زرشک

طبیعت

طبیعت زرشک سرد و خشک است.

ترکیب شیمیایی

• اسیدهای آلی
• اسید مالیک
• اسید تارتریک
• والریانیک اسید
• کاپروئیک اسید
• قند
• صمغ
• بربامین
• کولومبامین
• کورکومین
• سابینن
• تور مرول
• تتراهایدر
• کافور بورنئو
• شوباکونین
• اوکساکانتین
• جاتورریزین
• اوکسی بربرین

ویتامین ها

ویتامین C در زرشک وجود دارد.

خواص درمانی زرشک

1. آن را در آب بریزید، چند و ساعت بماند، بعد با فشار آب آن را صاف کرده بنوشید. صفرای خون را کم می کند و از راه کبد صفرا را دفع می نماید و استفراغ را ساکت میکند.
2. آن را دم کنید و آب آن را با فشار صاف کرده بنوشید. خون را تصفیه می کند، بوی بد دهان را برطرف می سازد، قابض است، بند آورنده ی سیلان خون از بواسیر می باشد و از خونریزی مزمن جلوگیری میکند.
3. آن را با افسظین دم کنید و آب صاف کرده آن را بنوشید، جهت مداوای زیاد شدن بول مفید است.
4. آن را با سنبل الطیب و دارچین دم کنید و آب آن را صاف کرده با عسل شیرین کنید و بنوشید. برای تقویت جگر، بهبودی مرض استسقا و سردی احشا و بهبودی اسهال هایی که از ضعف کبد و احشاء است و معالجه تب های مزمن مفید می باشد، برای تقویت و رفع انسداد کبد سرد نیز بسیار نافع است.
5. مربا یا شربت زرشک را بخورید. اشتها را باز می کند، مأكول و مقوی کبد است، خنک کننده و مسکن تشنگی و حرارت معده می باشد.
6. زرشک را با تمرهندی مخلوط و دم کرده و آب آن را با فشار صاف کنید، بنوشید و در دهان هم نگه دارید. جوش های دهان را برطرف می کند.