آیدانا | شما آنچه هستید که میخورید
کاربر ۱۰ 
معرفی گیاه خارمریم
خارمریم بومی منطقه مدیترانه است. امروزه این گیاه در سرتاسر نقاط دنیا از اروپا تا آسیا و از آفریقا تا آمریکای شمالی، گسترده شده است. این گیاه تنومند معمولا در مناطق خشک و آفتابی رشد می‌کند. ساقه این گیاه در قسمت‌های فوقانی خود شاخه می‌دهد. برگ‌های این گیاه پهن و دارای خال‌ها یا رگه‌های سفید است. گلهای آن قرمز ارغوانی است. میوه آن ریز و پوستش سفت قهوه‌ای، لک دارو براق است. این گیاه به آسانی رشد می‌کند و در طول کمتر از یک سال، به سرعت به بلوغ می‌رسد.
خارمریم به رفع علایم هپاتیت، سیروز و حالات التهابی کبد کمک می‌کند. این گیاه یکی از مهمترین گیاهان دارویی معروف به درمان اختلالات کبدی محسوب می‌شود. یونانیان باستان میدانستند که، خارمریم در درمان یرقان مفید است. پزشکان قرون وسطی از این گیاه در درمان ناراحتی‌های کبد استفاده می‌کردند. مادران شیرده نیز، از برگ آن برای افزایش شیر خود برای تغذیه کودکان استفاده می‌کردند.
میوه خارمریم حاوی عنصر فعالی به نام «سیلی مارین» است. سیلی مارین، ترکیبی حفاظت کننده از کبد است. این عنصر سلول‌های کبد را که، در اثر مصرف الکل و یا سایر موادسمی آسیب دیده‌اند، ترمیم می‌بخشد. سیلی مارین مؤثرترین عامل خنثی کننده مسمویت مرگ بار ناشی از خوردن قارچ سمی است. عصاره استاندارد این گیاه می‌تواند در صورت مصرف ده دقیقه بعد از خوردن قارچ‌های مرگبار”، از مسمومیت پیشگیری کند. اگر قارچ سمی خورده‌اید یا هرگونه ماده سمی مصرف کرده‌اید، فورأ خود را به پزشک برسانید.
ترکیبات گیاه
فراورده‌های این گیاه از تخم‌های داخل میوه تهیه می‌شوند. تخمها حاوی ۱/۵ تا ۳ درصد سیلی مارین هستند. سیلی مارین، در واقع از گروهی از عناصر به نام «فلاون لیگناند» تشکیل شده است. مهمترین فلاون لیگنان همانا «سیلی مارین» ۲ است. سایر عناصر فلاون لیگناند موجود در سیلی مارین عبارتند از : ایزوسيلابين، دی هیدروسیلی بین، سیلی دیانین و سیلی چرستین.
شکل جدیدی از خار مریم به نام کمپلکس سیلی مارین – فسفاتیدیل کولین، نیز وجود دارد. این نوع ماده دارویی بهتر از خارمریم جذب بدن می‌شود. در آزمایشهای بالینی، این داروی جدید به تنهایی بهتر از سیلی مارین در درمان اختلالات کبد عمل کرده است. فسفاتیدیل کولین به عنوان عنصر اساسی در غشاء سلول به سیلی مارین کمک می‌کند، تا به راحتی به غشاء سلول بچسبد. این حالت از ورود و نفوذ مواد سمی به درون سلول‌های کبد جلوگیری می‌کند.
نحوه مصرف
کپسول:
نحوه مصرف بصورت کپسول‌های استاندارد تهیه شده از خارمریم خشک می‌باشد که هر کپسول حاوی حدود ۱۲۰ تا ۱۴۰ میلی گرم سیلی مارین است که مصرف روزانه سه بار توصیه شده است. دوز مصرفی توصیه شده از کمپلکس «سیلمارین۔ فسفاتیدیل کولین» عبارت است از مصرف روزی ۲ بار از ۱۰۰ تا ۲۰۰ میلی گرم.
توصیه ها:
سازمان دارو و مواد غذایی آمریکا، خارمریم را به عنوان یک مکمل غذایی منظور کرده است و از این رو هیچ محدودیتی در استفاده از آن وجود ندارد. اگر طبق دستور مصرف، این گیاه دارویی را مصرف کنید، هیچ خطری وجود ندارد. گاهی اوقات این گیاه اثر ملین خفیف دارد، چنانچه چنین حالتی رخ دهد؛ مقداری از مواد فیبری نظیر قند، پسیلیوم، سبوس جو یا پکتین میل کنید.
خارمریم را می توان در کنار سایر گیاهان دارویی، مکمل‌های غذایی و داروها مصرف کرد. باید از پزشک معالج خود، در خصوص میزان مصرف خارمریم، در صورت ابتلا به اختلال و ناراحتی کبد یا هر نوع وضعیت درمانی حاد سؤال کنید.
