آیدانا | شما آنچه هستید که میخورید
کاربر ۵ 
در این مقاله پیرامون برخی از خواص عسل صحبت میکنیم
بهبود آلرژی با عسل: با توجه به خواص عسل و بخصوص خواص ضد التهابی آن، می تواند به کاهش علائم آلرژی کمک کند. این خاصیت عسل مثل واکسن طبیعی عمل می کند چون حاوی مقدار کمی گرده گل است. آیا در فصل آلرژی دچار آبریزش بینی و خارش چشم می شوید؟ آیا دایما از دیفنهیدرامین یا اسپری بینی نازونکس استفاده می کنید؟ اگر پاسخ مثبت است، مصرف عسل اوضاعتان را تغییر می دهد.
زمانی که شما بوی گرده گل را حس می کنید، پادتنهایی تولید می شوند تا در برابر این بو از شما محافظت کنند. یعنی در واقع بدنتان در برابر این ماده محرک، از خود دفاع می کند. مثل این است که سیستم ایمنی شما مقدار کمی گرده گل دریافت کرده باشد و بدن شما نسبت به آن حساسیت نشان داده و بدن حالت حمله به خود می گیرد.
چون مقدار گرده گل اندک است، سیستم ایمنی شما به آن عامل خارجی حملهور شده و آن را با موفقیت از بین میبرد و به این ترتیب نسبت به آن ایمنی پیدا می کند. با مصرف روزانه مقدار کمی عسل (یک قاشق) بدنتان نسبت به عوامل آلرژی زا ایمنی طبیعی پیدا می کند. به یاد داشته باشید که 2 تا 3 ماه قبل از شروع فصل آلرژی، مصرف این محصول را شروع کنید تا بدنتان فرصت ایمنی پیدا کردن در برابر گرده را داشته باشد.
افزایش انرژی: از دیگر خواص عسل تامین انرژی مورد نیاز بدن می باشد. تا به حال برایتان اتفاق افتاده که سر کار باشید و پس از صرف ناهار، سرتان را با خوابآلودگی روی میز بگذارید و چرت بزنید؟ یا اینکه آیا هر روز صبح، به سختی از رختخواب بلند میشوید؟ اگر پاسختان مثبت است، حتما انرژی بدنتان تحلیل رفته است و باید انرژی بدنتان را به طور طبیعی برگردانید. عسل خالص در افزایش انرژی فوقالعاده عمل می کند. به خاطر بار کربوهیدراتی بالا، منبع عالی انرژی است.
گلوکز و فروکتوز موجود در این محصول به سرعت به جریان خون می روند و انرژی مورد نیاز برای تحرک و فعالیتهای روزمره را تامین می کند. هر روز صبح مصرف کنید تا انرژی اول صبحتان را فراهم کند. عسل خام حاوی مقادیر کمی آنزیمها، پروتئین ها، مواد معدنی و آمینواسیدهاست که میتوانند سطح انرژی عمومی بدن را افزایش دهند.
کمک به درمان التهاب لوزه: اطلاعات نشان می دهد که عسل درمانی می تواند درمان امیدبخشی برای التهاب لوزه باشد چون میزان متیلگلیکوسال بالایی دارد که باکتری استرپتوکوکوس باکتریوم را (که عامل التهاب لوزه است) از بین می برد. آب گرم و عسل می تواند درمان مناسبی برای التهاب لوزه باشد.
افزایش حافظه با عسل: هر چه سن ما بالا می رود، دوست داریم که همچنان حافظه خود را حفظ کنیم. لذا توصیه می شود غذاهایی مصرف کنیم که حافظه را افزایش می دهد. آنتی اکسیدانها برای تغذیه سلول های مغزی شگفتانگیز هستند. وجود مقادیر زیادی آنتی اکسیدان در خواص عسل سبب می شود تا حافظه را در اوج خود نگه داریم. تحقیقات نشان می دهد که زنان یائسه با مصرف روزی یک قاشق می توانند حافظه خود را حفظ کنند. به مغز کمک می کند که کلسیم را جذب کرده و به این صورت نیز به حافظه کمک می کند.
رفع سرفه: سرماخوردگی یکی از بیماریهای رایج به خصوص در فصل زمستان است که معمولا با سرفه همراه است. یکی از بهترین راه کارهای رفع سرفه، استفاده از عسل است که به کاهش آن کمک می کند. خیلی از افراد به داروخانه مراجعه می کنند و شربت های ضد سرفه خریداری می کنند. آیا مایل هستید که موادی را وارد بدنتان کنید که سیستم ایمنی شما را می تواند سرکوب کند؟
تمام مواد موجود در شربت ضد سرفه برای بدنتان مفید نیست. اما عسل یکی از داروهای قدیمی ضد سرفه است که هیچ ضرری به بدنتان نمیرساند و خواص عسل تاییدی بر این امر می باشد. وقتی عسل میخورید، روی گلو را می پوشاند و با تسکین پایانه های عصبی که از گلو محافظت می کنند، گلو را آرام و سرفه را بهبود می دهد. برخی از پزشکان معتقد هستند که تاثیر مصرف دو قاشق عسل با تاثیر مصرف شربتهای ضد سرفه برابری می کند.
