بادمجان ارگانیک 1 کیلویی رضوانی

نام محصول: بادمجان ارگانیک

برند: باغ ارگانیک رضوانی

وزن : 1 کیلویی

گواهی اخذ شده: دارای گواهی بازرسی ارگانیک ملی ایران به دور از سم و کود شیمیایی

بادمجان ارگانیک 1 کیلویی رضوانی گیاهی است یک ساله و دارای ساقه ای استوانه ای و نسبتا ضخیم و پوشیده از کرک و پر شاخه، ارتفاع ساقه آن تا ۷۰ سانتی متر می رسد.

برگ های آن بیضی شکل با نوک باریک و کرک های پنبه ای، و گلهای آن بنفش رنگ است. میوه این گیاه دراز و باریک و یا گرد و به رنگ های بنفش، سیاه، زرد و سفید دیده می شود که به وسیله کلاهکی سبز رنگ به ساقه متصل است.

از نظر طب قدیم بادمجان گرم و خیلی خشک است. بر خلاف آنچه که عوام اعتقاد دارند که بی بو و بی خاصیت است دارای خواص زیادی است.

مهمترین خاصیت آن کم کالری بودن آن است که غذای بسیار خوبی برای کسانی است که می خواهند وزن کم کنند زیرا دارای ویتامین و مواد معدنی نیز می باشد.

ارزش غذایی در 100 گرم بادمجان

خواص بادمجان ارگانیک 1 کیلویی رضوانی

کاهش وزن : بادمجان کم کالری و سرشار از فیبر است که باعث می‌شود برای کاهش وزن مفید باشد. بادمجان با فیبر زیادی که دارد احساس سیری به شما می‌دهد و از کالری مصرفی‌تان می‌کاهد. ضمناً بادمجان محتوای آب بالایی دارد که برای کاهش وزن مفید است.

استحکام استخوان ها : بادمجان منبع عالی ویتامین K، منیزیم و مس است که همگی برای سلامت استخوان مفید هستند. وجود ویتامین K در این بادمجان، ریسک شکستگی استخوان را پایین می‌آورد.

مس به تشکیل کلاژن و تقویت استخوان‌ها کمک می‌کند و احتمال پوکی استخوان را کاهش می‌دهد.

درمان دیابت : بادمجان با توجه به فیبر فراوان و مقادیر کم کربوهیدرات محلولی که دارد، یک غذای ایده آل برای مدیریت دیابت است. خواص بادمجان سبب شده که به عنوان یک تنظیم کننده ی فعالیت های گلوکز و انسولین در داخل بدن عمل کند.

هنگامی که سطوح انسولین پایدار هستند و بدن تحول شدید و اوج گرفتن ناگهانی قند خون را تجربه نمی کند، عوارض خطرناک و بالقوه ی دیابت را می توان از بین برد.

درمان کم خونی : کمبود آهن می‌تواند برای سلامت کلی خطرناک باشد و به کم خونی منجر شود. کم‌خونی با سردرد و میگرن، خستگی، ضعف، افسردگی و عملکرد شناختی نامناسب مشخص می‌شود.

بنابراین، با خوردن غذایی که آهن زیادی دارد می‌توانید با کم‌خونی مبارزه کنید، و بادمجان در آن بافت گوشتی خود مقدار قابل‌توجهی آهن دارد.

بادمجان همچنین مقدار بسیار زیادی مس دارد، یکی دیگر از اجزای ضروری گلبول‌های قرمز، درست مانند آهن. بدون این دو ماده‌ی معدنی، تعداد گلبول‌های قرمز در بدن کاهش می‌یابد، زیرا آنها به طور مداوم استفاده می‌شوند.

با گلبول‌های قرمز سالم‌تر که در رگ‌های شما جریان دارند، افزایش قابل‌توجهی در انرژی و قدرت بدن‌تان مشاهده خواهید کرد و احساس خستگی یا استرس‌تان از بین می‌رود.

درمان کبد چرب : تحقیقات نشان داده که مقادیر بالای آنتی اکسیدان های موجود در بادمجان باعث سم زدایی و پاکسازی کبد شده و به درمان بیماری های کبد از جمله کبد چرب کمک می کند.