روغن زیتون فرابکر ارگانیک 500 سی سی نیکاتیس

(دیدگاه 1 کاربر)
برند: شناسه محصول: NKO1005 دسته: ,
  • ارسال رایگان و سریع به سراسر کشور
  • تماس با پشتیبانی: 28427660-021
  • بازگشت وجه در صورت عدم رضایت
  • پرداخت مبلغ کالا در محل مورد نظر شما
  • تضمین بهترین قیمت بازار

در انبار موجود نمی باشد

نام محصول: روغن زتیون فرابکر ارگانیگ برند : نیکاتیس وزن : 500 سی سی گواهی اخذ شده: دارنده گواهینامه ارگانیک استاندارد ایران و شرکت بیوسان گواه شرایط نگهداری : در جای خشک و خنک نگهداری شود.

پس از چینش روزانه زیتون ها و کمتر از 24 ساعت فرایند روغن گیری برای محصول روغن زیتون فرابکر ارگانیک 500 سی سی نیکاتیس آغاز می شود.

مراحل روغن گیری

1- ورود به سکوی کارخانه و برگ گیری
2- شستشوی محصول
3- آسیاب زیتون
4- مرحله خمیر گیری(به عمل آوردن خمیر زیتون
5- تزریق به سانترفیوژ(تفاله گیری با گریز از مرکز
6- جداسازی آب و روغن(سپریتور)

در تولید روغن زیتون فرابکر مدت زمان مرحله برداشت تا استحصال کمتر از 48 ساعت است، در نتیجه کیفیت و مرغوبیت زیتون استحصال شده بیشتر و درصد اسید (میزان اکسید و خرابی زیتون) آن کمتر میشود (عدد اسیدی روغن زیتون فرابکر در بازه اعداد یک دهم تا هشت دهم میباشد).

درخت زیتون

درخت زیتون از تیره زیتون درختچه ای است با برگ های سبز دائمی که به حالت وحشی، ارتفاعی در حدود ۵ متر یا کمی بیشتر دارد ولی اگر در شرایط مساعد پرورش یابد، ارتفاع آن به ۱۲ تا ۱۵ متر و محيط تنه آن به ۳ تا ۴ متر می رسد. تنه آن در انواع مسن، دارای ظاهر ناصاف و به هم پیچیده و شکاف های عمیق نامنظم است ولی در پایه های جوان، پوشیده از پوست صاف، به رنگ خاکستری مایل به سبز می باشد.

قسمت مورد استفاده درخت زیتون، میوه و برگ آن است. میان بر میوه (زیتون)، از قشر ضخیم و گوشت داری تشکیل می یابد که در آن، مواد روغنی فراوان ذخیره میگردد و پس از استخراج نیز به مصارف تغذیه و دارویی می رسد.

تشخیص روغن زیتون فرابکر ارگانیک 500 سی سی نیکاتیس

روغن زیتون، مایعی به رنگ زرد روشن مایل به سبز تا زرد طلایی است و حالت زلال، شفاف و چسبنده دارد. روغن مرغوب اگر به مدت طولانی نگهداری شود، نباید در گرمای ۱۵ درجه، رسوبی باقی بگذارد و بعلاوه باید واجد شرایط زیر باشد:

١- وزن مخصوص آن در گرمای ۲۰ درجه بین ۰.۹۱۳ تا ۰.۹۱۵ باشد.

۲- اندیس صابونی شدن آن بین ۱۸۸ تا ۱۹۵ باشد.

۳- اندیس بد آن بین ۷۹ تا ۸۴ باشد.

۴- اسیدیته آن بر حسب اسید اولییک باید کمتر از ۰.۵درصد باشد.

روغن زیتون در گرمای ۱۰ درجه شروع به کدر شدن میکند و در صفر درجه تدریج حالت انجماد پیدا می کند و دان دان می شود. در ۲۰- درجه کاملا می بندد.

روغن زیتون در اتر، کلروفرم، سولفور کربن، بنزن، اسیداستیک و اتر دوپترول به خوبی حل می شود. در آب قابلیت حل شدن ندارد ولى الكل، مقدار کمی از آنرا حل می نماید.معمولا به روغن زیتون خالص، روغن های کم ارزش نظیر روغن آراشید، پنبه، کنجد، و غیره اضافه می کنند.

نیکاتیس

هسته اولیه نیکاتیس در اوایل دهه نود با حضور آقای رسول احمدی (صاحب امتیاز برند نیکاتیس ) در منطقه آذربایجان شروع به کشت و تولید کرد و بعد از چندین سال و گذر از محصولات سالم و در حال گذار به ارگانیک با کارشناسی بازرسان شرکت های داخلی و دریافت استاندارد ها موفق به تولید محصولات ارگانیک شد. تا امروزه به صورت تخصصی در تمامی زمینه های مرتبط با کشاورزی ارگانیک، پایدار و اخلاقی اعم از؛ تولید، فرهنگ سازی و اطلاع رسانی، بازاریابی و بازارسانی، آموزش و تحقیقات و ترویج کشاورزی ارگانیک فعالیت نماید محصولاتی که در روند تولید به سلامتی انسان، محیط زیست و سایر موجودات زنده آسیب رسان است در نیکاتیس جایگاهی ندارد.

1 دیدگاه برای روغن زیتون فرابکر ارگانیک 500 سی سی نیکاتیس

  1. سجاد

    بسیار با کیفیت هست و طعم خوبی دارد. بسته بندی خوب و اصولی هم دارد.

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *