خیار (Cucumis sativus)

کاربر 21 کاربر 21
254 بازدید
خیار

نام فارسی: خیار

نام علمی: .Cucumis sativus L

نام فرانسه: Cornichon، Concombre

نام انگلیسی: Cucumber

نام آلمانی: Kukumber، Gurke

نام ایتالیایی: Cornicino، Cetrinolo، Cetriolo، Cocomero

نام عربی: قثد (qathad)، خیار

خیار گیاهی است از تیره کدو، علفی، دارای ساقه خوابیده، پوشیده از تارهای خشن و برگ های بزرگ و منقسم به لوب های زاویه دار و دندانه دار که منشا اصلی آن، شمال هندوستان و دامنه های کم ارتفاع هیمالیا بوده است. پرورش آن در ۲۰ قرن قبل از میلاد مسیح در مصر و ۵ قرن قبل از میلاد، در یونان و رم معمول بوده است ولی میوه گیاه پرورش یافته آن زمان، به خلاف نمونه ها فعلی، تلخ بوده است.

گیاه خیار از تیره کدو

از پرورش نژادهای مختلف خیار بر اثر کشت های مداوم، امروزه موفق به تهیه نمونه هایی با میوه معطر و مطبوع گردیده اند. بوته خیار، پیچک دار است و گل هایی زرد رنگ، درشت، بر دو نوع نر و ماده، واقع برروی یک پایه دارد. میوه اش سبز رنگ و به تناسب نژادهای مختلف ممکن است کوچک یا باریک و یا خیلی بزرگ و به طول متجاوز از نیم متر باشد.

ترکیبات شیمیایی خیار

خیار دارای ویتامین های C ،B ،A، هم چنین منگنز، کربنات، کلسیم و موسیلاژ است. دانه خیار، دارای ویتامین A و ۲۵ درصد مواد روغنی است. اختصاصات این روغن در مبحث دانه خربزه ذکر شده است.

خواص درمانی خیار

خواص درمانی خیار

خیار علاوه بر آن که به صورت خام مصرف می گردد به مصارف پزشکی نیز کم و بیش می رسد. دارای اثر مدر، تصفیه کننده خون، حل کننده اسید اوریک و اورات ها می باشد. با ساییدن مغز دانه خیار در مقدار کمی آب و رقیق کردن آن، امولسیونی تهیه می شود که اثر آرام کننده دارد. مصرف مقادیر زیاد خیار ایجاد ناراحتی دستگاه هضم مخصوصا برای اشخاص مبتلا به ناراحتی های محلی می نماید. دانه خیار اثر ضد كرم ملایم نیز دارد ولی هیچ وقت به این منظور مصرف نمی شود.

خیار در استعمال خارج، دارای اثر تسکین دهنده خارش و درمان سوداء (dartres) است به علاوه باعث لطافت پوست و شادابی آن می گردد. آب خیار اگر بر روی پوست بدن مالیده شود، در رفع خارش و تحریکات جلدی اثر مفید ظاهر می کند. با آب خیار، نوعی پماد مسکن خارش نیز تهیه می گردد. با مخلوط آب خیار، موم و عسل، نوعی پماد تهیه می شود که در لطافت پوست بدن و رفع جوش و زیبا نمودن پوست اثر فراوان دارد. آب خیار در عده ای از فراورده های زیبایی وارد می گردد.

در استعمال خارج می توان از آب خیار برای حفاظت و بهداشت پوست صورت استفاده کرد ولی اگر پوست خشک باشد باید به مقدار مساوی آب مقطر، شیر تازه و نجوشیده و همچنین شیره خربزه را به آن مخلوط نموده، هر شب قبل از خواب، صورت را با آن به ملایمت مالش داد.

بهداشت پوست صورت با خیار

بهداشت پوست صورت با خیار

در استعمال خارج از خیار برای موارد مختلف به شرح زیر استفاده درمانی به عمل می آید:

