درمان مسمومیت غذایی با سیر

استفاده از سیر، روش موثری برای درمان مسمومیت غذایی است. توصیه می شود که سیر را کمی بپزید، آن را به مدت ده دقیقه مانند چای دم کرده و میل کنید. مصرف سیر خام برای برخی افراد، می تواند روی معده اثرات نامطلوب برجای بگذارد.

مرد مسلمانی در یک فروشگاه همبرگر فروشی کار می کرد و در ماه رمضان روزه می گرفت. او یکی از این روزها با خوردن همبرگر افطار کرد. آن شب بارها و بارها استفراغ کرد و دچار مسمومیت غذایی شد. به او پیشنهاد شد برای درمان مسمومیت غذایی اش سه حبه سیر را با کمی زنجبیل در قوری دم کند و بعد آن را در دو وعده بنوشد. با نوشیدن دم کرده سیر حالش بلافاصله بهبود یافت.

در روزهای بعد هم هر بار غذا می خورد احساس دل به هم خوردگی پیدا می کرد. اما وقتی روی غذایش سیر دم کرده می نوشید، حالش خیلی زود خوب می شد. بعد از چند روز نوشیدن سیر دم کرده کم کم در ناحیه معده خود سوزشی احساس کرد. به او توصیه شد که مصرف سیر دم کرده را رها کند و تنها زنجبيل دم کرده مصرف کند. باید توجه داشت که این واکنش به مصرف سیر است. برای درمان بیماری های کوتاه مدت از جمله درمان مسمومیت غذایی از سیر خام نباید بیش از چند روز متوالی استفاده کرد.