در مواردی استفاده از سیر به عنوان یک دارو درست نیست. موارد عدم مصرف سیر برای کسانیکه شرایط زیر را دارا هستند آورده شده:
- التهاب حاد
- دیابت حساس
- کمبود آب بدن
- کمی قند خون
- جراحی قریب الوقوع
- بی خوابی
- مصرف کننده داروهای رقیق کننده خون
- بیماری مزمن پوست (پمفیگوس)
استعمال خارجی سیر در صورت وجود التهاب
درباره عدم مصرف سیر در شرایط التهاب های حاد و درد هشدار داده شده است. فرد بیماری مدت ۲۰ سال از التهاب مفاصل رنج می برد. گونه های برافروخته داشت، دست ها و پاهایش گرم بود. برای درمان ناراحتی اش از برنامه های غذایی، روزه های گیاهی کوتاه مدت و آب درمانی استفاده کرده بود. او خوانده بود که سیر می تواند به درمان بیماری او کمک کند. اما مطلبی که او نمی دانست این بود که سیر برای درمان التهاب مفاصل و ورم مفاصل، باید به طور خارجی استعمال شود.
می توان از مرهم سیر برای قرار دادن روی پوست و یا روی محلی که درد می کند استفاده کرد. این اقدام خون را به جانب پوست در ناحیه درد می کشد و درد آن تخفیف پیدا می کند. این بیمار به جای استعمال خارجی قرص های سیر را به مدت یک هفته مصرف کرده بود. درد در ناحیه مفاصل او به قدری زیاد شده بود که او مجبور شده بود داروی مسکن مصرف کند. وقتی این فرد مصرف قرص سیر را کنار گذاشت شدت دردش فروکش کرد و به حد قابل تحملی رسید.
بیماران مبتلا به دیابت حساس و یا کمی قند خون
کاهش قندخون با سیر امکان پذیر است. بسیاری از بیماران قندی می توانند از سیر برای تخفیف ناراحتی دیابت استفاده کنند. اما در دیابت های حساس که میزان قند خون از زیاد تا کم نوسان دارد، به عدم مصرف سیر اشاره شده است. مصرف بیش از اندازه سیر می تواند قند خون را در مواقعی که نباید، پایین بیاورد و تولید شوک کند.
هیپوگلیسمیا (کمی قند خون) به معنای پایین افتادن قند خون است، که می تواند ناشی از بیماری دیگری باشد. اشخاصی که با کمی قند خون مواجه هستند ممکن است با مصرف سیر سرشان گیج برود و رفتارهایی نامناسب به نمایش بگذارند. کسانی که با کمی قند خون روبه رو هستند برای مصرف سیر باید با پزشک مشورت کنند.
کسانی که میخواهند جراحی انجام دهند
اگر قرار است در آینده نزدیک عمل جراحی داشته باشید، بهتر است یک هفته قبل از عمل جراحی از مصرف سیر خودداری کنید. زیرا سیر رقیق کننده خون است. این موضوع در عمل جراحی تولید اشکال می نماید.
مصرف کننده داروهای رقیق کننده خون
سیر می تواند خون را رقیق کند. اشخاصی که بعد از حمله قلبی یا سکته مغزی و یا لخته شدن خون داروی رقیق کننده خون مصرف می کنند در صورت تمایل به مصرف سیر باید با پزشک مشورت کنند.
مبتلایان به بیماری مزمن پوست (پمفیگوس)
یکی از موارد عدم مصرف سیر در بیماری پوستی پمفیگوس است که یک اختلال پوستی نادر است. کسانی که با این ناراحتی روبه رو هستند بهتر است از خوردن سیر، پیاز، تره فرنگی و گیاهان مشابه خودداری ورزند.
عدم مصرف سیر در نظام های سنتی
چهار مزاجی
در نظام چهارمزاجی و سیر در طب یونانی ها، عرب ها و ایرانی ها بیماران را به چهار دسته تقسیم می کند: مزاج بلغمی سرد و مرطوب ، مزاج مالیخولیایی سرد و خشک، مزاج دموی گرم و مرطوب، مزاج آتشی که گرم و خشک است. مصرف سیر در دو مورد آخر صلاح دیده نشده، چرا که سیر خود طبعی گرم دارد.
آیورودا (طب سنتی هند) و گونه پیتا
عدم مصرف سیر در آیورودا ( طب سنتی هندی) برای اشخاصی با مزاج پیتا گفته شده. به خصوص کسانی که با بی تعادلی پیتا روبه رو هستند، سیر برایشان مفید نیست. پیتا در آیورودا مشابه گرمی در طب چینی است اما کاملا مشابه و برابر آن نیست. افراد با گونه پیتا ممکن است پوست قرمز رنگی داشته باشند، لثه هایشان به راحتی خونریزی بدهد، ادرارشان زرد پررنگ باشد، اسهال همراه با سوزش داشته باشند، خشمگین و مباحثه جو باشند. بیماری های التهابی داشته باشند و نبضشان محکم و پر باشد. این اشخاص بهتر است غذاهای خنک بخورند و از خوردن غذاهای گرم مانند سير امتناع ورزند.
عدم مصرف سیر در طب چینی
عدم مصرف سیر در طب چینی برای اشخاصی که بدنشان نشانه هایی از گرما را به نمایش می گذارد، تشنه هستند و آب بدنشان کم شده است، شب ها عرق می کنند، با بی خوابی روبه رو هستند و بی قراری دارند، دست ها و پاهایشان داغ است، صورت هایشان پف کرده و قرمز است و نبض تندی دارند گفته شده است. احتمال دارد گرفتار سرگیجه، خال و لکه در برابر چشمان و نبض نازک بشوند. این نشانه ها می تواند با بیماری های گوناگونی در رابطه باشد که احتمال اینکه سیر بر این شرایط شخص اثر بگذارد هست.
سیر و معنویت
منع مصرف سیر در برخی از سنت های مذهبی و معنوی آورده شده است. از جمله در تبت، اعتقاد بر این است که کسی حق ندارد با سیر به صومعه وارد شود حتی اگر برای خاموش کردن حریق باشد. فرقه های ذن در ژاپن و راهب های هند نیز مصرف سیر را منع کرده اند.
دلیل دوگانه ای هم دارند. نخست آنکه راهب ها همه روزه ساعت ها مراقبه می کنند و از مسایل دنیوی فاصله می گیرند. سیر یک ماده تحریک کننده است و مانع از آن می شود که راهب ها به راحتی قرار بگیرند و مراقبه کنند. دوم راهب ها و راهبه ها اغلب مجرد هستند. و از آنجایی که مصرف سیر ایجاد تحریک جنسی می کند، راهب ها و راهبه ها از خوردن آن خودداری می کنند.