سازمان بهداشت جهانی (WHO) با بررسی خواص عسل آن را نوعی آرامبخش(تسکینبخش تحریک و التهاب) می داند که به دلیل ایجاد لایه محافظتی بر روی گلو، سرفه را رفع می کند. در مطالعه ای مشخص شد که عسل می تواند سرفههای شبانه را کاهش داده و خواب کودکان را بهبود دهد. در این مطالعه، بیان شد که ارزش خواص عسل به اندازه دکسترومتورفان (داروی ضد سرفه) در رفع سرفه موثر است.
در خصوص خواص عسل در برخی پژوهش ها، کودکانی که عسل مصرف کردند، تکرار و شدت سرفههایشان کاهش یافت. در مطالعات مشخص شده است که عسلهای تیرهتر بهتر هستند چون آنتی اکسیدان بیشتری دارند. مطالعه دیگری نشان می دهد که مصرف یک قاشق عسل می تواند به خواب کودکی که سرفه می کند، کمک کند. مصرف شربت آب لیمو و عسل، احتقان گلو را برطرف کرده و از کمآبی بدن جلوگیری می کند.
در مطالعه بررسی خواص عسل مشخص شد که مصرف عسل باعث شد که مدت سرماخوردگی، 2 روز کاهش یابد. برای درمان سرفه به کمک عسل، شربت آبلیمو با عسل بنوشید. برای تهیه شربت آبلیمو و عسل، به یک لیموی تازه و مقداری عسل خام و حرارت ندیده و خالص نیاز دارید. آبلیمو خاصیت میکروب کشی دارد و ترکیب آن با عسل طبیعی، سرفه را بند میآورد.
می توانید به کمک عسل، شربت ضد سرفه طبیعی، خوش طعم و بسیار موثری تهیه کنید. به این منظور به یک فنجان آب، یک چهارم فنجان زنجبیل تازه، یک چهارم فنجان ریشه گل ختمی، یک قاشق دارچین، یک چهارم فنجان آبلیموی تازه و یک فنجان عسل نیاز دارید. آب را داخل ماهیتابه بریزید و سایر مواد (به جز عسل و آبلیمو) را به آن اضافه کنید و بگذارید به جوش بیاید. بگذارید آهسته بجوشد تا حجم مخلوط به نصف کاهش یابد.
سپس مخلوط داخل ماهیتابه را روی پارچه نخی یا آبکش با سوراخ های ریز بریزید تا مواد جامد گرفته شود. در حالی که مایع هنوز مقداری گرم است (نه دمای خیلی زیاد)، آبلیمو و عسل را به مایع اضافه کنید. به خوبی هم بزنید، در قوطی شیشه ای بریزید و در یخچال نگهداری کنید.
رفع سیاهی دور چشم با عسل: به کمک خواص عسل میتوانید حلقه تیره دور چشم را برطرف کنید. به این منظور، یک قاشق عسل را با یک قاشق روغن بادام شیرین مخلوط کنید و دور چشم بمالید. پس از 20 دقیقه بشویید و سپس لایه نازکی از روغن نارگیل به دور چشم بمالید. این کار را هفتهای چند بار تکرار کنید تا تیرگی اطراف چشمتان رفع شود.
کمک به رفع بیخوابی: برخی از افراد نمی توانند به خواب بروند و دچار مشکل بیخوابی هستند. این مشکل می تواند باعث بد اخلاقی و خستگی شدید شود. به جای اینکه فورا سراغ داروهای خوابآور بروید، داروهای طبیعی رفع بیخوابی را مد نظر قرار دهید. وقتی بیخوابی شبانه سراغتان میآید، بدون شک عسل شما را از این وضعیت نجات می دهد.
شیرینی عسل موجب می شود که میزان انسولین بدنتان افزایش یابد. افزایش انسولین باعث ترشح هورمون سروتونین می شود. سپس بدن، سروتونین را به ملاتونین تبدیل می کند. ملاتونین مادهای شیمیایی است که حس خواب را در شما ایجاد می کند. علاوه بر این، عسل حاوی آمینواسیدهایی است که به تولید آمینواسید تریپتوفان کمک می کنند.
وقتی تریپتوفان وارد مغز می شود، تبدیل به سروتونین می شود و در نهایت سروتونین به ملاتونین تبدیل می شود. برای رفع بیخوابی میتوانید مقداری عسل به دمنوش بابونه اضافه کنید. راه دیگر این است که شیر طلایی درست کنید. شیر طلایی یکی از دستورات طب هند (آیورودا) است. مواد اولیه شیر طلایی، زردچوبه، عسل، شیر بادام و فلفل است.
شیر طلایی موجب کاهش التهاب و آرام کردن بدن جهت استراحت و خواب شبانه می شود. مطالعات اولیه نشان می دهد که خوردن یک قاشق عسل قبل از خواب، باعث می شود فرد زودتر به خواب برود. احتمالا به خاطر این است که ذخایر گلیکوژن کبد را به حد کافی نگه میدارد. اگر ذخایر گلیکوژن کبد تمام شود، کبد شروع به تجزیه چربی و پروتئین می کند تا برای تامین انرژی، گلوکز تولید کند و کل این فرآیند می تواند باعث شود که فرد دیرتر به خواب برود.
