هیدرولا ها (Hydrolats)، یا آب های مقطر دارویی مایعاتی هستند که از تقطیر اعضای مفید و اسانس دار گیاهان و یا عبور بخار آب از آن ها به دست می آیند. هیدرولا ها شامل مواد فرار گیاهان بوده ممکن است از یک یا چند گیاه به دست آمده باشند.
آب های مقطر دارویی به سهولت تحت اثر عوامل فیزیکی یا شیمیایی و یا موجودات زنده ذره بینی مانند میکروب های مختلف قرار گرفته فاسد می شوند. از این جهت باید ظروف شیشه ای محتوی آن ها، کاملا پر و سر بسته باشد و به علاوه در محل تاریک و خنک نگه داری شود.