بیماری کاندیدا مخمری است که در بخش های گوارشی، روی پوست و در مهبل ایجاد می شود. با مصرف بی رویه آنتی بیوتیک، نظام ایمنی بدن مختل می شود، و در این مرحله است که رشد مخمر شکل می گیرد، به اعتقاد برخی از پزشکان، رشد ملایم کاندیدا در روده ها، بانی و باعث سندرم مخمر است که معمولا با حساسیت ها، خنگی های مزمن و ناراحتی های ذهنی، احساسی، عاطفی همراه است. سیر آنتی بیوتیک موثری برای درمان بیماری کاندیدا است. می توان از سیر به شکل مستقیم، به شکل مرهم سیر، کمپرس سیر، دوش و یا تنقیه سیر برای از بین بردن این مخمر استفاده کرد.