آیدانا | شما آنچه هستید که میخورید
نام محصول: شکر قهوه ای ارگانیک برند: ارمغان سبز وزن: 450 گرمی گواهی اخذ شده: دارای گواهی بازرسی ارگانیک اتحادیه اروپا
شکر قهوه ای ارگانیک 450 گرمی ارمغان سبز قابل مصرف از یك تركیب ساكارز (شكرتصفیه شده) كه با مقادیری معین از ملاس به صورت لایه ای نازك برروی ذرات آن نشسته، تهیه شده است.
این فرآورده از نظر تجاری دارای طیف وسیعی از تنوع می باشد که شکر قهوه ای شماره ی 1 با رنگ نسبتاً سفید تا شکر قهوه ای شماره ی 15 (تیره ترین رنگ ) با رنگ قهوه ای تیره مشخص می گردد.
مقایسه‌شکر قهوه ای و شکر سفید
| شرح | درصد ساکاروز | درصد رطوبت | درصد قندانورت | املاح |
| شکر سفید | 99/9 | 06/0 | ناچیز | ناچیز |
| شکر قهوه ای | 91-95 | 2-4 | 4-9 | حاوی املاح مفید
کلسیم، منیزیم ، سدیم و پتاسیم |
استاندارد کدکس ( سازمان بین المللی تدوین استاندارد مواد غذایی )
| ساکاروز | خاكستر سولفاته | اینورت | كاهش وزن پس از خشك شدن
Loss on drying |
| %88 < | %5/3 > | %12 > | %5/4 > |
خواص‌درمانی شکر قهوه ای ارگانیک ارمغان سبز 450 گرمی برای افراد
1.جلوگیری از چاقی
2. قاعدگی و پریود
3. انرژی بخش
4. گوارش و هضم
5. ضد عفونی کننده
6. بارداری
7. سرماخوردگی
8. آسم و بیماری های تنفسی
9. دیابت
موارد‌مصرف‌شکر قهوه ای
شکر قهوه ای علاوه بر مصرف خانگی در شیرینی پزی و به خصوص پخت انواع کیم به ویژه در کشورهای توسعه یافته مصرف فراوانی دارد. این ماده برحسب کیفیت، مزه، بوی و قوام آن در ترکیبات شیر، بستنی، خامه، شیرینی و مخلوط های انواع کیک و بستنی به کار می رود. در اروپا و آمریکا به این نتیجه رسیدند که شکر قهوه ای برای شیرینی پزی، مربا، کیک، تارت و پای میوه به مراتب بهتر از شکر سفید است و طعم و بوی آن بر لذیذشدن این فرآورده ها می افزاید.
نحوه‌نگهداری شکر قهوه ای
آن را درون یک ظرف خالی کنید و در جای سرد و خنک نگهداری کنید. حتی الامکان یک تکه نان یا سیب در بالای آن قرار داده شود تا مطمئن شوید که سخت نمی شود. اگر غالباً از آن استفاده نمی کنید، بهتر است در فریزر نگهداری شود و سپس قبل از استفاده چند ساعت روی پیشخوان قرار دهید تا نرم شود.
زینب جلالی –
من بخاطر دیابتم همیشه از این شکرا استفاده می‌کنم خوبه فقط یکم شیرینیش نسبت به قند کمتره که طبیعیه