آیدانا | شما آنچه هستید که میخورید
کاربر ۶ 
بلان دوبالن (Blanc de baleine)، ماده ای است که از حفره بزرگ سر کاشالوت (Cachalot)، مجاور بینی راست جانور به دست می آید. این ماده به حالت محلول در نوعی روغن، در حفره مذکور وجود دارد، اگر برودت ببیند، رسوب می نماید.
در این حالت اگر ماده روغنی و رسوب مذکور را درون کیسه های پشمی بریزند و آن را فشار دهند، ماده روغنی از کیسه عبور می کند و فقط قسمت جامد در درون کیسه باقی می ماند. قسمت جامد درون کیسه، پس از ذوب و تصفیه شدن، بلان دوبالن نامیده می شود که دارای اسامی دیگر مانند ستين نیز می باشد.
بلان دوبالن ماده ای است شفاف و به رنگ سفید زیبا که ظاهر توده ای شکل، مرکب از ذرات بلوری فلس مانند و یا سوزنی شکل دارد. بی بو و بی طعم است. در لمس کردن، نرم و روغنی حس می شود و اگر چند قطره الكل بدان افزوده گردد، قابلیت گرد شدن پیدا می کند.
بلان دوبالن، بر اثر کهنه شدن، تند می گردد و به رنگ زرد در می آید. بلان دوبالن در گرمای ۴۵ – ۴۹ درجه ذوب می شود. در آب غیر محلول است ولی به هر نسبتی در اتر، روغن ها و سولفورکربن حل می گردد. به مقدار کم نیز در الكل محلول است. وزن مخصوص آن در گرمای ۲۰، بین ۰/۹۴۱ تا ۰/۹۵۹ است.
بلان دوبالن ، مخلوطی از اترهای ستیلیک، مرکب از اسیدهای پالمیتیک، لوریک، کوکسی نیک و میریستیک است. از نظر درمانی، اثر نرم کننده و رفع سرفه به مقدار ۲ تا ۸ گرم دارد ولی امروزه منحصرا در استعمال خارج از آن استفاده می شود. در تهیه کلد کرم (Cold – Cream)، پمادها و فراورده های زیبایی به کار می رود.