درمان تهوع: شربت آبلیمو و عسل می تواند تهوع را درمان کرده و از استفراغ جلوگیری می کند. حتی مصرف یک قاشق سرکه سیب به همراه عسل (و مخلوط کردن آن با آب خنک) قبل از خواب، این مشکل را رفع می کند.
یک دانستنی جالب درمورد خواص عسل: عسل تنها منبع غذایی مناسب برای انسان است که توسط حشره تولید می شود!
بهبود سلامت ناخن ها: هرچند شواهد در این زمینه کافی نیست، ولی در مطالعهای مشخص شد که عسل می تواند سلامت ناخنها را بهبود داده و به درمان قارچ ناخن پا کمک کند.
کمک به رفع شوره سر: آیا دچار خارش سر هستید؟ آیا شوره سر دارید؟ محققان پی بردهاند که اگر محلول رقیقی از عسل و آب روی پوست سر مالش داده شود و به مدت چند ساعت بماند، پوست سر به حالت طبیعی خود برمی گردد. برخی از افراد می گویند که مشکلات پوستی پس از چند هفته به طور کامل درمان می شود و برخی دیگر می گویند که ریزش موهایشان کاهش یافته است. عسل به خاطر اینکه اثر ضد التهابی و خاصیت ضد قارچی دارد، برای مشکلات پوست بسیار نافع است. حتی اگر مشکل شوره سر ندارید نیز می توانید عسل و آب به سر خود ماساژ دهید چون پوست سر را مرطوب می کند و موجب نرم شدن فوق العاده موها می شود.
افزایش رشد موها با عسل: گرچه شواهد در این زمینه اندک است، امتحان کردن عسل برای رشد موها ضرر ندارد. می توانید عسل را با روغن زیتون مخلوط کنید و به منظور تقویت مو و جلوگیری از ریزش مو از آن استفاده کنید. روغن زیتون را حرارت بدهید تا کمی گرم شود. دو قاشق عسل اضافه کنید. (می توانید یک سفیده تخم مرغ نیز اضافه کنید). مخلوط را به خوبی هم بزنید و به موهایتان بمالید(موها باید مرطوب باشد). 15 دقیقه صبر کنید و سپس طبق معمول، موهایتان را با شامپو بشویید. این مخلوط، خشکی موها را نیز درمان می کند.
درمان آسم: عسل می تواند به درمان سرفه و خسخس سینه ناشی از آسم کمک کند. حتی غشاهای مخاطی مجاری تنفسی را نرم می کند. تجمع مخاط (خلط) در برونشها، یکی از علائم اصلی آسم است که عسل می تواند آن را رفع کند.
تسکین اضطراب: از آنجا که عسل می تواند خواب بهتری را رقم بزند، درمان خوبی برای بیخوابی که یکی از علائم اضطراب است، می باشد. تحقیقات نشان داده که نوشیدن چای گرم با عسل قبل از خواب، به تسکین اضطراب کمک می کند. مواد مغذی موجود در عسل اثر آرامبخشی نیز دارند. مصرف عسل علاوه بر کاهش اضطراب، می تواند حافظه فضایی را در سنین میانسالی بهبود دهد.
کاهش اثرات منفی سیگار کشیدن: مطالعهای نشان داده است که مصرف عسل می تواند آسیب به بیضهها در اثر کشیدن سیگار را کاهش دهد. همچنین با استرس اکسیداتیو نیز مقابله می کند. برخی از متخصصان می گویند که عسل می تواند به افرادی که قصد ترک سیگار را دارند نیز کمک کند.
کمک به درمان خراش و سوختگی: عسل به خاطر ترکیبات آنتی بیوتیکی طبیعی خود، زخم ها و سوختگی ها را تسکین داده و بهبود می دهد. به این منظور، مقداری عسل روی محل زخم بمالید تا محل زخم را از وجود باکتریهای مضری همچون استافیلوکوکوس ارورئوس مقاوم به آنتی بیوتیک متیسیلین(MRSA) ضدعفونی کند.
در واقع سالها بود که از عسل برای درمان عفونت استفاده می شد تا اینکه آنتی بیوتیک پنی سیلین در اوایل قرن 20 کشف شد. خیلی از مردم به استفاده از پنیسیلین روی آوردند و استفاده از عسل جهت درمان عفونت، کاهش یافت. امروزه بسیاری از مردم دوباره سراغ عسل آمدهاند و عسل به درمان معروفی برای عفونت تبدیل شده است.
در مجله جراحی پوست و زیبایی، مقالهای منتشر شد که به مقایسه تاثیر پانسمان با عسل درمانی و پانسمان با پماد سیلور سولفادیازین بر بهبود سوختگی پرداخته است. نتایج این مقاله پس از 5 سال مطالعه و تحقیق بدست آمده است. بر اساس این مقاله، بیمارانی که سوختگیشان با عسل پانسمان شد، به طور متوسط پس از 18 روز بهبود پیدا کردند و بیمارانی که در پانسمان آنها از پماد سوختگی سیلور سولفادیازین استفاده شد، پس از 32 روز بهبود یافتند.
محققان به این نتیجه رسیدند که پانسمان با عسل، زخم را در مدت کوتاهتری ضدعفونی می کند و زمان بهبود را کاهش می دهد. توجه داشته باشید که فقط برای سوختگیهای سطحی از درمان خانگی با پانسمان عسل درمانی استفاده کنید و در مواردی که سوختگی عمیق است، با اورژانس تماس بگیرید.
کمک به درمان هرپس: ابتلا به هرپس موجب ناراحتی فرد می شود و گاها داروهای بدون نسخه، آنطور که باید تاثیر بگذارند، نیستند. خیلی از افراد از خرید داروی هرپس اجتناب می کنند، چون از بیماری خود احساس خجالت می کنند.
کسانی که مبتلا به هرپس هستند، به کمک عسل مشکلشان بهبود یافته و علائم هرپس آنها رفع می شود چون وقتی عسل روی دانههای هرپس مالیده می شود، مایعی از آنها خارج می شود. از طرف دیگر، عسل قند بالایی دارد و رشد میکروبها را کنترل می کند.
عسل حاوی آنزیم گلوکز اکسیداز است و به درمان زخم کمک می کند چون مقداری هیدروژن پراکسید آزاد می شود که موجب پاکسازی زخم میگردد. مزیت عسل نسبت به داروهای شیمیایی درمانکنندهی هرپس که بدون نسخه نیز فروخته می شود، این است که عسل نسبت به این داروها ارزانتر است، فاقد عوارض جانبی و سموم است.
عسل خاصیت مرطوبکنندگی دارد: عسل ماده شگفتانگیزی است که به افزایش رطوبت دست، پا و کل بدنتان کمک می کند. از آنجا که عسل رطوبت را به خوبی حفظ می کند، می توانید آن را به شامپو، نرم کننده و مرطوب کننده اضافه کرده و نتایج شگفتانگیز آن را مشاهده کنید.
در ادامه، دستور تهیه چند مرطوبکننده خانگی را آورده ایم:
مرطوب کننده بدن: 5 قاشق غذاخوری عسل، 2 قاشق غذاخوری روغن گل سرخ و 2 فنجان روغن بادام را در یک بطری بریزید و هم بزنید. هر وقت که مایل بودید میتوانید از این مخلوط به عنوان مرطوب کننده استفاده کنید.
نرم کننده مو: نصف فنجان عسل را با یک چهارم فنجان روغن زیتون فوق بکر مخلوط کنید. مخلوط حاصل را به موهایتان بمالید. سرتان را به مدت 30 دقیقه با کلاه محافظ حمام بپوشانید و سپس با شامپو بشویید.
لایهبردار طبیعی پوست: 3 قاشق عسل را با 1 قاشق روغن زیتون فوق بکر و 6 قاشق بادام آسیاب شده مخلوط کنید. مخلوط حاصل را به آرامی روی صورت ماساژ بدهید. سپس با آب گرم بشویید.
کمک به تسکین رفلاکس معده: عسل به جلوگیری از رفلاکس معده و تسکین سوزش سر دل و برگشت اسید به مری کمک می کند. تحقیقات نشان می دهد که عسل می تواند به کاهش علائم مربوط به رفلاکس معده کمک کرده و مری را درمان کند.
عسل عفونت هکیلوباکترپیلوری معده را نیز درمان می کند. باکتری هلیکوباکترپیلوری اغلب دلیل زخم معده است. وقتی عسل مصرف می کنید، عسل مری را می پوشاند و به درمان آسیب یا التهاب کمک می کند و نهایتا علائم رفلاکس معده را رفع می کند. عسل به گوارش نیز کمک می کند چون حاوی آنزیمهایی است که موجب تقویت سیستم گوارشی می شوند.
اگر رفلاکس معده دارید، قبل از هر وعده غذایی یک قاشق عسل مصرف کنید. از دادن عسل به نوزاد خودداری کنید چون سیستم گوارش نوزاد به طول کامل تشکیل نشده و خوراندن عسل به آنها باعث بیماری می شود چون عسل ممکن است سم بوتولیسم داشته باشد.
رفع مشکلات گوارشی: خواص آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی عسل می تواند به درمان طیف وسیعی از مشکلات گوارشی کمک کند. می توانید به کمک آب گرم، شربت آبلیمو و عسل تهیه کنید تا در این زمینه، نتایج بهتری بگیرید. مصرف یک قاشق عسل خام می تواند از گاز اضافی معده جلوگیری کند. عسل اثرات مضر مایکوتوکسینها (سمومی که قارچها تولید می کنند) را خنثی کرده و سلامت باکتری های مفید روده را حفظ می کند. حفظ سلامت باکتری های مفید روده، خود به جلوگیری از مشکلات گوارشی کمک می کند.
