آیدانا | شما آنچه هستید که میخورید
نام محصول : زیتون کنسروالیا درجه یک ارگانیک برند: فدک وزن : 700 گرم گواهی های اخذ شده: دارای گواهی ارگانیک BIO اروپا ، USDA آمریکا و پارس گواه گستر شماره پروانه بهداشت : ۳۹/۱۰۱۲۴
قسمت مورد استفاده درخت زیتون، میوه و برگ آن است. میان بر میوه (زیتون)، از قشر ضخیم و گوشت داری تشکیل می یابد که در آن، مواد روغنی فراوان ذخیره میگردد و پس از استخراج نیز به مصارف تغذیه و دارویی می رسد. زیتون کنسروالیا درجه یک ارگانیک 700 گرمی فدک از بهترین زیتون های مزرعه فدک تهیه می شود. این زیتون بنا بر سایر زیتون چیده شده در سه عنوان ویژه، درجه یک و درجه دو تهیه و بسته بندی گردیده است.
ترکیبات تشکیل دهنده زیتون
زیتون رسیده در حدود ۳۰ درصد روغن دارد. این روغن مخلوطی از اولیئک اسید، لینولئیک اسید و پالمیتیک اسیده می‌باشد. این میوه دارای سدیم، ویتامین A و E و آهن می‌باشد.
۷۳ درصد روغن زیتون را اولیين مخلوط بالينولیين و پالمیتین تشکیل می دهد. بعلاوه دارای مقدار بسیار کم استیارین، آراشیدین، یک فیتوسترول، ویتامین A و ویتامین E (۳ تا ۳۰ میلی گرم در هر ۱۰۰ گرم) است.
برگ درخت زیتون دارای مواد تلخ، مواد قندی، مواد رزینی، موم، کلروفیل، تانن، دوهیدروکربور، دوساپونین، ۳ نوع الكل به نام های اولیاس ترول oleasterol ، اولیاس ترانول oleastranol و همواولیاس ترانول homo- oleastranol ، اسید گالیک و مانيت است
روغن زیتون، بعلاوه دارای گلوکزیدی به نام اولورويوزيد Planchon – Br ) Oleuroposide ) و همچنین نوعی ماده اسیدی به نام اسید اولیانولی olean olic acid می باشد.
در میوه و برگ درخت زیتون نوعى لاكتون با اثر پایین آورنده فشار خون به نام elenolide به فرمول C11H12O5 و با وزن ملکولی ۲۲۴.۲۱ تشخیص داده اند که توسط Veer و همکارانش استخراج شده است. تعیین فرمول گسترده این ماده توسط Paniza و همکارانش انجام گرفته است. این ماده به صورت بلوری های ریز و سوزنی شکل در الكل خیلی گرم به دست می آمد. در گرمای ۱۵۵ درجه نیز ذوب می شود.
ارزش تغذیه‌ای زیتون کنسروالیا درجه یک ارگانیک 700 گرمی فدک
منافع سلامتی و پزشکی زیتون عمدتاً به خاطر وجود مواد مغذی، مواد معدنی، ویتامین‌ها و ترکیبات آلی همچون آهن، فیبر، مس، ویتامین E ، ترکیبات فنولی، اولئیک اسید و آنتی اکسیدان‌های مختلف است. اجازه دهید نگاهی گذرا به مزایای زیتون بیندازیم.
ویتامین‌های‌زیتون
- ویتامین E ۱۹ درصد
- ویتامین A ۸ درصد
- ویتامین K ۲ درصد
- ویتامین B6 ۲ درصد
- چربی ۲۴ درصد
- فیبر ۱۳ درصد
- کالری ۱۲۵
- پروتئین ۲ درصد
مواد معدنی‌زیتون
- سدیم ۶۵ درصد
- کلسیم ۵ درصد
- مس ۶ درصد
- آهن ۳ درصد
خواص زیتون کنسروالیا درجه یک ارگانیک 700 گرمی فدک
- بهبود سلامت چشم
- منبع غنی آنتی اکسیدان
- تقویت تولید گلبول های قرمز خون
- سلامت گوارش
- کاهش ریسک سرطان کولون
- مفید برای استخوان ها و بافت بدن
- تقویت قلب
- کاهش فشار خون بالا
- مدیریت سطح کلسترول
- تنظیم سطح قند خون
- تقویت مو
- تقویت حافظه
- کنترل اشتها
- کمک به کاهش وزن
- افزایش گلوتاتیون در خون
- کاهش آلرژی
- مبارزه با استرس اکسیداتیو
- جلوگیری از لخته شدن خون
- افزایش باروری
- بهبود سیستم ایمنی بدن
- تقویت کننده قوای جنسی
- مبارزه با بیماری آلزایمر
- پیشگیری از سرطان روده
- کاهش ابتلا به سرطان سینه
- درمان التهاب پانکراس
حدیثه صابر –
من خیلی خوشم اومد اما خانواده نه چندان استقبالی نکردند یکم ذائقه ایه ولی به امتحانش می ارزه