آیدانا | شما آنچه هستید که میخورید
کاربر 21 
گیاهان تیره بادام هندی به صورت درخت یا درختچه و دارای ساقه راست یا بالا رونده می باشند. پراکندگی آن ها به صورتی است که اختصاصا در نواحی گرم دو نیمکره شمالی و جنوبی یافت می گردند به طوری که در سایر مناطق، کم تر ممکن است نمونه هایی از آن ها وجود داشته باشد.
نمونه های نادری از گیاهان تیره بادام هندی ، آن هم در نواحی گرم جنوب ایران یافت می گردد. مجموعا شامل حدود ۲۰ جنس و ۶۰۰ گونه اند. از جنس های مهم آن ها Terminalia (۲۵۰ گونه)، Combretum (۳۰۰ گونه)، Quisqualis (۴ گونه)، Anogeissus ( ۱۱ گونه) را نام می بریم.
گیاهان تیره بادام هندی ، برگ های استیپول دار، زود آفت و دائمی دارند. کاسه گل آن ها غالبا لوله ای شکل و منتهی به ۵ لوب ولی جام گل آن ها دارای ۵ گلبرگ جدا از هم (گاهی فاقد گلبرگ) می باشد. گلبرگ های آن ها، وضع متناوب با لوب های کاسه گل داشته در داخل آن ها پرچم هایی به تعداد قطعات جام گل و یا دو برابر آن ها جای دارد. میوه های تیره بادام هندی چرمی یا گوشت دار و محتوی دانه های نسبتا سخت و زاویه دار و غالبا دارای یک قسمت برجسته و یا بال دار است.
اختصاصات تشریحی گیاهان تیره بادام هندی
از اختصاصات تشریحی گیاهان تیره بادام هندی آن است که دسته های آبکش، در فاصله بین مغز و ناحیه چوب ساقه آن ها به وضع غير طبیعی دیده می شود. این آبکش ها گاهی ممکن است به صورت ممتد در این ناحیه درآیند به طوری که قسمت چوبی ساقه در برش عرضی، محصور بین دو نوار آبکش از خارج و داخل (آبکش غیر طبیعی) دیده شود.
انواع گیاهان تیره بادام هندی و ترکیبات شیمیایی موجود در آن ها
بعضی از این گیاهان نیز کیسه های محتوی مواد موسیلاژی، در پارانشیم قسمت های مختلف خود دارند. از گیاهان مفید دیگر تیره بادام هندی که ارزش درمانی دارند و در صنعت یا در تغذیه از آن ها استفاده می گردد:
- .Quisqualis indica. L گیاهی است که در مالزی می روید و امروزه به علت زیبایی خاصی که گل های آن دارد. در غالب نواحی منطقه مدیترانه پرورش می یابد. از دانه های آن، گاهی در طب عوام مخصوصا در مالزی به عنوان دفع کرم استفاده می شود. برگ های آن دارای اسانس فراوان است.
- از گیاهان متعددی، متعلق به جنس Anogeissus، نوعی صمغ محلول در آب استخراج می شود که خاصیت چسبندگی آن از کتیرا بیشتر است و از آن برای مصارف مختلف و آهار پارچه استفاده می شود.
از برگ های Anogeissus latifolia Wall، نوعی صمغ و تانن ارزنده، مشابه سماق به دست می آید. ماده صمغی که از این گیاه گرفته می شود. صمغ قاطی (Gum Ghatti، Ghatti Gum) نام دارد و در هند و سیلان فراوان است. این صمغ، نوعی پلی ساکارید محلول در آب است و به صورت ملح منیزیم وجود دارد.
دارای D- mannose ، D- galactose، L- arabinose، D- glycuronic acid، D- Xylose و همچنین به مقدار بسیار جزئی از 6-deoxyhexose است و صمغ قاطی که در امریکا عرضه می شود نوعی است که به علت قرار دادن در اتو کلاو، فاقد آب است. دارای فرم های مختلفی از نظر صفات فیزیکی می باشد.
نوعی از گیاهان تیره بادام هندی چسبندگی زیاد دارد ولی این چسبندگی کم تر از صمغ عربی است. در ۵ قسمت آب سرد حل می شود. در الكل ۹۵ درجه غير محلول است. ضمنا به علت دارا بودن پیگمان ها که ضمن تهیه، در صمغ باقی می مانند کمی رنگین می باشد. از این صمغ به جای صمغ عربی و به عنوان عامل امولسیون دهنده در تهیه فراورده های دارویی استفاده می شود. به مصرف تهیه موم و مصارف صنعتی دیگر می رسد.
گونه های دارویی و مهم گیاهان این تیره به شرح زیر است:
