خوردن گوشت در روایات

303
خوردن گوشت در روایات

دانستنی های خوردن گوشت در روایات

در رابطه با خوردن گوشت در روایات زیادی آمده است که:

«چهار چیز آدمی را پیش از رسیدن زمان کهولت، پیر می کند: خوردن قدید (گوشت مانده)؛ نشستن بر مجالس شورا و پیشوایی بر مردم و فعالیت زیاد اجتماعی؛ بالا رفتن در مدارج و مناصب که محتاج به کار و فکر زیاد است؛ و مجامعت با پیرزنان»

امام صادق: بحث از گوشت قدید است که در قدیم آن را به پاره هایی بزرگ و کوچک تقسیم کرده و کوبیده و در آفتاب یا سایه خشک می کردند که بسیار واضح است محیط خوبی برای نشو و نمای میکروب ها است، به خصوص گوشتی که در سایه خشک شود، کاملا غیر بهداشتی است.

اما اگر آن را نمک سود کنند . همان گونه که در بحث از کنسرو کردن مطرح است. می توان از آن استفاده کرد.

امام صادق درباره خوردن گوشت در روایات می فرمایند:

قطعه گوشت را که با آتش قدید کنند و بر آن نمک بپاشند و در سایه خشک نمایند، می توان خورد و حضرت می فرماید اشکالی ندارد زیرا نمک در آن تغییر و تحول ایجاد کرده است.»

همان طور که می دانیم گوشت چه به صورت قدید و چه به صورت نمک سود و غیر آن موجب چاقی نمی شود.

با توجه به دانستنی هایی که از گوشت شرح داده شد، توضیح این مطلب ضروری به نظر نمی رسد و در صورتی که موجب پیدایش درد و رنجی شود.

به همان گونه که امام عسکری درباره گوشت در روایات می فرمایند. لاغری و نقاهت پیش می آید که غیر قابل اجتناب خواهد بود. گوشت قدید درد را تحریک و مرض را به درازا می کشاند.

امام صادق درباره خوردن گوشت در روایات می فرمایند:

سه چیز غیر خوردنی، که چاق می کند و سه چیز خوردنی، که لاغر می سازد، دو چیز که سودمند بوده و ضرری نمی رساند و دو چیز زیان آور به همه چیز، که سودی نمی رساند.

اما سه چیز غیر خوردنی که چاق می کند، زیرپوش از کتان و عطر زدن و موی زهار زدایی؛ و آن ها که خوردنی است و لاغر می سازد، گوشت خشکیده و پنیر و شکوفه خرما؛ و دو خوراکی قطعا سودمند، شیرینی طبیعی و انار؛ و دو چیز زیان بخش قطعی، گوشت خشک و پنیر است.»

و باز از آن حضرت درباره گوشت در روایات است که :

سه چیز چاق می کند: شستشوی مرتب بدن و بوی خوب و لباس کتانی و نرم.

و سه چیز لاغر می سازد: ادامه در خوردن تخم مرغ و ماهی و شكوفه خرما.

و نیز از آن حضرت درباره خوردن گوشت در روایات نقل است که:

دو چیز همیشه در بدن اصلاح کننده اند؛ و دو چیز همه وقت فسادانگیز

دو چيز مصلح بدن: انار و آب گرم و دو چیز از مفسدین، پنیر و م گوشت مانده برگرفته است.

در اینجا لازم است شما را به «الماء الحار الفاتر» آشنا کنیم که حضرت صادق درباره گوشت در روایات می فرماید:

آبی که بجوشد (سترون شود) و سپس حرارتش آن قدر فرو نشیند که بین گرمی و سردی (ولرم) باشد، هیچ ضرری به بدن نمی رساند.

نبی گرامی اسلام الله درباره گوشت در روایات دستور می دهد باید غذا را با حرارتی متعادل حرارت بدن انتخاب کرد.

امام صادق(ع) پیرو فرمایش جدش نبی اکرم درباره گوشت در روایات که فرمود:

«گوشت سید طعام ها در دنیا و آخرت است»

می فرماید:

گوشت سید نان خورش ها در دنیا و آخرت است.

یعنی خوردن نان را با گوشت تجویز می فرماید .

درباره گوشت در روایات از نبی مکرم اسلام داریم:

نبی گرامی (ص) گوشت پخته با نان و گاهی گوشت بریان با نان تناول می فرمود و هرگز از نان، سیر نخوردی.

دوست ترين طعام ها نزد وی گوشت بود و درباره گوشت در روایات فرموده اند که گوشت در قوت شنوایی و بینایی می افزاید.

آن حضرت ترید با گوشت و کدو می خورد و دوست داشتی گوشت و مرغ خانگی خوردی و گوشت وحشی و گوشت مرغ صید کرده خریدی اما خود صید نکردی و دوست داشتی که صید کرده را پخته نزد وی آورند و از گوسفند پاچه و دست و گوشت شانه را دوست داشتی.

نبی گرامی (ص) درباره گوشت در روایات فرمودند:

ما پیامبران به گوشت عادت داریم.

زراره درباره گوشت در روایات گوید:

در خدمت امام باقر(ع) بودیم، چهارده روز در ماه شعبان گوشت خوردیم.

امام کاظم درباره گوشت در روایات می فرماید:

«گوشت کبک ساق را قوی و تب را می برد.»

امام باقر (ع) درباره گوشت:

در روایات گوشت قطا را برای یرقان و گوشت حباری را جهت بواسیر و درد پشت و قوه باه سودمند می دانستند.

نبی گرامی اسلام (ص) خوردن گوشت در روایات :

گوشت دراج را برای رفع غم و فرونشاندن تب و خشم مفید می دانستند.

امام کاظم (ع) به مردی که عرض کرد: «حجامت می کنم، ضعف زیاد دارم»

فرمود: «پس از حجامت ماهی بخور و… »

ارسال یک پاسخ

لطفا دیدگاه خود را وارد کنید!
لطفا نام خود را در اینجا وارد کنید