ساکاروله (Saccharoles)

ساکاروله ها (Saccharoles)، از مخلوط کردن گرد قند با گرد مواد مختلف دیگر که به مقادیر کم تر با آن مخلوط می گردند، نوعی گرد مرکب به دست می آید که نخستین بار توسط Beral به نام ساکاروله نامیده شده است. این نامگذاری به علت آن بوده است که ساکاروله‌ ها، از گردهای مرکبی که مقدار کم تری قند در آن ها به کار رفته متمایز باشند. به ساکاروله‌ ها می توان ترکیبات دیگری که با تعریف فوق کاملا تطبيق ندارد اضافه نمود.

ساکاروله ها ممکن است ساده یا مرکب باشند. نوع مرکب آن ها در صورتی است که گرد قند، با چند نوع گردو یا مواد مختلف همراه باشد. از ساییدن مقدار ۳۰گرم قند با ۱۰ قطره اسانس (یا ۷۲ قسمت قند و یک قسمت اسانس)، نوعی گرد به دست می آید که به آن، ساکاروله اولئوليک ( S. oleoliques) نام نهاده اند.

ساکاروله ژاپ کمپوزه

برای تهیه آن، اسانس را با قند می سایند و سپس بقیه را می افزایند و به خوبی مخلوط می کنند. هر گرم آن ۰.۱۰ گرم ژالاپ دارد. ساکاروله ژالاپ کمپوزه، دارای اثر مسهلی ملایم است و به مقدار ۸ تا ۱۲ گرم، مخلوط در ۵۰۰ گرم شربت پرتقال پخته شده مصرف می شود.