آیدانا | شما آنچه هستید که میخورید
Miss.fazlikhani 
غالب گیاهان تیره زیتون ، در مناطق گرم و معتدل کره زمین، مخصوصا در قاره آسیا پراکندگی دارند. تیره زیتون عموما به صورت درخت یا درختچه یعنی فاقد نمونه های علفی ولی دارای انواعی با ساقه بالا رونده مانند برخی Jasminum ها می باشند.
تیره زیتون مجموعا از ۵۰۰ گونه گیاه تشکیل می شوند که تقریبا در ۲۵ جنس جای داده شده اند. از جنس های مهم آن ها، Olea (دارای حدود ۶۰گونه) Ligustrum (۴۰ گونه) ، Fraxinus (۴۰ گونه) ، Syringa (۲۰ گونه) و Jasminum (۱۶۰ گونه) را نام می بریم.
تیره زیتون معمولا برگ هایی متقابل، بدون استیپول، ساده و یا مركب از برگچه ها دارند. گل های آن ها نر – ماده، بندرت بر دو نوع نر و ماده (۲ پایه یا پلی گام)، منظم و مجتمع به صورت خوشه یا گرزن هایی در محور ساقه است ولی در بین آن ها انواعی با گل های منفرد نیز یافت می شود.
کاسه و جام گل گیاهان تیره زیتون شامل قطعات ۴ یا ۵ تایی می باشد ولی این تعداد در آن ها به وضع متغیر مشاهده می گردد مانند آن که کاسه گل ممکن است دارای ۴ تا ۱۵ و جام گل، مرکب از ۴ تا ۱۲ قطعه باشد و یا آن که اصولا فاقد کاسه یا جام و یا دارای جام جدا گلبرگ باشد. در غالب این گیاهان، گل ها دارای ۲ پرچم است. مادگی آن ها از ۲ برچه محتوی ۲ تخمک واژگون (به ندرت ۱ یا ۴ تا ۸)، به وضع آویخته یا ایستاده تشکیل می یابد. و میوه آن ها، پوشینه، سامار، سته و شفت مانند بامیان بر روغنی و دانه های آلبومن دار است.
نمونه های دارویی گیاهان تیره زیتون به شرح زیر است:
.Linoceria continifolia Vahl، گیاهی است از تیره زیتون که در مالابر می روید و از آن، برای رفع حالات بحرانی صرع استفاده به عمل می آورند. از انواع دیگر آن، دو گیاه مفید زیر را نام می بریم.
- .L. macrocarpa Beck، درختچه ای است که در ژاپن می روید و مصرف پوست ساقه آن، به عنوان مقوی و قابض روده، بین مردم معمول است.
- .L. rostrata Teysm، گیاهی است که در نواحی مختلف جاوه می روید و از میوه روغن دار آن، نوعی روغن خوراکی بر اثر فشار به دست می آورند که به مصارف تغذیه می رسد.
.Myxopyrum nervosum Bl، درختچه ای است از تیره زیتون که در جاوه پراکندگی دارد. پوست ساقه آن دارای طعم تلخ است و از آن به عنوان تب بر و مقوی معده، استفاده درمانی به عمل می آید.
.Chionanathus virginica L، در آمریکای شمالی می روید. برگ آن اثر تب بر دارد و دارای ماده ای به نام کيونانتین (Chionanthine) به فرمول C۲۲H۲۸O۱۰ است.
.Osmanthus fragrans Lour، درختچه ای بسیار زیبا از تیره زیتون، معطر و دارای مصارف زیاد در کشور چین است. گل های آن عطر بسیار قوی دارد و در چین به منظور معطر کردن چای، به طریق مجاور ساختن چای با آن، مورد استفاده قرار می گیرد. نوع چای که بوی گل های این درختچه را دار، بسیار مورد توجه است.
.Phillyrea latifolia L، گیاهی است از تیره زیتون که در چین می روید و برگ آن به عنوان تقلب به برگ چای افزوده می شود. دارای ماده ای به نام فیل لی رین (phillyrine) است. فیل لیرین (phyllyrin یا Phillyrine)، فیل لی روزید (phillyroside) فورسی تین (forsythin)، ماده ای به فرمول C۱۲H۷O۶ و به وزن ملکولی ۳۵۴.۵۴ است. از پوست گیاه فوق و گیاهان دیگر تیره Oleaceae استخراج شده، فرمول گسترده آن توسط kahu و همکارانش تعیین گردیده است.
فیل لی رین دارای دو نوع آلفا و بتا (α و β) است که هر دو به صورت بلوری های سوزنی شکل به دست آمده اند. نوع آلفا در گرمای ۱۵۴ – ۱۵۵ درجه و نوع بتا در گرمای ۱۸۴ – ۱۸۵ درجه ذوب می شود. برای برگ آن اثر درمانی تب بر ذکر شده است. جوشانده آن را به جای پوست کنکينا می توان به کار برد. در ایران نمی روید.
