آیدانا | شما آنچه هستید که میخورید
کاربر 21 
گیاهان تیره پسته ، به صورت درخت یا درختچه و دارای مجاری ترشحی شیزولیزيرن یا اسکیزولیژن محتوى اولئورزین در اعضای مختلف خود می باشند. مجموعا از ۷۵ جنس و ۶۰۰ گونه گیاه تشکیل یافته اند که بیشتر در مناطق بین استوایی و معتدله یافت می گردند.
از اختصاصات گیاهان تیره پسته این است که برگ هایی ساده یا مرکب و گل هایی منظم ، نر – ماده یا بر دو نوع نر و ماده، یک پایه و یا پلی گام دارند. کاسه و جام گل آن ها هر یک از ۵ قطعه (به ندرت ۳ یا ۴) تشکیل می یابد ولی در بین آن ها انواع فاقد کاسه یا جام نیز دیده می شود. پرچم های آن ها به تعداد برابر گلبرگ ها (یا مضاعف گلبرگ ها) است. میوه گیاهان تیره پسته در انواع مختلف آن ها به صور مختلف خشک، بال دار و یا شفت مانند (drupace) و ناشكوفاست.
گیاهان متعددی از این تیره در ایران وجود دارد که بعضی از آن ها دارای اثر درمانی و برخی دیگر دارای میوه های مطبوع و خوراکی هستند. در بین این گیاهان انواع زینتی متعدد نیز یافت می گردد.
نمونه های دارویی گیاهان تیره پسته به شرح زیر هستند:
.Schinus molle L درختی است که در امریکا: منطقه کالیفرنیا و برزیل می روید به علاوه در جزایر آند پرورش می یابد. برگ های تازه، پوست ساقه درخت و میوه آن به مصارف مختلف توسط بومیان محل رویش گیاه می رسند.
از میوه اش در مکزیک، نوعی نوشابه تهیه می کنند. ماده رزینی که از تنه درخت خارج می شود، تحت نام American mastic، جویده می شود. پوست درخت اثر مسهلی دارد. در برزیل، پرو و مکزیک، جوشانده پوست درخت و یا رزین خارج شده از آن را برای درمان زگیل به کار می برند. برای آن، اثر قابض، مدر، قاعده آور و در استعمال خارج، التیام دهنده قائل هستند. شیره برگ های تازه گیاه برای درمان ناراحتی های چشمی و روماتیسم ولی جوشانده آن به صورت شستشو در افتادگی رحم مورد استفاده قرار می گیرد.
در کلمبیا، از پوست درخت به علت دارا بودن اثرات قابض، جهت درمان اسهال استفاده می شود و در مکزیک از میوه آن که به مدت ۳ روز در آب خیسانده باشند، نوعی نوشابه تخمیری به نام کاپالوت (Copalote) تهیه می نمایند.
میوه این گیاه دارای ۳.۴ تا ۵.۲ درصد اسانس مرکب از آلفا و بتا فلاندرن، بتا – اسپاتولن (β – Spathulene)، د – لیمونن، سیل و سترن، آلفا و بتا پپنن(Pinene)، کارواکرول، کامفن، سیمن و غیره است ولی برگ گیاه دارای کره تا یک درصد اسانس می باشد. دانه خشک گیاه دارای ۸.۱ تا ۸.۵ درصد پروتئین و ۷.۷ تا ۱۱.۶ درصد ماده روغنی است.
مصرف میوه این درخت مسمومیت هایی در اطفال به وجود می آورد که از عوارض آن تهوع، اسهال، التهاب مخاط معده و روده و سردرد می باشد. این گیاه در ایران نمی روید. از انواع دیگر این گیاه که به مصارف مختلف درمانی و غیره می رسند، گونه زیر را ذکر می نماییم:
Schinus terebenthifolius Raddi درختی است که در آمریکای جنوبی مانند برزیل می روید. در فلوریدا نیز پرورش می یابد. در ردیف درختان زینتی و مولد عسل جای دارد. قسمت های مختلف آن مانند میوه، برگ و ماده رزینی که از درخت به دست می آید و به نام Balsimo de Missiones موسوم است، به مصارف درمانی مختلف در طبابت های سنتی می رسند.
برای اعضا گیاه اثرات ضد عفونی کننده، قابض، مقوی باء، ضد باکتری و همچنین محرک و نیرو دهنده گزارش شده است. مردم برزیل از قسمت های مختلف گیاه، جهت درمان برونشیت، اسهال، نقرس، اسهال خونی، رماتیسم، سیاتیک و درد مفاصل استفاده به عمل می آورند. جوشانده برگ های گیاه اگر به آب حمام (در وان) افزوده شود، اثر درمانی و تسکین ناراحتی در رماتیسم، سیاتیک و بیماری های مفصلی ظاهر می نماید ضمنا آن را برای شستشوی زخم و جراحات به کار می برند.
در همئوپاتی (Homeopathy)، از اعضا گیاه جهت تسکین دردهای ناشی از التهاب مفاصل، درمان نقرس و رفع ناراحتی های پوستی استفاده به عمل می آورند.
استفاده زیاد و بی رویه آن در مصارف داخلی، ایجاد ناراحتی های هضمی و در استعمال خارج، ناراحتی های جلدی و تورم پلک می نماید. در ایران نمی روید. از گیاهان مفید دیگر این تیره که مصارف خوراکی و درمانی، مخصوصا در طبابت های سنتی دارند گیاه زیر را شرح می دهیم:
.Sclerocarya cafira Sond درختی است که در نواحی گرم جنوب افريقا می روید و میوه اش به مصارف تغذیه به حالت خام و یا تهیه نوشابه های تخمیری می رسد. مردم نواحی محل رویش این درخت از مغز دانه و میوه آن پس از ساییدن، نوعی غذای حلیم مانند تهیه می کنند و مصرف می نمایند ضمنا از مغز دانه گیاه روغن استخراج می کنند و به مصارف تغذیه می رسانند.
از نظر درمانی، میوه گیاه اثر قابض دارد و در نواحی محل رویش به مصارف درمان بیمای های مختلف مانند اسهال، دیسانتری، التهاب روده و جوشانده پوست درخت نیز به مصارف مشابه می رسد. اروپاییان مقیم جنوب افريقا، از جوشانده پوست درخت جهت پیشگیری و درمان مالاریا استفاده به عمل می آورند ضمنا معتقدند که مصرف آن، اثر جلوگیری کننده از حاملگی دارد.
میوه اش دارای اسیدهای آلی مختلف مانند اسید سیتریک و مالیک، قند، ویتامین C به مقدار ۲۴ میلی گرم در هر ۱۰۰ گرم می باشد. در ایران نمی روید.
