تیره آناناس (Broncliaceae)

کاربر 21کاربر 21
751 بازدید
تیره آناناس

گیاهان تیره آناناس مجموعا به صورت گیاهانی علفی، اپی فیت و به ندرت با ظاهر درختچه مانند می باشند و غالبا در مناطق خشک پراکندگی دارند. ساقه آن ها معمولا بسیار کوتاه و برگ های آن ها باریک، عاری از دمبرگ و واقع در قاعده است به طوری که مجموعا به حالت فشرده در ناحیه سطحی زمین یا مجاور آن مشاهده می شود. گل های آن ها نر – ماده، به ندرت دارای یکی از اجزای اصلی گل (پرچم یا مادگی) و مجتمع به صورت سنبله یا خوشه و یا کاپیتول هایی در قسمت انتهایی ساقه است.

پوشش گل گیاهان تیره آناناس از ۶ قطعه تشکیل می یابد که به دو صورت کاسه و جام مشخص می باشد. تعداد ۶ پرچم و مادگی با تخمدان ۳ خانه دارند. میوه آن ها به صورت سته یا پوشینه است. جنس مهم آن Ananas است که گونه ای از انواع آن به شرح زیر در برخی نواحی گرم پرورش می یابد:

Ananas comosus، Ananas sativus (آناناس‌)

Ananas comosus، Ananas sativus (آناناس) - یکی از انواع گیاهان تیره آناناس

گیاهی پایا از تیره آناناس به ارتفاع حدود ۰.۵۰ متر و دارای ظاهری شبیه Aloe هاست. برگ های باریک، خشن، با پهنک منتهی به دندانه های خاردار در حاشیه دارد. گل های آن عاری از دمگل و مجتمع به صورت سنبله منتهی به دسته ای از براکته، در قسمت انتهایی است. میوه آناناس به صورت سته هایی است که به یکدیگر و به براکته ها و محور گوشت دار گل آذین پیوستگی دارد. انواع پرورش یافته آن فاقد دانه است. واریته های مختلف دارد.

میوه آناناس، طعمی شیرین، مطبوع، معطر و بسیار لذيذ دارد. پرورش گیاه به علت میوه خوراکی و مطبوعی که دارد در بعضی از نواحی گرم مخصوصا در جزایر هاوائی و آنتیل معمول است.

خواص درمانی آناناس

خواص درمانی آناناس

میوه نارس آناناس، در درمان بیماری قند و غیره اثر مفيد ظاهر می کند. علاوه بر گیاهانی که در معالجه بیماری قند، موثر واقع می شوند، مصرف گیاه آناناس به این صورت که میوه نارس آناناس را باید رنده کرده در آب جوش وارد نمود تا به خوبی دم کند و دم کرده حاصل را پس از صاف کردن، بدون آن که شیرین نمایند، در طول روز تدریجا مصرف کنند، در معالجه این بیماری توصیه گردیده است.

از آناناس، مخلوطی مرکب از آنزیم (آنزیم های proteolytic) به صورت گرد به دست می آورند که تحت نام برومه لن (Bromelain) به مصارف مختلف مانند ترد کردن گوشت در فراورده های غذایی می رسد. استخراج این ماده از آناناس یا شیره آن، توسط Markano انجام گرفته است. برومه لن حاصل از ساقه گیاه، دارای وزن ملکولی در حدود ۳۳۰۰۰ است و احتمالا نخستین آنزیم منشا گیاهی از نوع مذکور می باشد که به صورت Glycoproteine تهیه می شود.

مصارف دیگر میوه آناناس

بررسی های متعدد از نظر تصفیه و تعیین ساختمان ملکولی این ماده، به صورت دامنه دار توسط محققین مختلف انجام گرفته که هنوز ادامه دارد. برومه لین از نظر درمانی دارای اثر ضد التهاب است.

از مصارف دیگر میوه تازه آناناس آن است که به علت دارا بودن اثرات ملایم مدر و مقوی، مورد استفاده قرار می گیرد ولی چنین شهرت دارد که اثر قاعده آور ظاهر می کند و این اثر بیشتر بعد از مصرف آناناس گل دار رنده شده ظاهر می گردد.

از آناناس در درمان دیرهضمي ها یا ضعف عمل معده، کم اشتهایی و نارسایی شیره معده استفاده به عمل می آورند. غرغره آب آناناس در رفع درد گلو موثر واقع می شود.

دسته بندی گیاهان دارویی
اشتراک گذاری

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

+926 محصولات
+1647 سفارشات تکمیل شده
+2187 کاربران
+4751 مطالب وبلاگ
سبد خرید

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

ورود به سایت