آیدانا | شما آنچه هستید که میخورید
کاربر ۱۶ 
آبرون صغير
آبرون صغیر دارویی، گیاهی چندساله از خانواده ی کراسولاسه، مقاوم در مقابل خشکی و تابش آفتاب است. ارتفاع آن ۳۰ تا ۶۰ سانتی متر و گونه های متعددی از این گیاه وجود دارد.
نام‌‌های دیگر : آبرون – آبرون صغیر – آبرون‌ریشه دار.
نام فارسی : آبرون صغير
تیره: کراسولاسه Crassulaceae
نام انگلیسی : Orpine
نام علمی :Sedum telephium L
مشخصات آبرون صغیر
گیاهی است از خانواده‌ی Crassulaceae، چند ساله به بلندی سی تا شصت سانتی متر. برگهای آن بیضی دندانه دار، کوچک و پر آب به رنگ سبز بدون دمبرگ و به ساقه چسبیده است. گل‌‌های آن کوچک و به رنگ زرد مایل به قرمز یا ارغوانی است که در انت‌های ساقه‌ی گل دهنده در بهار ظاهر میشود. ریشه‌ی آن ضخیم و دارای بوی بنفشه است. این گیاه در شکاف تخته سنگها و روی دیوارهای کهنه و در گودال‌ها و نقاط سایه دار در مناطق معتدله و بیشتر در فرانسه می‌روید و در سایر مناطق دنیا نیز کم و بیش انتشار دارد.
آبرون صغیر (سدوم Sedums) را به دو گونه تقسیم کرده اند: الف- ابرون (سدوم ) برگ پهن. ب- ابرون (سدوم) برگ لوله ای.
برگهای آن پهن، بیضی شکل، دندانه دار، کوچک و پر آب به رنگ سبز بدون دم برگ و به شکل روزت ( rosette) به ساقه چسبیده است.
گل های آن در بالاترین نقطه ساقه و در فصل بهار ظاهر می شوند و کوچک، به رنگ زرد مایل به قرمز یا ارغوانی اند.
زیستگاه این گیاه مناطقی است که دارای آب و هوای معتدل و محل رویش آن معمولا در لابه لای تخته سنگها است و معمولا یک منطقه یا قواره را پوشش نمی دهد بلکه به طور پراکنده در جنگل گسترش می یابد.
ریشه ی گیاه آبرون صغير ضخیم و دارای بویی شبیه به بنفشه است.
از دیگر مکان های رویش، دیوارهای کهنه، گودال ها و نقاط سایه دار است.
ریشه ی آبرون صغیر انبوه، و دارای غده های خوراکی است که در سوپ یا خورش پخته می شود،
در اروپا بیشتر در فرانسه می روید و در سایر مناطق دنیا نیز کم و بیش انتشار دارد. همچنین در بخش هایی از شمال آمریکا به عنوان گل های وحشی اتفاق افتاده است.
قسمت های مورد استفاده
ریشه، برگ و دانه گیاه. نحوه کاشت و تکثیر
روش تکثیر گیاه آبرون از طریق تقسیم ریشه ی آن در بهار و یا قلمه زدن ساقه در تابستان است.
طرز استفاده و مقدار مصرف
به صورت دم کرده، ضماد و خام در سالاد.
استفاده غذایی از برگ و ریشه ی آبرون صغير
ترشی از آبرون صغیر ریشه دار: مقدار زیادی از برگهای این گیاه را خرد کنید. آن را در یک خمره یا کوزه سرامیک بریزید و به آن نمک دریا اضافه کنید. سپس کمی آب به آن اضافه شود تا برگها شناور شوند. اضافه کردن آب کلم ترش به فرآیند ترشی کمک می کند. حدود چهار هفته طول خواهد کشید تا ترشی آماده شود.
به عنوان سالاد
در فاصله بین بهار و تابستان برگ این گیاه دارای مزه بسیار ملایم برای استفاده در سالاد است. یک یا دو لایه از برگ های تازه جوانه زده شده ی بالای گیاه برای این کار مناسب است.
به عنوان غذایی برای شام
برگ های این گیاه همراه با خیار هندی غذایی مناسب برای غذایی مناسب برای یک شام مختصر یک شام سبک و مختصر است.
طبیعت آبرون صغير
طبیعت آن گرم و خشک است ولی عده‌ای آن را سرد و خشک می‌دانند.
خواص درمانی آبرون صغير
آبرون صغیر را بخورید. رطوبت‌‌های رحم را خشک میکند، برای رفع سردرد، چشم درد، ورم گوش ،گوش درد و سرفه مفید است، معده را تقویت میکند، کشنده‌ی کرم معده و روده است، از خونریزی جلوگیری میکند، مسهل صفراست، انسداد کبد، را باز میکند.، برای دفع سنگ کلیه نافع است.
خواص دارویی این گیاه به طور خلاصه عبارتند از: ضد تب، ضد مارگزیدگی، تاولهای سوختگی، رعشه و فلج، گرفتگی کبد و کلیه، نقرس، رفع كابوس، قطع ترشحات خونی بعد از زایمان، التيام زخم، درمان صرع، برای یرقان، رفع سردرد، چشم درد، ورم گوش، گوش درد و سرفه، دفع سنگ کلیه و تقویت معده.
راهنمای درمان با آبرون صغیر
از عصاره ی برگ آبرون برای درمان تاول های سوختگی استفاده می شود.
پودر آن مخلوط با عسل و یا آب دم کرده آبرون برای کسانی که رعشه دارند و یا این که فلج هستند، بسیار مفید است.
در چین ضماد گیاه آبرون برای درمان آبسه و یا محل مارگزیدگی بسیار مفید است.
آبرون صغیر داروی ضد تب است. از گیاه آبرون برای درمان هیستری و رفع کابوس استفاده میشود. ۲ گرم از دانه های آن را با آب و عسل مخلوط و میل کنید.
از دم کرده ی ریشه ی آبرون برای رفع گرفتگی و انسداد کبد و کلیه می توان استفاده کرد.
برای درمان نقرس مفید است. هر روز ۲ گرم ریشه ی آبرون را در ۱۵۰ سی سی آب دم و میل کنید.
از دم کرده ی ریشه ی آبرون برای قطع ترشحات خونی زیاد بعد از زایمان می توان استفاده کرد.
برای التیام زخم‌های بدن برگ گیاه آبرون را به روغن کنجد یا زیتون آغشته کنید و روی زخم بگذارید.
از دانه های گیاه آبرون صغیر به صورت بخور و ضماد برای درمان صرع می توان استفاده کرد. دمنوش آبرون برای یرقان، برای رفع سردرد، چشم درد، ورم گوش، گوش درد و سرفه مفید است، معده را تقویت می کند.
انسداد کبد را باز می کند و برای دفع سنگ کلیه نیز نافع است.