  • برای پوست های چرب، از پختن خیار در آب عاری از نمک، نوعی لوسیون جهت اثر دادن به پوست صورت تهیه می شود.
  • قرار دادن حلقه های خیار خام بر روی پوست صورت، جهت جلوگیری از بروز چین و چروک و از بین بردن چین های کوچک و کم عمق صورت.
  • از بین بردن لکه های رنگی پوست که معمولا در پشت دست، پوست گردن و مخصوصا در پوست صورت پیدا می شود و به lentigo یا taches de rousseur موسوم می باشد که در لغت نامه ها، کک مک نامیده شده است. این لکه ها معمولا در تابستان، بیشتر از فصل زمستان جلوه می نمایند. برای از بین بردن لکه های مذکور، حلقه های خیار را در شیر خام قرار داده مدتی می خیسانند و لوسیون حاصل را بر روی پوست اثر می دهند.
  • کسانی که پوست صورت آن ها، منافذ باز و ظاهر ناپسند پیدا می کند می توانند دانه خیار، کدو و خربزه را به مقدار مساوی اختیار نموده هر یک را به طور جداگانه، آسیاب نمایند. سپس یک قاشق سوپ خوری از هر یک را جداگانه در مقداری شیر یا در یک کرم ساده(Creme) وارد کرده به طور یک نواخت درآورند. پس از مخلوط کردن آن ها با هم، نوعی ماسک صورت تهیه می شود که باید به مدت نیم ساعت برروی پوست صورت باقی بماند. پس از آن باید صورت را با گلاب (Eau de rose) که گرمای ملایم داشته باشد پاک کنند.
دانه خیار
  • برای حفظ لطافت پوست صورت، باید ۵۰ گرم بادام شیرین بدون پوست را به خوبی له کنید و بعدا بر روی آن، مقدار ۲۵۰ گرم آب خیار جوشیده ولی سرد شده کم کم وارد نمایید و هم بزنید. سپس از پارچه ای بگذرانید تا محلول صاف شده ای به دست آید. به این محلول، ۲۵۰ گرم الكل و یک گرم اسانس گل سرخ (Essence de rose) افزوده، لوسیونی را که به دست می آید مورد استفاده قرار دهید.
  • برای تامین لطافت پوست، رفع ناراحتی های جلدی ساده، درمان خراش و ترک لب ها و بهداشت پوست صورت از فرمول زیر می توان استفاده به عمل آورد:

الف- پماد خیار

شیره صاف شده خیار۳۰۰ گرم
چربی گوساله۱۵۰ گرم
گلاب (Eau de rose)۳ گرم
بم دوتلو (Baume de Tolu)۰.۵ گرم

مواد فوق را باید در ظرفی به خوبی سایید و مقادیری از پماد به دست آمده را برروی پوست بدن به ملایمت اثر داد.

  • دو عدد خیار سالم را به خوبی شسته و پس از خشک کردن، در یک لیتر آب به مدت یک ساعت بجوشانید و پس از له کردن خیارها در آب، مقدار ۲ قاشق غذا خوری، روغن بادام بدان بیافزایید. محلول به دست آمده اگر بر روی پوست اثر داده شود باعث لطافت و شادابی پوست صورت و سلامت آن می گردد.
پماد خیار

ب- پماد ‌خیار

پماد خیار، علاوه بر اختصاصات درمانی که دارد از بهترین پماد نرم کننده و لطيف، نگه دارنده پوست دست و صورت می باشد. پماد خیار بهترین و بهداشتی ترین نوع پماد نرم کننده پوست است و استفاده از آن در همه کشورها معمول است. پماد خیار به صورت اکسیپیان یا پماد پایه، در تهیه پمادهایی که مواد موثر در بردارند و هم چنین تهیه لوسیون های زیبایی مورد استفاده قرار می گیرد. تهیه یکی از این نوع لوسیون ها به شرح زیر است:

لوسیون زیبایی (Lotion Cosmé tiqued Alibert):

گلاب (Eau de rose)۱۰۰۰ گرم
صابون طبي (Savon amygdalin)۱۲ گرم
پماد خیار۹۰ گرم

برای تهیه این لوسیون صابون آمیگدالن را به قطعات کوچک تقسیم کرده، پماد خیار و گلاب را تدریجا بدان وارد کنید تا به صورت محلول یک نواخت درآید. صابون آمیگدالن که در فرمول لوسيون فوق ذکر شده است، از سود محرق مایع (۱/۳) به مقدار ۱۰۰۰ گرم و روغن بادام شیرین به مقدار ۲۱۰۰ گرم، طبق روش کلی تهیه صابون، تهیه می شود.

مصرف مقادیر زیاد خيار ناراحتی دستگاه هضم مخصوصا برای اشخاص مبتلا به ناراحتی های معده ایجاد می نماید. خیار در همه نواحی پرورش می یابد.

دسته بندی گیاهان دارویی
اشتراک گذاری

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

+926 محصولات
+1647 سفارشات تکمیل شده
+2187 کاربران
+4751 مطالب وبلاگ
سبد خرید

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

ورود به سایت