پیشگیری از حمله قلبی با سیر

سیر درمان کننده حمله قلبی نیست. پژوهش های به عمل آمده نشان می دهد که سیر می تواند مانع بروز حمله برای بار دوم شود. در جریان یک بررسی سه ساله روی ۴۳۲ نفر که یک بار دچار حمله قلبی شده بودند، یک گروه همه روزه مقداری آب سیر در یک لیوان شیر میل کردند. گروه دوم این کار را نکردند. مشخص شد کسانی که سیر مصرف کرده بودند، فشار خونشان کمتر بود و از میزان کلسترول خونشان نیز کاسته شده بود و با خطر حمله قلبی کمتری مواجه شده بودند. بعد از سه سال، در گروهی که سیر مصرف نکرده بود تعداد فوت شدگان دو برابر کسانی بود که سیر مصرف کرده بودند.

در یک آزمایش، به گروهی از بیمارانی که از ناراحتی درد در ناحیه سینه به علت بیماری قلبی شکایت داشتند، به مدت یک ماه سیر پخته یا خام دادند. بعد تمایل خون آن ها به لخته شدن اندازه گیری شد. هر دو گروه خونشان رقیق شده بود، که این می توانست از بروز حمله قلبی جلوگیری کند. شرایط کسانی که سیر خام و سیر پخته خورده بودند از این حیث مانند هم بود.