نام محصول: عدس ارگانیک برند: ارمغان سبز وزن: 900 گرم گواهی اخذ شده: دارای گواهی بازرسی ارگانیک اتحادیه اروپا
عدس ارگانیک ارمغان سبز 900 گرمی یکی از غنی ترین پروتئینهای گیاهی است، که برای سلامتی بسیار مفید است.
عدس گیاهی است یکساله که ارتفاع آن بیش از 30 سانتیمتر نیست . برگهای آن دارای 6 تا 14 برگچه می باشد که در انتهای آن پیچک قرار درد . گلهای عدس رنگ سفید و دارای رگه هایی به رنگ بنفش است . میوه آن غلاف کوچکی است و معمولا در هر غلاف 1 تا 3 عدس وجود دارد .
گیاهِ عدس ، جزء گیاهان بومی شرق، نواحی مرکزی مصر، کشورهای مدیترانه ای، اتیوپی، جنوب اروپا، هند و پاکستان بوده که از این مناطق، به آمریکای لاتین نیز گسترش پیدا کرده است و عرضه شده اند.
ـ عدس دارای طبیعتی معتدل ولی خشک است.
ـ همانطور که میدانید، عدس منبع غنی پروتئین گیاهی است؛ به طوری که مقدار پروتئین موجود در 15گرم عدس، بسیار بیشتر از 15 گرم گوشت گاو است.
انواع عدس:
عدس های متنوع و مختلفی در فروشگاه ها یافت می شوند، که عبارتند از:
-عدس قرمز که بیش تر دارای طعم خاک است.
-عدس سبز.
-عدس قهوه ای یا پاردینای اسپانیایی.
-عدس پوی یا عدس فرانسوی به رنگ سبز مایل به آبی.
-عدس بلوگا یا عدس سیاه.
-عدس زرد
و انواعی دیگر که توسط کشورهایی مختلف در دنیا تولید می شوند.
جدول ارزش غذاییعدس ارگانیک ارمغان سبز 900 گرمی
تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
انرژی (کالری) | 116 کیلوکالری |
کربوهیدرات | 20.13 گرم |
پروتئین | 9.02 گرم |
چربی | 0.38 گرم |
آب | 69.64 گرم |
فیبر | 7.90 گرم |
قند | 1.80 گرم |
کلسترول | 0.00 میلی گرم |
ویتامین های عدس پخته شده، آب پز، بدون نمک
نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
ویتامین E | 0.11 میلی گرم |
ویتامین K | 1.70 میکروگرم |
ویتامین C | 1.50 میلی گرم |
ویتامین (B1) | 0.17 میلی گرم |
ویتامین (B2) | 0.07 میلی گرم |
نیاسین (B3) | 1.06 میلی گرم |
کولین (B4) | 32.70میلی گرم |
پانتوتنیک اسید (B5) | 0.64 میلی گرم |
ویتامین B6 | 0.18 میلی گرم |
فولات (B9) | 181.00میکروگرم |
ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
مواد معدنی عدس پخته شده، آب پز، بدون نمک
نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
کلسیم | 19.00 میلی گرم |
آهن | 3.33 میلی گرم |
منیزیم | 36.00 میلی گرم |
فسفر | 180.00 میلی گرم |
پتاسیم | 369.00 میلی گرم |
سدیم | 2.00 میلی گرم |
روی | 1.27 میلی گرم |
مس | 0.25 میلی گرم |
منگنز | 0.49 میلی گرم |
سلنیم | 2.80 میکروگرم |
پریسا ذاکری –
خیلی خوب میپزه و موقع پختن پوسته پوسته نمیشه. کیفیش عالیه