آیدانا | شما آنچه هستید که میخورید
نام محصول: بیبی اسفناج ارگانیک برند: باغ ارگانیک رضوانی وزن: 120 گرم گواهی اخذ شده: دارای گواهی بازرسی ارگانیک ملی ایران به دور از سم و کود شیمیایی
بیبی اسفناج ارگانیک ۱۲۰ گرمی رضوانی به اسفناج هایی گفته می شود که غالبا در مرحله ی اولیه رشد گیاه (معمولا پانزده الی سی و پنج روز بعد کاشت )برداشت میشود. بیبی اسفناج در مقایسه با اسفناج های معمولی برگ های کوچک تری دارد و طعم آن ملایم بوده و بافت لطیف تری دارد.
برخی از تحقیقات نشان داده است که بی بی اسفناج نسبت به دیگر اسفناج ها دارای ویتامین C, کارتنوئید و فلاونوئید بیشتری است.
ارزش غذایی در 100 گرم بیبی اسفناج
| انرژی (کالری) | 23 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 3.63 گرم |
| پروتئین | 3.63 گرم |
| چربی | 0.39 گرم |
| آب | 91.40 گرم |
| فیبر | 2.20 گرم |
| قند | 0.42 گرم |
| کلسترول | 0.00 میلی گرم |
خواص بیبی اسفناج ارگانیک ۱۲۰ گرمی رضوانی
تقویت معده و روده:به دلیل وجود ویتامین های مهمی مانند ویتامین C و بتاکاروتین در بی بی اسفناج، سلول های روده از آسیب های رادیکال های آزاد جلوگیری می کند. همچنین فولات موجود در بیبی اسفناج در جلوگیری از تخریب DNA و ایجاد تغییر در سلول های روده زمانی که در معرض مواد مخرب شیمیایی که سرطان زا هستند، نقش بسزایی دارد.
تحقیقات زیادی نشان داده است که مصرف بیبی اسفناج به دلیل ویتامین سی و بتاکاروتین و فولات موجود در آن درصد ابتلا به سرطان معده و روده را کاهش می دهد.
سلامت استخوان ها: بی بی اسفناج ها سرشار از ویتامین K هستند. بیبی اسفناج با جذب سریع مواد معدنی باعث تقویت و سلامت استخوان ها می شود و همچنین این کار به تاخیر یا جلوگیری از پوکی استخوان کمک شایانی می کند.
جلوگیری از کم خونی: بیبی اسفناج پخته منبع بسیار خوبی از آهن است،افرادی که مشکل کم خونی دارند یا رژیم گیاه خواری دارند برای بالا بردن ذخیره آهن بدن خود و جلوگیری از کم خونی مصرف بیبی اسفناج ایده بسیار خوبی است. همچنین به دلیل اینکه درمقایسه با گوشت قرمز، که یکی از مهمترین منابع آهن است، بسیار کم کالری تر و فاقد چربی است.
آهن یکی از مهمترین ترکیبات هموگلوبین است که اکسیژن را از ریه ها به همه سلول های بدن می رساند و همچنین بخشی از سیستم آنزیم ها برای تولید انرژی و متابولیسم می باشد.
سلامت چشم: بی بی اسفناج غنی از کاروتنوئید است که برای سلامت چشم بسیار مفید است و از بیماری های چشمی مانند آب مروارید و لکه های چشمی و انحطاط ماکولا جلوگیری میکند.
تقویت مو و جلوگیری از ریزش مو: اگر از ریزش مو رنج می برید از خوردن بیبی اسفناج غافل نشوید. یکی از فواید اساسی اسفناج کمک به رشد مو است. پروتئین بالا، ویتامین A و ویتامین C موجود در بی بی اسفناج به بدن کمک می کند تا به درستی چربی پوست سر را تنظیم کند و از ریزش مو جلوگیری می کند. این عوامل همچنین به مو کمک می کنند تا سریع تر رشد کنند.
جلوگیری از سرطان پروستات: کاروتینوئید هایی که در اسفناج وجود دارد، با سرطان پروستات مقابله می کند. این کاروتینویید که نئوکسانتین نام دارد، باعث تخریب سلول های سرطانی پروستات می شود. همچنین در روده به ترکیبات اضافی به نام نئوکروم تبدیل می شود که سلول های سرطانی پروستات را تخریب می کند و از تکثیر آنها جلوگیری می کند.
سلامت پوست: خاصیت قلیایی اسفناج باعث از بین رفتن باکتری ها میشود و از ایجاد آکنه جلوگیری میکند. اسفناج غنی از ویتامین آ است که به سلامت پوست کمک می کند. مصرف اسفناج از تکثیر سلول های مرده پوست که باعث مسدود شدن منافذ می شود، جلوگیری می کند و میزان چربی پوست را کاهش می دهد.
آمنه معینی –
اسفناج خوب و سالمی بود فوق العاده تمیز و خوشمزه با برگ های کوچک و تازه.من خیلی راضی بودم