آیدانا | شما آنچه هستید که میخورید
کاربر 21 
در تیره ترشک گیاهانی عموما علفی و دارای اعضای زیر زمینی گوشت دار یا غده ای و متورم جای دارند. به ندرت نیز انواعی با ساقه چوبی و حتی به صورت درخت و یا نمونه هایی بالا رونده ممکن است در بین آن ها وجود داشته باشد.
از مشخصات گیاهان تیره ترشک آن است که برگ هایی اغلب واقع در سطح زمین و منتهی به دمبرگ دراز دارند. پهنک برگ آن ها معمولا مركب از برگچه هایی به وضع متصل در یک نقطه (مانند Oxalisها) و یا شانه ایست. برگچه های آن ها اغلب یک فرو رفتگی در ناحیه راس دارد و یا ممکن است اصلا شکل ظاهر برگچه ها با یک دیگر متفاوت باشد.
گل های گیاهان تیره ترشک نر – ماده، ۵ قسمتی، دارای کاسه پایا و گلبرگ های فشرده به هم، قبل از شکفتن است که به صورت گل آذین های گرزن یا خوشه، گرد آمده اند. پرچم های آن ها به تعداد قطعات جام گل و یا ۲ برابر آن است. مادگی مرکب از ۵ برچه متصل به هم دارند که مجموعا تخمدانی ۵ خانه، محتوی یک یا تعداد زیادی تخمک و منتهی به ۵ خامه آزاد به وجود می آورند. میوه آن ها به صورت پوشینه (به ندرت شفت) است.
پراکندگی گیاهان تیره ترشک بیشتر در جزایر آند، آمریکای جنوبی، آفریقای جنوبی و ماداگاسکار می باشد و فقط جنس Oxalisها که قسمت اعظم این گیاهان را تشکیل می دهند در مناطق معتدله کره زمین نفوذ پیدا نموده است. در ایران فقط نمونه هایی از Oxalis یافت می شود:
