آیدانا | شما آنچه هستید که میخورید
نام محصول : مغز بادام ارگانیک برند: بیونیک وزن : 1000 گرم گواهی اخذ شده: دارای گواهی‌نامه ارگانیک اکوسِرت فرانسه شرایط نگهداری : دمای محیط
مغز بادام ارگانیک 1 کیلویی بیونیک به انگلیسی، Almond و به لاتین، Amygdalus نامیده میشود نوعی میوه است. درخت آن بومی نواحی خاورمیانه و جنوب آسیا می باشد.
میوه درخت بادام، ابتدا دارای پوست سبز و نازک و پوشیده از کرک است که، آن را چغاله بادام مینامند که، پس از مدتی سفت و سخت می شود.
بادام شیرین از نظر طب قدیم ایران کمی گرم و تر است.
قسمتهای مورد استفاده درخت بادام شیرین
قسمتهای مورد استفاده درخت این میوه عبارتند از: پوست بادام، برگ بادام، شکوفه بادام، مغز بادام
ترکیبات گیاه بادام
در هر ۱۰۰ صد گرم مغز بادام خشك مواد زير وجود دارد.
آب ۴/۷ گرم، پروتئين ۱۸/۶ گرم، روغن ثابت ۵۴/۲ گرم، هيدرات‌های كربن ۱۹/۵ گرم، كلسيم ۲۳۴ ميلى‌گرم، فسفر ۵۰۴ ميلى‌گرم، آهن ۴/۷ ميلى‌گرم، پتاسيم ۷۷۳ ميلى‌گرم، تيامين ۰/۲۴ ميلى‌گرم، رايبوفلاوين ۰/۹۲ ميلى‌گرم، نياسين ۳/۵ ميلى‌گرم، انرژى غذايى ۵۹۸، مواد
ازته سفيد‌های يا آلبومى‌نوئيدى گياهى ۲۵ درصد، قند، صمغ، لعاب، اسيد سيانيدريك، يك هتروزيد به نام آميگدالين، دياستازى به نام اموليسين.
در مغز بادام ويتامين‌‌های E، B1، B، A وجود دارد.
٪۴۹ دانه اش را روغن تشکیل میدهد که، ۶۲٪ آن اولئیک اسید غیر اشباع، ۲۴٪ لينولئیک اسید غیراشباع و ۶٪ آن پالمیتیک اسید اشباع است. مقدار انرژی موجود در هر ۱۰۰ گرم مغز بادام، ۵۷۶ کیلو کالری است.
خواص مغز بادام ارگانیک 1 کیلویی بیونیک
- هر روز ده عدد مغز آن را پوست بكنيد و بخوريد. اعصاب و حافظه را تقويت مى‌كند، مسكّن حدت ادرار است، سريع‌كننده‌ی رشد در بچه‌‌‌ها و نوجوانان مى‌باشد.
- مغز آن را پوست بكنيد و بكوبيد و با عسل مخلوط كنيد و بخوريد. شكم روش‌‌های حادث از رطوبت معده را متوقف مى‌سازد، براى تسكين درد كبد و تحليل باد‌های كليه مفيد است، زخم روده‌‌‌ها و مثانه را درمان مى‌كند.
- آن را با انجير بكوبيد و بخوريد. ملين است و مقوى باه مى‌باشد و اسپرم را زياد مى‌كند.
- پودر مغز بدون پوسته‌ی آن را در شير بريزيد و بجوشانيد و گرم‌گرم بخوريد. مغذى است و سينه را نرم مى‌كند و سرفه‌‌های مزمن را تسكين مى‌دهد.
- مغز آن را بكوبيد و با مقدارى زعفران و شكر مخلوط كنيد و هر روز بعد از هر غذا مقدارى بخوريد. لاغرى غير طبيعى را از بين مى‌برد و بدن را متناسب مى‌گرداند.
- مغز بادام كوبيده را با مقدارى عسل مخلوط كنيد و صبح‌‌‌ها همراه با صبحانه ميل نماييد. بدن را فربه و كبد را قوى مى‌سازد.
- پنجاه گرم مغز بادام بدون پوست را ساييده و در يك ليتر آب مخلوط كنيد و خوب به هم بزنيد شير سفيدى حاصل مى‌شود بعد پنجاه گرم قند در آن حل كنيد و ميل نماييد. براى رفع سرفه و خشونت سينه و حلق و حنجره و نفس‌تنگى و تسهيل خروج اخلاط سينه نافع است.
- آن را بو بدهيد و بخوريد مقوى معده و قابض است و سستى را رفع مى‌نمايد.
پیمان توفیق –
توش تلخ نداشت من از هرجا میخریدم تکو توک توش یدونه تلخو بود بعد یهو زهرمار آدم میشه البته نمیدونم که شانس من بود یا اینکه کلا اینطوریه