آیدانا | شما آنچه هستید که میخورید
کاربر 21 
نام علمی: .Passiflora incarnata L
نام فرانسه: P. sauvage، Passiflore rouge
نام انگلیسی: Maypop، Wild passion flower
نام آلمانی: Wilder passionsblume
نام ایتالیایی: Garanadiglia incarata
نام عربی: زهرالالام
Passiflora incarnata گیاهی است پایا، دارای ساقه چوبی بالا رونده و به طول ۸ تا ۹ متر از تیره گل ساعت که به کمک پیچک خود، به گیاهان و تکیه گاه اطراف خود پیچیده از آن ها بالا می رود. به حالت خود رو، در جنوب اتازونی، برزیل و نواحی دیگر امریکا می روید و به علاوه به علت زیبایی خاصی که دارد پیوسته پرورش می یابد.
ساقه های مسن آن، رنگ سبز مایل به خاکستری دارند و بر روی آن ها، خطوط طولی مشخص دیده می شود. برگ های آن متناوب، به رنگ سبز زیبا و دارای پهنکی مرکب از ۴ یا ۵ لوب عمیق با ظاهر برگچه مانند و دندانه دار است. گل هایی درشت، معطر، و منتهی به دمگل دراز دارد. در هر یک از آن ها نیز، ۳ براکته، ۵ کاسبرگ، ۵ گلبرگ سفید رنگ، ۵ پرچم با بساک بزرگ و نارنجی رنگ و یک مادگی درازتر از جام گل دیده می شود.
از مشخصات گل Passiflora incarnata این است که در داخل جام آن، تاجی از الياف باریک و ارغوانی رنگ، واقع در چند ردیف دیده می شود و این خود باعث می گردد که منظره بسیار زیبا به گل داده شود. و میوه آن تخم مرغی شکل، به بزرگی یک سیب کوچک، به رنگ نارنجی روشن (پس از رسیدن) و محتوی دانه های متعدد و سیاه رنگ است. قسمت گوشت دار میوه آن، رنگ زرد روشن دارد و خوراکی است. کلیه قسمت های گیاه به مصارف درمانی می رسد.
ترکیبات شیمیایی Passiflora incarnata
V. Plouver در سال ۱۹۴۲، برگ این گیاه را که از الجزیره به او رسیده بود مورد آزمایش قرار داد و وجود انواع گلوسیدها و یک هتروزید غیر مولد اسید سیانیدریک را در آن مشخص کرد ولی ماده مولد اسید سیانیدریک را در آن پیدا ننمود. عده ای دیگر برعکس وجود یک گلوکزید مولد اسید سیانیدریک را در این گیاه ذکر نموده اند.
برگ و گل های گیاه Passiflora incarnata، علاوه بر مواد مذکور دارای الکالوئیدهای نظير هارمان (harmane)، هارمین (harmine)، هارمول (harmol) و مشتقات فلاوونوئید (flavonoides) است. بررسی های جدید، علاوه بر الكالوئیدهای مذکور، وجود هارمالول (harmalol) را نیز در آن تایید کرده است.
هارمان (Harmane) [آريبين (aribine)، لوتورين (loturine)، پاسیفلورین (passiflorin)] به فرمول C۱۲H۱۰N۲ و به وزن ملکولی ۱۸۲.۲۲ است. در گیاهان زیر وجود دارد و استخراج شده است:
- .Sickingia rubra (Mart.) K. Schum از تیره Rubiaceae
- .Symplocus racemosa Roxb از تیره Symplocaceae
- .Passiflora incarnata L از تیره Passifloraceae
استخراج و تعیین فرمول گسترده آن نیز توسط Neu (در سال ۱۹۵۸) انجام گرفت.
هارمان، به صورت بلوری های ارتورومبیک، با طعمی تلخ در مخلوط heptane و سیکلوهگزان به دست می آید. در گرمای ۲۳۷ – ۲۳۸ درجه ذوب می شود. در آب غیر محلول ولی در اسیدهای رقیق محلول است. مقادیر کشنده آن در خرگوش، برابر ۲۰۰ میلی گرم برحسب هر کیلوگرم وزن جانور است.
کلریدرات آن، به صورت بلوری های سوزنی شکل و مجتمع در کنار هم، در مخلوط اتانول و اسید کلریدریک ۲۰ درصد (در آب) به دست می آید.
خواص درمانی Passiflora incarnata
قسمت های مختلف گیاه دارای اثر آرام کننده و ضد تشنج است و از آن ها در رفع بیخوابی ها، ضعف اعصاب، هیستری و رفع عوارض یائسگی، نتایج خوب به دست آمده است. مصرف آن در اختلالات قاعدگی منشا عصبی، موثر ذکر شده است.
صور دارویی Passiflora incarnata
الكلاتور گیاه تازه به مقدار ۳۰ تا ۵۰ قطره در روز – تنطور – عصاره روان.
گیاه Passiflora incarnata، در امریکا می روید ولی در نواحی مختلف به عنوان زینت پرورش می یابد. Passiflora ها، انواع زینتی متعدد و زیبا دارند از این لحاظ پرورش آن ها در غالب نواحی معمول می باشد. بعضی از آن ها نیز میوه های خوراکی دارند که از بین آن ها، انواع مهم زیر را ذکر می نماییم:
1- Passiflora edulis Sims، در برزیل و ماداگاسکار می روید و میوه اش به بزرگی یک تخم مرغ است. شیره میان بر آن کمی ترش مزه، معطر و مطبوع است. به حالت خام مصرف می شود. از شیره میوه آن نوشابه های مفرح تهیه می گردد. دانه اش دارای ۱۸ – ۲۳ درصد ماده روغنی است که در صورت استخراج، حالت روان، رنگ زرد روشن و طعم ملایم دارد. وزن مخصوص آن در گرمای ۲۵ درجه ، ۰.۹۲۱ است. مصارف صنعتی دارد ولی می تواند در تغذیه مورد استفاده قرار گیرد.
2- . Passiflora laurifolia L، در نواحی مختلف آنتیل می روید و پرورش می یابد.
3- .Passiflora alata Ait، در امریکای جنوبی، برزیل ورئونیون می روید.
4- .Passiflora quadrangularis L، در سنگال، کالدونی جدید و تاهیتی می روید و میوه ای درشت به بزرگی تخم غاز دارد.
5- . Passiflora mexicana Juss، در مکزیک می روید و از آن به عنوان خلط آور و داروی اختصاصی بیماری سل استفاده به عمل می آید.