تقویت سیستم ایمنی: سیستم ایمنی برای سلامت بدن بسیار مهم است چون از بدن در برابر بیماری ها محافظت می کند. این روزها که بسیاری از مردم استرس مزمن دارند، اگر بتوانند برای تقویت سیستم ایمنی خود، مادهای طبیعی مصرف کنند، خیلی هنر کردهاند.
چون عسل خواص ضد باکتریایی و آنتی اکسیدانی دارد. عسل می تواند به پاکسازی سیستم گوارشی نیز کمک کند. در اینجا چند نوشیدنی عالی برای تقویت بدن ذکر میکنیم:
- یک لیوان آب گرم بردارید. آب یک لیموی تازه را بگیرید. نصف آبلیمو را با یک قاشق عسل در آب حل کنید و بنوشید. این کار را هر روز صبح یا شب انجام دهید. این نوشیدنی انرژی شما را افزایش می دهد و حتی می تواند استرس شما را نیز کاهش دهد.
- شربت مخلوطی از یک واحد سرکه طبیعی انگور دو واحد عسل را با عرق نعناع یا چای نعناع روزی سه فنجان بنوشید. این نوشابه انرژی زا، ضد آلرژی ها، تقویت کننده روحیه، پاک کننده خون و لنف می باشد. این دارو برای تمام فصول سال و اکثر بیماری ها مفید است.
- پودر گل بابونه را معادل یک قاشق مرباخوری در یک لیوان ریخته، آب جوش اضافه کنید به مدت ۵ دقیقه دم کرده سپس صاف کنید و یک قاشق مربا خوری عسل طبیعی و یک قاشق مرباخوری روغن کتان اضافه و هم بزنید، به حالت ولرم کم کم بنوشید. روزانه تا سه فنجان از این مسهل طبیعی مصرف کنید.
- یک قاشق مرباخوری از بذر رازیانه کوبیده شده را در لیوانی ریخته آب جوش اضافه کنید. سپس صاف کرده در آن یک قاشق مرباخوری عسل بریزید هم زده و بنوشید این مسهل ویژه کودکان است.
- آب ریواس تازه را گرفته، به ازای هر فنجان یک قاشق مرباخوری عسل اضافه کرده و هم بزنید به صورت تنقیه، مسهل مفید و موثری است.
پیشگیری و مقابله با سرطان: عسل یکی از غذاهایی است که می تواند از سرطان پیشگیری کرده و با آن مقابله کند، چون خواص ضد سرطانی دارد و از رشد تومورها جلوگیری می کند. شاید شنیده باشید که قند چگونه برای تغذیه سلول های سرطانی جذب می شود، عسل با اینکه حاوی قند است ولی چنین خاصیتی ندارد (سلول های سرطانی را تغذیه نمی کند).
عسل حاوی فلاونوئیدها و ترکیبات فنولی است که خاصیت ضد متاستازی (جلوگیری از مهاجرت سلول های سرطانی به قسمت های دیگر بدن) دارد که می تواند با تومورها و سرطان مقابله کند. عسل حاوی ترکیباتی از جمله گالیک اسید، کریسین، الجیاک اسید، پی گوماریک اسید، سیرینجیک اسید، فرولیک اسید و کافئیک اسید است.
تمام این ترکیبات به درمان سلولهای سرطانی کمک می کنند. مصرف منظم عسل خام و حرارتندیده، راهی آسان برای تقویت بدن و رفع مشکلات بدن است. یکی از اثرات شگفت انگیز عسل این است که سلول های سرطانی را نابود می کند ولی آسیبی به سلول های سالم نمیزند.
کمک به رفع جوش: فرقی نمی کند بزرگسال هستید یا نوجوان، در هر صورت می توانید عسل را به رژیم غذایی خود اضافه کرده و آن را به جوش های خود بمالید. عسل حاوی مواد نمگیر است که پوست را مرطوب کرده و می تواند باکتریهایی که موجب جوش می شوند، از بین ببرد.
عسل، مواد زاید درون منافذ پوست را جذب کرده و مثل یک مادهی پاککننده عمل می کند. برای رفع جوش های خود به کمک عسل، به چند روش می توانید عمل کنید: یکی از بهترین روش ها برای خلاص شدن از شر جوش این است که عسل خام و حرارتندیده را به قسمت هایی از بدن خود که مستعد جوش هستند بمالید، این قسمت ها معمولا صورت و قفسه سینه و پشت هستند.
بگذارید عسل به مدت 30 دقیقه روی این قسمت ها بماند و سپس با آب گرم بشویید. البته قبل از مالیدن عسل روی پوست، مطمئن شوید که پوستتان نسبت به عسل حساس نیست. به این منظور، مقدار کمی عسل روی آرواره بمالید و بگذارید 30 دقیقه بماند. اگر پوستتان واکنشی نشان نداد، یعنی پوستتان نسبت به عسل حساس نیست. توجه داشته باشید که عسل در صورتی می تواند جوش پوستتان را رفع کند که جوش ناشی از عفونتی باکتریایی باشد.
