Eugenia Jambos

نام علمی: .Eugenia Jambos L

نام فرانسه: Pommnc rose, Jambosier

نام ایتالیایی: Pomo roso, Mela roso

نام انگلیسی: Malabar plum, Rose apple

نام آلمانی: Jambosenbaum

نام عربی: تفاح الورد (Tuffahh el ward)

Eugenia Jambos درختی است به ارتفاع متوسط ۱۰ متر از تیره مورد که در هند – مالزی می روید و منشاء آن نیز نواحی مرکزی قاره آسیا ذکر گردیده است. برگ هایی باریک، نوک تیز و به رنگ سبز تیره دارد. گل های درشت آن که به حالت منفرد یا به تعداد ۲ تایی در کناره برگ ها ظاهر می گردند، پرچم هایی بلند و متعدد دارند که مجموعا منظره زیبا به درخت می بخشند. میوه این درخت به رنگ سفید یا قرمز، بیضوی، به قطر ۴ – ۵ سانتی متر و خوراکی است. قسمت گوشت دار میوه، طعم مطبوع و رنگ گلی دارد و در داخل آن، هسته ای سخت و مدور دیده می شود.

اصل درخت Eugenia Jambos از هند شرقی است. در جنوب ایران پرورش می یابد و در این نواحی به جام موسوم است.

• گونه .E. malaccensis L نیز دارای میوه خوراکی است. این درخت در بنگال و بیرمانی می روید و در هند و چین پرورش می یابد. میوه آن گلابی شکل، به رنگ ارغوانی و دارای پولپ سفید رنگ و اسفنجی، با بویی ضعیف مشابه بوی گل سرخ است. واریته های متعدد آن مورد توجه مردم قرار دارد.
• .E. uniflora Berg نیز نوع دیگر آن است که در برزیل می روید و پرورش می یابد.

میوه خوراکی Eugenia Jambos به مقادیر زیادی سالیانه مصرف می شود. این گیاه، ساقه های چوبی متعدد و پرپشت به ارتفاع در حدود ۱.۵ متر دارد ولی در نواحی مساعد، به صورت یک درخت کوچک در می آید. از این جهت است که از آن برای ایجاد دیواره کوتاه در جلو اماکن، منازل و باغ ها در نواحی محل رویش و در برزیل استفاده به عمل می آورند. پرورش آن امروزه توسعه زیاد یافته است. به طوری که در غالب باغ های مناطق حاره بدان برخورد می شود.

میوه این گیاه سته، به قطر ۲ – ۳ سانتی متر، فرو رفته در دو انتها، زیبا و به رنگ قرمز است. در سطح آن نیز خطوط برجسته متعددی مشاهده می گردد. قسمت گوشت دار میوه، طعم شیرین – ترش و معطر دارد و از آن ژله تهیه می شود.

گونه Feijoa Sellowiana Berg

درختی با برگ های پایا و گل های بسیار زیباست. بیشتر در مناطق پرورش درختان زیتون، بدون رعایت هیچ گونه مراقبت تکثیر می یابد. میوه خوراکی، بسیار لذيذ و به بزرگی یک تخم مرغ دارد. رنگ میوه آن پس از رسیدن، سبز است. در این هنگام با آن که قسمت گوشت دار میوه، کمی سخت است اما از نظر مصرف مورد توجه می باشد.

میوه های رسیده و چیده شده Feijoa Sellowiana، در طی مدت کوتاهی به رنگ مایل به زرد در می آیند و ترد، خوش طعم، لذيذ و دارای بویی مطبوع تر می گردند. تعداد یک یا دو میوه آن کافی است که فضای اطاقی را که در آن جای دارند، معطر نمایند. میوه ها را می توان به مدت یک تا دو ماه بدون خراب شدن نگه داری نمود. از میوه ها، کمپوت و مربا تهیه می شود.