آیدانا | شما آنچه هستید که میخورید
نام محصول :جو دو سر پوست کنده
نام برند : آبگینه نوع گواهی اخذ شده : در حال گذار به ارگانیک دسته محصول : ارگانیک شرایط نگهداری : در جای خشک و خنک و دور از تابش مستقیم نور نگهداری شود. محل تولید : ایران-اصفهان
جو دو سر پوست کنده آبگینه از فرآورده های جانبی جو تولید شده در مزارع تحقیقاتی- تولیدی شرکت گوکرن می باشد.
برای تقویت خاک و تامین عناصر غذایی از کود دامی پوسیده، کودهای آلی و کمپوست استفاده می شود. رعایت تناوب کشت، کنترل علف‌های هرز از طریق مکانیکی (وجین دستی و…) و زراعی و … مورد توجه قرار می‌گیرد.
این محصول با حضور و نظارت کارشناسان رشته ی کشاورزی و اعمال مدیریت های مناسب، همچنین ترکیب کشاورزی سنتی و حفاظتی، بهره جویی از مدیریت‌های تلفیقی آفات (حشرات، بیماری، علف‌های هرز)، مبارزه بیولوژیکی و غیر شیمیایی، ارقام مقاوم و بومی، نهاده های (تقویتی، کنترلی) بیولوژیک و ارگانیک بر پایه ی عدم یا حداقل استفاده از نهاده های برون مزرعه‌ای در راستای نیل به کشاورزی پایدار، حفظ اکوسیستم و تولید محصولی سالم با هدف تامین و کمک به استقرار امنیت غذایی در جامعه و دسترسی عموم مردم به تغذیه ی سالم تولید می گردند.
جدول ارزش غذایی جو دو سر پوست کنده آبگینه
| تشکیل دهنده اصلی | مقدار در100 گرم |
|---|---|
| انرژی (کالری) | 123 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 28.22 گرم |
| پروتئین | 2.26 گرم |
| چربی | 0.44 گرم |
| آب | 68.80 گرم |
| فیبر | 3.80 گرم |
| قند | 0.28 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
ویتامین های جو دو سر پوست کنده آبگینه
| نام ویتامین | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| ویتامین A | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین D | 0.00 میکروگرم |
| ویتامین E | 0.01 میلی گرم |
| ویتامین K | 0.80 میکروگرم |
| ویتامین C | 0.00 میلی گرم |
| تیامین (B1) | 0.08 میلی گرم |
| ریبوفلاوین (B2) | 0.06 میلی گرم |
| نیاسین (B3) | 2.06 میلی گرم |
| کولین (B4) | 13.40میلی گرم |
| پانتوتنیک اسید (B5) | 0.14 میلی گرم |
| ویتامین B6 | 0.12 میلی گرم |
| فولات (B9) | 16.00میکروگرم |
| ویتامین B12 | 0.00 میلی گرم |
مواد معدنی جو دو سر پوست کنده آبگینه
| نام ماده معدنی | مقدار در 100 گرم |
|---|---|
| کلسیم | 11.00 میلی گرم |
| آهن | 1.33 میلی گرم |
| منیزیم | 22.00 میلی گرم |
| فسفر | 54.00 میلی گرم |
| پتاسیم | 93.00 میلی گرم |
| سدیم | 3.00 میلی گرم |
| روی | 0.82 میلی گرم |
| مس | 0.11 میلی گرم |
| منگنز | 0.26 میلی گرم |
| سلنیم | 8.60 میکروگرم |
گل یاس –
جو دو سر پوست کنده میتونه بجای گندم و جو برای سوپ اش حلیم و … استفاده بشه حتی برای کسایی که حساسیت به گلوتن هم ندارند یا بیماری سلیاک! چون حتی اگه حساسیت نداشته باشید باز هم هضم این پروتئین سخته و مشکلات شکمی به همراه داره