درمان چین و چروک با عسل: عسل یک ماده جاذب رطوبت طبیعی است، به این معنا که لایههای بالایی پوست را مرطوب می کند. رطوبت اضافی می تواند به رفع چین و چروک ها کمک کند. همچنین موجب رفع قسمت های ملتهب و خشک پوست می شود.
آنتی اکسیدان های عسل، پیری پوست را به تاخیر میاندازد. برای تهیه ماسک ضدپیری عسل، یک قاشق عسل را با مقدار مساوی پاپایا، شیر کامل یا ماست مخلوط کنید. مخلوط حاصل را روی پوست صورت بمالید و 30 دقیقه صبر کنید.
می توانید همزمان با اینکه این ترکیب را روی صورت میمالید، آن را روی صورت ماساژ بدهید تا گردش خون افزایش یابد و پوست منقبض شود. پس از گذشت 30 دقیقه، ماسک صورت را با آب گرم بشویید و با حوله به آرامی خشک کنید. عسل موجب نرمی و مرطوب شدن پوست و رفع خطوط پوست نیز می شود. با این وجود، ماسک عسل، درمان دائمی چین و چروک نیست. از طرف دیگر، همه انواع ماسک های عسل تاثیر مشابهی در همه افراد نمی گذارد.
پاک کردن آرایش: می توانید به جای استفاده از شیرپاککن، از عسل استفاده کنید. عسل و جوش شیرین را با همدیگر مخلوط کنید تا حالت خمیری پیدا کند. چند قطره روغن درخت چای نیز اضافه کنید. با حرکت دورانی، این خمیر را به پوست بمالید و سپس با آب گرم بشویید.
نرم کردن لبهای خشکیده و ترکخورده: مالیدن عسل خالص روی لبها می تواند مشکل خشکی آنها را رفع کند. کافیست قبل از رفتن به رختخواب، مقداری عسل روی لبهایتان بمالید و بخوابید. عسل جذب پوست می شود و با تکرار این کار، لبهایتان را نرم و لطیف می کند. راهکار دیگر این است که یک واحد موم زنبور عسل (که از قبل ذوب کردهاید) را با سه واحد روغن زیتون مخلوط کنید. سپس یکی دو قاشق عسل به این مخلوط اضافه کنید. وقتی مخلوط سفت شد، آماده استفاده و مالیدن روی لب است.
درمان خشکی پوست: ترکیب عسل و ماست می تواند به رفع خشکی و پوسته پوسته شدن پوست کمک کند. یک قاشق ماست طعمدار نشده را با یک قاشق عسل ترکیب کنید و روی صورت بمالید و 15 دقیقه صبر کنید. سپس با آب گرم بشویید.
رفع زگیل: عسل درمانی برای درمان زگیل، عالی عمل می کند. کافیست لایه ضخیمی از عسل را روی زگیل بمالید و 24 ساعت صبر کنید.
سفید کردن پوست: عسل می تواند پوستتان را به روشهای مختلفی سفید کند. خواص ضدمیکروبی عسل، التهاب را رفع کرده و از پوست در برابر میکروب ها محافظت می کند. به این منظور، ترکیب عسل و ماست بهتر جواب می دهد. یک قاشق ماست تازه را با یک و نیم قاشق عسل مخلوط کنید. مخلوط حاصل را به پوست صورت بمالید و 15 دقیقه صبر کنید و سپس با آب گرم بشویید. این کار را هر روز تکرار کنید.
افزایش نیروی جنسی: عسل به طور طبیعی قوای جنسی را افزایش می دهد و مصرف منظم آن می تواند موجب افزایش میل جنسی شود. محققان پیرامون بررسی خواص عسل و تاثیر آن بر میل جنسی میگویند که عسل به مردان کمک می کند که هورمون تستوسترون بیشتری تولید کنند و به زنان کمک می کند که میزان استروژن خود را افزایش دهند. سالهاست که از عسل برای افزایش شهوت استفاده می شود. وایکینگها کاملا معتقد بودند که عسل باروری را افزایش می دهد. امروزه برخی از مردم، شیشه عسل به همدیگر هدیه می دهند که رسم خوبی است.
درمان مشکلات سینوس: وقتی سینوسها ملتهب می شوند، علائم آزاردهندهای بروز می کند. تخمین زده می شود که 31 میلیون نفر مشکل سینوسی دارند هزینههای زیادی خرج درمان آن می کنند. اما خیلی ها نمی دانند که با عسل میتوان مشکل سینوسی را رفع کرد. به این منظور، روزانه نصف تا 1 قاشق عسل قبل از خواب بخورید. ظرف چند ماه متوجه می شوید که علائم التهاب سینوس کاهش یافته است.
برخی از محققان میگویند که چیزی در عسل وجود دارد که باکتریهایی را که موجب عفونت سینوسی میشوند را نابود می کند. در این صورت، شما می توانید بیخیال مصرف آنتی بیوتیک شوید تا هم از عوارض آن در امان باشید و هم از نظر اقتصادی صرفه جویی کنید.
