Pastinaca sativa

کاربر 21کاربر 21
63 بازدید
Pastinaca sativa

نام علمی: .Peucedanum sativum Benth. Hook. f.، Pastinaca sativa L

نام فرانسه: Grand cherwis، Panais cultive، Pastensille، Paste nade

نام انگلیسی: Cow – caker، Common parsnip، Parsnip

نام ایتالیایی: Pastinaca

نام عربی: جوزابيض

Pastinaca sativa گیاهی از تیره جعفری، دو ساله و دارای انواع وحشی و پرورش یافته، با ظاهر نسبتا یکسان است. نوع وحشی آن که در دشت های خشک، زمین های بایر و کنار جاده ها می روید، ریشه ضخیم ومعطر، مانند نوع پرورش یافته دارد. گل های هر دو نوع آن ها به رنگ زرد است. در اروپا و آسیا، مانند قفقاز و سیبری می روید به علاوه در بعضی نواحی مخصوصا در امریکا به صورت بومی یا نیمه خود رو در آمده است. گیاه اصلی از چند نژاد و فرم، با ظاهر کم و بیش متفاوت از یکدیگر تشکیل می یابد. قسمت مورد استفاده گیاه، ریشه و میوه آن است.

ترکیبات شیمیایی Pastinac‌a sativa

ترکیبات شیمیایی Pastinaca sativa

از تقطیر ریشه تازه گیاه Pastinaca sativa، اسانس به رنگ زرد و معادل ۰.۳۵ درصد به دست می آید. ریشه گیاه به علاوه دارای کمی ماده روغنی مرکب از ۴۶ درصد اسید پتروسه لینیک (ac. petrose linique)، ۳۲ درصد اسید اولئیک، ۲۱ درصد اسید لینولئیک و تقریبا یک درصد اسید پالمیتیک است. دانه گیاه دارای اسانس مخصوصی معادل ۱.۵ تا ۳.۵ درصد، همراه با اسید کاپرونیک (ac. capronique) می باشد. ماده ای نیز به نام هراکلین (heachine) از میوه این گیاه، قبل از رسیدن به دست آمده است.

خواص درمانی Pastinaca sativa

خواص درمانی Pastinaca sativa

گیاه پرورش یافته Pastinaca sativa، اثر مدر، اشتها آور، کم و بیش محرک، تب بر و آرام کننده دارد. ریشه متورم نوع وحشی گیاه دارای اثر سمی است. از نظر ارزش غذایی، ریشه نوع پرورش یافته که خوراکی است در حد واسط سیب زمینی و شلغم جای دارد. باید توجه داشت که ریشه متورم گیاه بر اثر مسن شدن، دارای الياف فيبر می گردد و ارزش غذایی آن کاسته می شود و یا تقریبا از بین می رود. تجزیه های شیمیایی نشان داده است که هر ۱۰۰ قسمت ریشه تازه دارای ۸۳ درصد آب، ۱۳.۴۲ درصد مواد هیدروکربنه، ۱.۴۷ درصد مواد ازته، ۱.۱۴ در صد املاح مختلف و ۰.۴۸ درصد مواد چرب است.

اطبای قدیم مانند Cesalpine، برای بیماران خود پس از برخاستن از یک بیماری و یا به منظور تجدید قوای بیماران، پوره حاصله از ریشه پخته شده گیاه را مخلوط با شکر تجویز می نمودند به علاوه چنین به نظر می رسد که ریشه پخته شده گیاه در شیر، غذای مناسبی برای بیماریان مسلول و افراد مبتلا به ضعف مفرط باشد. برای این منظور جوشانده ۴۰ در هزار برای مصارفی درمانی تهیه می شده است.

میوه گیاه Pastinaca sativa به طوری که در مقالات علمی جدید اظهار نظر شده، به علت دارا بودن نوعی ماده موثر (Furocoumarine)، اثرات توام، ضد تشنج، کند کردن ضربان قلب (brachycardie)، کم کننده فشار خون و باز کننده (اتساع) شریان های قلب دارد و در ردیف داروهای مفید در درمان آنژین صدری (آنژین دوپواترین) جای داده شده است.

