آیدانا | شما آنچه هستید که میخورید
نام محصول:شلغم ارگانیک
برند: باغ ارگانیک رضوانی
وزن: 1 کیلویی
گواهی اخذ شده: دارای گواهی بازرسی ارگانیک ملی ایران به دور از سم و کود شیمیایی
شلغم ارگانیک 1 کیلویی رضوانی گیاهی از خانواده شب بو است که برگ های آن ناصاف و دارای بریدگی می باشد. ریشه آن متورم و حاوی مواد مغذی است که به مصرف میرسد.
شلغم گیاهی زراعی است که غالبا در مزارع پرورش داده میشود. شلغم در هوای سرد و معتدل، بسیار خوب رشد می کند و برای درمان بیماری هایی که در فصل زمستان زیاد است و بیماری های تنفسی به کار میرود.
شلغم یکی از گیاهان بسیار قوی و مغذی است که بخاطر دارا بودن ۱۰٪ مواد قندی و سرشار بودن از املاح مفیدی مانند کلسیم و منیزیم جزو مواد غذایی بسیار با ارزش به حساب می آید.
ارزش غذایی در 100 گرم شلغم خام
| انرژی (کالری) | 28 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 6.43 گرم |
| پروتئین | 1.61 گرم |
| چربی | 0.10 گرم |
| آب | 91.87 گرم |
| فیبر | 1.80 گرم |
| قند | 3.80 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
خواص شلغم ارگانیک 1 کیلویی رضوانی:
- درمان سرماخوردگی: شلغم سرفه های خشک را درمان می کند و خلط آور است، در پیشگیری و درمان سرماخوردگی بسیار مفید است.
- درمان دیابت: شلغم برای بیماران مبتلا به دیابت مفید است و از خام آن میتوان به عنوان انسولین گیاهی استفاده کرد.
- افزایش انرژی: شلغم غنی از نشاسته و پروتئین و سلولز است و به همین دلیل مصرف شلغم انرزی زا می باشد.
- افزایش مقاومت بدن: شلغم سرشار از ویتامین C می باشد. ویتامین C در افزایش ایمنی بدن نقش بسیار مهمی دارد و باعث از بین رفتن رادیکال های آزاد می شود. همچنین ترکیبی به نام آسکروبیک اسیدهاب در شلغم وجود دارد که از تقویت کننده اصلی سیستم ایمنی به حساب می آید.
- سلامت پوست:مصرف منظم این گیاه پوست را روشن و صاف نگه می دارد. در واقع این گیاه از آن جهت که دارای ویتامین ها Aو C است، باعث می شود که پوست سالم و درخشان تری داشته باشید.
- سلامت چشم و بینایی: این گیاه منبع سرشار از لوتئین بوده که نوعی کاروتینوئید است که سلامت چشم هایت را به شدت بهبود می بخشد.
- سم زدایی بدن: شلغم حاوی یک ترکیب ویژه به نام گلوکوسینولات است که بدن را از مواد شیمیایی مضر تمیز کرده و مواد سمی را از بدن انسان خارج می‌کند و سلامت بدن را تضمین می کند.
- تنظیم غده تیروئید: افرادی كه غده تیروئیدشان كم ترشح می كند باید حتما شلغم بخورند زیرا شلغم بعلت داشتن ید فراوان ترشحات غده تیروئید را تنظیم می كند.
نحوه نگهداری شلغم ارگانیک
بهتر است شلغم را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید و هوای داخل آن را بکشید. سپس آن ها را در بخش سردتر یخچال خود قرار دهید.
به این نکته توجه کنید که شلغم بیش از 4 روز نباید در یخچال نگهداری شود. شلغم ها را سریعا تمیز کنید و استفاده کنید و از فواید بی نظیرش لذت ببرید.
مونا بیکدلی –
واقعا خوش طعم بود، بافت نرمی داشت و خیلی زود هم پخت.