درمان عفونت های مخمری: عفونتهای مخمری بسیار شایع بوده و دردسر زیادی برای زنان ایجاد می کنند. زنان به دلایل مختلف دچار چنین عفونتهایی می شوند: قاعدگی، مصرف آنتی بیوتیک ها، حساسیت به صابون، عدم رعایت بهداشت و غیره. علائم این عفونت ها عبارتند از خارش واژن، ترشحات سفید رنگ واژن. وقتی ماهیت اسیدی واژن از تعادل خارج می شود، مخمر کاندیدا آلبیکنز در چنین محیطی موفق به رشد می شود و عفونت مخمری ایجاد می کند.
امروزه بسیاری از زنان می دانند که مصرف لاکتوباسیلوس اسیدوفیلوس(پروبیوتیک) می تواند به آنها کمک کند، ولی خیلی از آنها نمی دانند که عسل هم می تواند به آنها کمک کند. فلاونوئیدهای موجود در عسل و نیز دیگر مزایای بالقوه موجود در خواص عسل مانع از رشد کاندیدا آلبیکنز در اغلب زنانی که عسل را به عنوان داروی خانگی مصرف می کنند، می شود.
کمک به درمان بیماری لثه: چون عسل خاصیت ضد میکروبی دارد، با بیماری لثه مقابله می کند. محققان با بررسی خواص عسل میگویند که آنزیمی در عسل وجود دارد(گلوکز اکسیداز) که هیدروژن پراکسید تولید می کند. هیدروژن پراکسید خاصیت ضد میکروبی به عسل می دهد و رشد باکتریهای پلاک را کاهش داده و میزان اسید را محدود می کند.
شاید هرگز فکرش را نمیکردید که روزی بشنوید که عسل را میتوان به جای محلول دهانشویه استفاده کرد. عسل را رقیق کنید و این محلول رقیق شده را به عنوان دهان شویه استفاده کنید یا به وسیله آن، خمیر دندان تهیه کنید و با آنها مسواک بزنید. همچنین می توانید با خمیردندان معمولی خودتان مسواک بزنید، سپس مقداری عسل به دندان های خود بمالید.
استفاده از عسل به عنوان شیرین کننده: عسل یک شیرینکننده طبیعی و عالی است اما نسبت به افراد و فرآیندهایی که روی عسل انجام می شود، آگاه باشید. چون افراد زیادی، عسل تقلبی می فروشند و در این موارد خواص عسل از خواص عسل طبیعی متفاوت می باشد.
برخی از افراد نیز عسل را حرارت میدهند و به دست مصرف کننده می رسانند. عسل حرارت دیده دیگر خاصیت ضد باکتریایی ندارد. درصورتی که عسل تقلبی به دندان ها بمالید و از عسل تقلبی به عنوان دهانشویه استفاده کنید، نه تنها مشکلات دهان و دندان شما رفع نمی شود، بلکه موجب پوسیدگی دندان شده و به تشکیل پلاک دندان کمک می کند. لذا موقع خرید عسل هوشیار باشید و از فروشندههای معتبر و مطمئن خرید کنید.
کمک به درمان اگزما: با بررسی و آنالیز خواص عسل متوجه شدیم که عسل برای کسانی که مبتلا به اگزما هستند، درمانی طبیعی است. اگزما یکی از مشکلات پوستی است که لایه خارجی پوست دچار التهاب می شود. در این بیماری، پوست کمی خشک و پوسته پوسته می شود. دلیل اینکه برخی از افراد اگزما می گیرند این است که سیستم ایمنی آنها بیش از حد فعال است و ممکن است خفیف، متوسط یا شدید باشد.
مشکل برخی از افراد با اگزما، ممکن است خجالتشان از بیماری باشد و گاها این مشکل همراه با درد باشد. اگر پوست در اثر خارش، خراش پیدا کند، ممکن است عفونت باکتریایی رخ دهد. یکی از درمان های خانگی عالی برای این بیماری، استفاده از مخلوط عسل و آب لیمو است.
کافیست یک قاشق عسل داخل یک لیوان آب گرم بریزید و سپس آب نصف لیموی تازه را بگیرید و در لیوان بریزید، هم بزنید و بنوشید. این کار را هر روز تکرار کنید. میتوانید یک قاشق سرکه سیب نیز به این مخلوط اضافه کنید. راه دیگر این است که هر روز عسل را مستقیما روی قسمت های ملتهب اگزما بمالید. چند هفته این کار را تکرار کنید.
حفظ سلامت قلب: با بررسی خواص عسل و آنتی اکسیدان های موجود در عسل مشخص شد که عسل از قلب محافظت می کنند. عسل به کاهش تشکیل دیان مزدوج (diene) کمک می کند. دیانهای مزدوج ترکیبات هیدروکربنی هستند که از طریق اکسیداسیون ایجاد می شوند و با کلسترول مضر خون (LDL) در ارتباط هستند. عسل تشکیل پلاک هایی که موجب تنگی رگ ها و بروز حملات قلبی می شوند را نیز کاهش می دهد. حتی پلی فنل های موجود در عسل نقش مهمی در سلامت قلب دارند. مطالعات متعددی نشان دادهاند که افزایش مصرف پلی فنل می تواند خطر بیماری قلبی را کاهش دهد.