اثرات ضد تشنج و کم کننده فشار خون Pastinaca sativa

در طب عوام برای ریشه گیاه و یا تنطور الكلی آن، اثر مقوی معده قائل هستند. گرد ۲ – ۶ گرم ریشه و یا دم کرده ۸ – ۱۲ گرم آن در نوشیدنی، در گذشته جهت درمان تب های نوبه به کار می رفته است. به علاوه آن را در دفع سنگ مثانه و درمان ناراحتی های این عضو موثر می دانسته اند.

مصرف تیزان حاصل از ساقه، برگ و گل های گیاه Pastinaca sativa جهت رفع بی اشتهایی، درمان درد معده، ورم کلیه، عدم دفع ادرار یا اشکال دفع آن، بیخوابی، سردرد، سرفه، درد گلو، نزله مثانه، دردهای رماتیسمی و دردهای ناشی از سنگ کلیه توصیه گردیده است. از کلیه قسمت های گیاه نیز به عنوان مسکن درد دندان استفاده به عمل می آمده است. در ایرلند از تخمیر جوشانده ریشه گیاه، نوعی آبجو تهیه می شود. دانه گیاه اگر به مصارف تغذیه گاو برسد، کیفیت و کمیت شیر را افزایش می دهد، بدون آن که طعم و مزه شیر را عوض کند.

این گیاه پرورش می یابد.

.Angelica sylvestris L.، Peucedanum angelica Caruel

Angelica sylvestris

Angelica sylvestris گیاهی علفی از تیره جعفری و دارای ارتفاع و ظاهری شبیه آنژلیک افی سینال است. از مشخصات آن که بهترین وسیله تشخیص گیاه از آنژلیک افی سینال می باشد آن است که اولا بویی ضعیف تر از گیاه اخیر دارد و ثانيا گل های آن به رنگ سفید یا صورتی است. گل آذین آن دارای حالتی کم و بیش افتاده و مرکب از شعاع های پوشیده از کرک می باشد. زنبور عسل از ماده قندی گل های فراوان آن استفاده می کند، و به مدت آن ها جلب می گردد.

خواص درمانی Angelica sylvestri‌s

قسمت های مختلف این گیاه، خاصیت درمانی مشابه آنولیک افي سينال ولی با اثری ضعیف تر دارد. دارای خاصیت نیرو دهنده اعمال هضم و تنفس است. در بیماری های مختلف مانند هیستری، ضعف اعصاب، تشنج و آسم، نتایج نیکو می دهد.

صور دارویی Angelica sylvestris

صور دارویی Angelica sylvestris

دم کرده ۸ تا ۱۵ گرم ریشه در ۱.۵ فنجان آب (مدت دم کردن ۵ دقیقه) به مقدار نصف فنجان و سه مرتبه در روز گرد ریشه به مقدار نصف قاشق قهوه خوری و ۲ یا ۳ مرتبه در روز – تنطور به مقدار ۱۵ تا ۲۰ قطره و چند مرتبه در روز.

باید توجه داشت که او گرد ریشه این گیاه اثری قطعی تر از دم کرده آن دارد و ثانيا تنطور آن به روشی مشابه تنطور آنژلیک افی سینال تهیه می شود. در ایران نمی روید.

برای .Malabaila Secacul Boiss، اثر مقوی باء در کتب دارویی ذکر شده است. یک گونه فرعی از آن به نام subsp. Secacul در فاصله قزوین و تهران، شمال ایران، دماوند و شیراز: کوه برفی و منطقه وسیعی از ایران می روید.

و الاعراب آن را شقاقل، جزراقلیطی (Gazar Iqliti) و جزربری می نامند.

.

دسته بندی گیاهان دارویی
اشتراک گذاری

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

+926 محصولات
+1647 سفارشات تکمیل شده
+2187 کاربران
+4751 مطالب وبلاگ
سبد خرید

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

ورود به سایت