جویدنی ها (Masticatoires)، اشکال دارویی مختلفی را گویند که تمام آن ها با مخاط دهان، موجب افزایش ترشحات غدد بزاقی می شود. تمام مواد ساده ای که این اثر را دارند، زیاد کننده ترشحات آب دهان (Sialagogue) نامیده می شوند مانند پیرتر(Spilantlie ،(Pyre thre يا [.Spilanthes oleracea L که نوعی گیاه از تیره کاسنی (Compositae) است]، هم چنین فلفل سبز و غیره در این ردیف جای دارند.
ضمنا برای تسهيل هضم اغذیه نشاسته ای از طریق افزایش ترشحات بزاق، چنین پیشنهاد گردیده که مواد جویدنی که قابلیت حل شدن در آب دهان را ندارند مانند گونا – پرکا (Gutta – Percha) و یا یک رزین معطری که به علت داشتن طعم مطبوع بتواند به سهولت ملتی جویده شوند نیز در این ردیف جای داده شوند.
گم شیکل (Gomme – Chicle) یا Chewing – gum (آدامس)، که از شیرابه درختی به نام .Achras sapota L و غیره به دست می آید و با افزودن مواد قندی و معطر به صورت مطبوع در آورده می شود، به منظور فوق مورد استفاده قرار می گیرد. جویدنی های مختلف به دو صورت ساده و مركب هستند.