استیل کولین
استیل کولین :مشتقی از کولین است که در انتقال امواج عصبی نقش دارد. تشکیل آن بستگی به میزان B1 و پانتوتنیک اسید و کولین دارد. عدم تولید استیل کولین منجر به ضایعه مغزی می شود و ممکن است در زوال عقل (دمانس) پیری و بیماری آلزایمر نقش داشته باشد.