آیدانا | شما آنچه هستید که میخورید
کاربر ۱۶ 
ازگیل
نام‌های دیگر :کنوس – زعرور کبیر – سر – زر-زعرور – ترشه سر – ترشه كنس – تالاس گور – کنس گنوس -کنوس طبری – کندز – کندس – نلکا – مشملا – ینی دینا – ازگیل خاردار .
مشخصات ازگیل
درخت کوچکی است از خانواده‌ی Rosaceae، با ارتفاع حدود شش متر، شاخه‌های آن خاردار ، در جوانی خزی و رفته رفته صاف می‌شود، دارای ریشه‌ی عمودی و پوست خاکستری نقره‌ای است. برگ‌های آن بیضی، کمی کشیده، نوک تیز و کناره‌ی بی دندانه یا چند دندانه دارد و در ابعاد بین ۱۳ تا 10*5 تا ۳ سانتی‌متر متغیر است. روی برگ، سبز تیره و پشت برگ سبز خاکستری. گل‌های آن سفید درشت، منفرد و بدون پایه. میوه‌ی آن گرد و کروی و گاهی گلابی شکل و قهوه‌ای رنگ است، روی پوست میوه کرک‌های نمدی مخملی و عدسک‌های سفید دیده می‌شود، ابعاد میوه در حد گیلاس تا گردو می‌باشد.
چوب آن سخت و به رنگ حنایی روشن است. ازگیل در تمام جنگل‌های شمال ایران از ارسباران تا گلی‌داغ، چناران و بجنورد و در تمام ارتفاعات سواحل دریا تا ارتفاعات بالای جنگل انتشار دارد. در دامنه‌های جنوبی البرز در دره‌ی کرج و مناطق استپی نیز دیده می‌شود.
میوه‌ی ازگیل
طبیعت آن: سرد و خشک است.
ترکیب شیمیایی: لعاب – قند – تانن – مالیک اسید – سیتریک اسید.
خواص درمانی میوه‌ی ازگیل
۱- مقوی و قابض است، برای رفع اسهال ساده مفید می‌باشد، برای جلوگیری از خون‌ریزی مفید است و ورم روده را کاهش می‌دهد.
۲- شربت آن را در طول شبانه روز یک یا دو فنجان به کودکان بخورانید. برای رفع حالت اسهالی و جمع شدن شکم بچه‌ها بسیار مفید است.
برگ ازگیل
خواص درمانی: پنجاه گرم از آن را در یک لیتر آب بجوشانید و با آب آن غرغره کنید. ورم مخاط گلو را فرو می‌نشاند و ناراحتی‌های حلق و گلو را برطرف می‌کند.
ازگیل ژاپنی
نام‌های دیگر:
Bibassier_Loquat – Japanese Plum – Locat Neflier du japon – Locat
مشخصات ازگیل ژاپنی
درختی است از خانواده‌ی Rosaceae و همیشه سبز. برگ‌های آن بیضی دراز، ضخیم، چرمی به رنگ سبز زیبا و به طول پانزده تا بیست سانتی‌متر.گل‌های آن سفید و معطر است و در زمستان می‌شکفد و در خردادماه میوه‌ی آن می‌رسد، ميوه‌ی آن گوشتی، زرد رنگ و در ابعاد آلو، گمی کوچک‌تر از آلو و داخل آن دانه‌هایی قرار دارند. این درخت، بومی چین و ژاپن است و در سرتاسر هند نیز می‌روید، در ایران چندو آرتیه‌ی آن در باغ‌های شمال کشور پرورش داده می‌شوند.
برگ ازگیل ژاپنی
ترکیب شیمیایی: دی. سوربیتول – سیانوژنتیک گلیکوزید – اسکوربیک اسید اکسیداز – اسکوربیک اسید دیاستاز – در برگ ازگیل ویتامین B وجود دارد.
خواص درمانی برگ ازگیل ژاپنی
- آب جوشانده‌ی آن را بنوشید. قابض است، به عنوان نوشیدنی خنک کننده برای پیشگیری از آفتاب‌زدگی، گرمازدگی، وبا و اسهال خونی مصرف می‌شود، برای معالجه‌ی بیماری بری بری تجویز می‌شود، برای رفع اخلاط حلق، تب شدید و تهوع نافع است و برای معالجه‌ی برونش‌های مزمن و سرفه مفید می‌باشد.
- آب جوشانده‌ی آن به عنوان شستشو برای التیام زخم، بند آوردن خون‌ریزی بینی و زخم‌های آبله مصرف می‌شود.
- آن را همراه با گل‌هایش بجوشانید و آب آن را با عسل شیرین کرده بنوشید. برای معالجه‌ی آسم و تسکین درد غدد پستان مفید است.
تذکر: مصرف آن باید با احتیاط، در حد مجاز و زیر نظر پزشک انجام گیرد.
میوه‌ی ازگیل ژاپنی
ترکیب شیمیایی: در هر یک‌صد گرم میوه‌ی خام ازگیل ژاپنی مواد زیر وجود دارد؛ آب ۸۶ گرم – پروتئین 4/0 گرم – چربی 4/0 گرم – قند 5/9 گرم – کلسیم ۲۰ میلی‌گرم – فسفر ۳۶ میلی‌گرم – آهن 4/0 میلی‌گرم – پتاسیم ۳۴۸ میلی‌گرم – لوولوز – سوکروز – آمیگدالین- آمیلاز – اینورتاز – مالیک اسید – سیتریک اسید – سوکسینیک اسید. ویتامین C یک میلی‌گرم – ۶۷۰ IU در میوه‌ی ازگیل ژاپنی وجود دارد.
خواص درمانی: آن را بخورید. برای رفع ناراحتی ریه‌ها و معده مفید است، تشنگی و تهوع را رفع می‌کند و سرفه را تسکین می‌دهد.
تذکر: اسراف در خوردن آن عوارض جانبی دارد و برای طحال مضر می‌باشد.
