کنید. دیفتری را درمان می کند.
- آب پخته آن را با گلاب مخلوط کنید و بر پوست بدن بمالید. خارش بدن را تسکین می دهد.
- آرد آن را با سفیده تخم مرغ مخلوط کرده و ضماد کنید. شقاق پا را درمان می کند، جوش هایی که هم خارش و هم سوزش دارند را برطرف می سازد.
- آرد آن را با سرکه مخلوط کرده و بر شقاق های عارض از سرما، شقاق سر پستان، ورم های سفت و خنازير از خارج ضماد کنید. بهبودی حاصل خواهد شد.
- برای جلوگیری از ریختن شیر از پستان هم چنین رفع بند آمدگی شیر در پستان و درمان ورم پستان، ارد آن را با کوبیده برگ کلم تازه مخلوط کرده و ضماد کنید. بهبودی حاصل می شود.
- آرد آن را با عسل خمیر کرده روی زخم های گود شده ضماد کنید. کسری زخم را ترمیم میکند.
- پخته ی آن را بکوبید و با روغن گل مخلوط کرده بر پشت چشم ضماد گذارید. ورم حاد چشم را درمان می کند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.