موسیلاژ ها (Mucilages)

کاربر 21کاربر 21
245 بازدید
موسیلاژ

موسیلاژ ها (Mucilages) یا لعاب ها، موادی هستند که از تغییر شکل غشای سلولزی گیاهان حاصل می گردند. با آب، مایع چسبنده ایجاد می کنند بدون آن که در آن حل شوند. الكل آن ها را رسوب می دهد. موسیلاژها اگر مجاورت با پکتاز پیدا کنند، منعقد نمی شوند و آب باریت یا آب آهک نیز آن ها را رسوب نمی دهد. مجموعه این اختصاصات، موسیلاژها را از پکتین ها متمایز می سازد.

موسیلاژها را بر حسب موادی که بر اثر، هیدرولیز از آن ها حاصل می شود به چند دسته زیر تقسیم می نمایند:

  • موسیلاژ های سلولزیک که نوع آن ها نادر است و بهترین مثال برای آن ها موسیلاژ غده ثعلب می باشد. از هیدرولیز این موسیلاژها، قند هایی مانند مان نوز، گلوکز و از اکسیداسیون آن ها تحت اثر اسید نیتریک، اسید ساکاریک به دست می آید.
  • موسیلاژهای کالوزیک (M. callosiques) که آن نیز در گیاهان نادر است و بیشتر در اعضای سلولزی بدان ها برخورد می شود.
  • موسیلاژ های پکتوزیک (M. pectosiques) که شامل قسمت عمده موسیلاژهاست و در اعضای گیاهان تیره های مختلف مانند Linaceae ،Rosaceae Malvaceae ،Scrophulariaeae ،Cruciferae و غیره وجود دارد.
  • موسیلاژهای مخلوط (M. celluloso – pectiques) که از نظر خواص، دارای اهمیت زیادند و از اختصاصات آن ها . این است که قابلیت حل آن ها کم تر است. از هیدرولیز این نوع موسیلاژها، قندهای پنج کربنی، پنتوز (آرابینوز، گزیلوز) و همچنین هکروزها، مخصوصا گالا کتوز و گلوكز حاصل می شود مانند آن که موسیلاژ دانه به، آرابینوز، گلوکز و گالاکتوز ولی موسیلاژ دانه کتان، گلوکز، آرابینوز و گزیلوز می دهد. دیگر از اختصاصات این نوع موسیلاژ ها آن است که اگر تحت اثر آب قرار گیرند، به تانی تورم حاصل می کنند. الكل، مخصوصا اگر دارای مقداری اسید کلریدریک باشد، آن ها را رسوب می دهد.

مقدار نسبی این نوع موسیلاژ در گیاهان گاهی بسیار زیاد است مانند آن که در دانه کتان مقدار آن به ۴ تا ۱۰ درصد، در دانه به ۲۰ درصد، در خردل سفید به ۲۵ درصد می رسد. گیاهان دارای این نوع موسیلاژ، پیوسته به عنوان نرم کننده و رفع یبوست مورد استفاده دارویی قرار می گیرند.

دسته بندی گیاهان دارویی
اشتراک گذاری

نوشته های مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

+926 محصولات
+1647 سفارشات تکمیل شده
+2187 کاربران
+4751 مطالب وبلاگ
سبد خرید

هیچ محصولی در سبد خرید نیست.

ورود به سایت