کاهش خطر دیابت: شاید برایتان سوال باشد که آیا افراد دیابتی هم می توانند عسل مصرف کنند. شاخص گلایسمی عسل بین 45 تا 64 است که متوسط محسوب می شود. مطالعات متعددی پیرامون خواص عسل نشان می دهد که مصرف عسل میزان انسولین را افزایش و قند خون را کاهش می دهد.
همچنین قند خون ناشتا را کاهش می دهد. علاوه بر این، می تواند سیپپتید ناشتا را افزایش دهد. سیپپتید ترکیبی است که به تنظیم و متعادل نمودن انسولین کمک می کند. طبق مطالعهای که محققان ایرانی انجام دادند، مشخص شد مصرف عسل می تواند اثرات مثبتی بر وزن بدن و چربی خون بیماران دیابتی داشته باشد.
در مطالعهی دیگری در خصوص بررسی خواص عسل ، وقتی داروهای ضد دیابت با عسل ترکیب شد، اثرات مفیدتری در بیماران دیابتی داشت. البته توجه داشته باشید که عسل با اینکه خواص زیادی دارد، ولی مصرف آن باید متعادل باشد. عسل فروکتوز بالایی دارد (حدود 53 درصد). یک قاشق عسل 4 گرم فروکتوز دارد. به این معنا که می تواند مشکلاتی مثل مقاومت به انسولین را تشدید کند. لذا برای جلوگیری از تشدید بیماری هایی مثل دیابت، مطمئن شوید که روزانه بیش از 25 گرم فروکتوز دریافت نمی کنید. یکی از راههای هوشمندانه استفاده از عسل این است که شکر را از رژیم غذایی خود حذف کنید و به جای آن از عسل استفاده کنید.
کمک به کاهش کلسترول: کلسترول برای بدن ضروری است و به هضم چربی کمک می کند. اما کلسترول بالا مشکلساز است. مصرف گوشت، تخم مرغ، محصولات لبنی و سایر غذاهایی که کلسترول بالا دارند باید محدود شود. در عوض باید میوهها و سبزیجات و غلات کامل بیشتری مصرف کنید. همچنین آب به اندازه کافی بنوشید. در کنار این موارد، به دلیل بالا بودن خواص عسل ، روزانه یک قاشق عسل نیز به رژیم غذایی خود اضافه کنید. عسل فاقد کلسترول است و مواد مغذی مختلفی از جمله کلسیم، پتاسیم و ویتامین های گروه B دارد.
کمک به کاهش وزن: دیکی دیگر از خواص عسل با کاهش وزن مرتبط است و بدن می داند که با این هدیه طبیعی زنبور عسل چه کار کند و سلول های ما می توانند از آن برای تولید انرژی استفاده کنند. اگر به دنبال کاهش وزن هستید، به جای قند و شکر، از عسل استفاده کنید. عسل سوخت و ساز را افزایش و به شما انرژی می دهد.
برای کاهش وزن دائمی، باید علاوه بر داشتن رژیم غذایی سالم، به طور منظم ورزش کنید. برای اینکه وزنتان سریعتر کم شود، نصف قاشق پودر دارچین را در یک فنجان آب جوش بریزید و بگذارید دم بکشد و کمی خنک شود. یک قاشق عسل خام به آن اضافه کرده و نوش جان کنید. دارچین همانند عسل به افزایش سوخت و ساز بدن کمک می کند و روند کاهش وزن را تسریع می بخشد.
درمان گزیدگی نیش حشرات: مخلوط آب لیمو و عسل، یک محلول ضد عفونی طبیعی است. قند طبیعی عسل میکروارگانیسم ها را نابود می کند و آب لیمو به جلوگیری از مسلط شدن میکروارگانیسم ها کمک می کند. این ترکیب تورم ناشی از گزش حشرات و خارش محل گزش را کاهش می دهد.
برای گرفتن نتایج بهتر، آب یک لیمو را بگیرید و با دو قاشق عسل خام مخلوط کنید و روی ناحیه گزیدهشده بمالید. بگذارید این مخلوط روی پوست بماند تا تورم کاهش یابد. به تدریج متوجه میشوید که خارش نیز کم می شود.
کمرنگ کردن جای جوش(اسکار): مالیدن مخلوط عسل و جوش شیرین روی اسکار، ظاهر اسکار را کمرنگ می کند. یک قاشق عسل را با یک قاشق جوش شیرین مخلوط کنید. خمیر حاصل را به اسکار بمالید و 30 دقیقه صبر کنید. سپس با آب سرد بشویید و با حوله خشک کنید. این کار را هر روز انجام دهید تا اسکار به تدریج محو شود.
خوراکی مواقع اضطراری: عسل منبع خوب غذا در شرایط اضطراری است. با توجه به خواص عسل ، عسل هرگز فاسد نمی شود. در مقبرههای مصریان باستان، مجموعهای از عسل یافت شده است. عسل بهترین تعادل بین گلوکز و فروکتوز را جهت تامین انرژی دارد.
